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Nany

Torta delle rose classica

Di Nany

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta della torta delle rose è tipica della regione mantovana. Il suo nome viene proprio dalla forma dei boccioli di rosa creati con la pasta della torta.

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Ingredienti

  • 350 gr. farina
  • Lievito di birra (un cubetto sciolto nel latte)
  • 20 gr. di zucchero
  • 3 tuorli uovo
  • scorza di limone grattuggiata
  • 150 gr. latte
  • 30 gr. olio di mais
  • un pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare tutti gli ingredienti, formare due cerchi e stenderli come fossero pizze.

Tappa 2

A parte sciogliere 100 gr. di burro, 100 gr. di zucchero da spennellare sulla pasta ed arrotolare; quindi tagliare a fette di spessore di circa 2-3 cm.

Tappa 3

Disporli nella teglia della torta schiacciando la base e lasciar lievitare un'ora.
Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti.

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Torta di rose Torta di rose