Ricette con il tuorlo d'uovo - 251 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: albumi, dolce con albumi montati a neve, zabaione freddo, biscotti con tuorli senza albumi , gelato allo zabaione
Tecniche di cucina
Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.
INGREDIENTI:
- 4 tortilla di grano
- 2 petti di pollo
- ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino di spezie messicane
- 1 po' di erba cipollina
- 75 g di formaggio emmental grattugiato
- Un po' di lattuga
- Qualche pomodorino
- Sale
PREPARAZIONE:
Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.
Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.
Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.
Le migliori ricette di Tuorlo d'uovo
Torta delle rose originale

Di laMarti
Se cercate la torta delle rose ricetta originale, non potete sbagliare! La ricetta della torta più soffice e burro
- 180g di burro
- 150g di zucchero a velo
- 300g di farina
- 2 uova intere+1 tuorlo
- 30g di burro
- 25g di lievito di birra
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di vanillina
Come realizzare delle meringhe colorate

Di Nadia Paprika
Ecco la ricetta passo passo per preparare facilmente delle meringhe colorate
Panettone con lievito madre

Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Panettone con lievito madre
- Primo impasto:
- 300 g farina Manitoba
- 160 g pasta madre forte
- rinfrescato costantemente per almeno i 3-5 giorni precedenti
- 3 tuorli
- 100 g acqua
- 100 g zucchero
- 75 g burro a temperatura ambiente
- Secondo impasto:
- 150 g farina 00 (per pane e pizze)
- 25 g di zucchero
- 3 tuorli
- 45 g acqua di ammollo dell'uvetta (aiuta la lievitazione
- in sostituzione semplice acqua tiepida)
- 5 g sale
- 10 g miele
- 75 g burro morbido a temperatura ambiente
- 130 g uvetta ammollata in acqua tiepida
- 5 gocce essenza alla vaniglia (o vanillina)
Le 10 ricette base della grande pasticceria

Di Florentine
Ecco le dieci ricette base grazie alle quali la pasticceria non avrà più segreti per voi!
Crema chantilly

Di maripuckca
Mettere quasi tutto il latte a riscaldare in una casseruola a fuoco dolce tenendone da parte circa mezzo bicchiere
- 6 Tuorli
- 500 ml Latte
- 50 gr Zucchero
- 50 gr Farina 00
- essenza di Vaniglia
- 300 ml Panna da montare
Pasta frolla

Di Jenny
Per ottenere un impasto non granuloso bisogna evitare di mescolare zucchero e farina
- 500 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 125 g di burro a t.a.
- 3 uova a t.a.
- 3 tuorli a t.a
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- dose dimezzata:
- 250 g di farina
- 70 g di zucchero
- 60 g di burro
- 1 uovo
- 2 tuorli
- un cucchiaino di lievito per dolci
- vanillina
Le 10 pavlova più belle di Pinterest

Di Pascale Weeks
Uno dei dolci più scenografici del web, scoprite le pavlova più eleganti e meravigliose !
Cremino di caffè

Di GattaDaPelare, Torta Zebrata
Montare i tuorli con lo zucchero
- 4 Tuorli
- 500 ml Panna
- 150 gr Zucchero (c.a.)
- 1 moka da 4 tazzine di Caffè
- Savoiardi o Frollini sbriciolati q.b.
- Cacao Amaro per decorare
Curiosi biscottini girandola, per una colazione divertente e allegra, semplicemente buonissimi !

Di Sebiana
I biscotti girandola sono degli sfiziosi dolcetti preparati con un impasto neutro e uno al cacao, che insieme crean
- Per 25/30 biscotti:
- Burro 200 gr
- Farina 00 270 gr
- Cacao in polvere amaro 20 gr
- Zucchero a velo 100 gr
- Uova 1 albume
Alfajores di cioccolato

Di suero31
Setacciare la farina, maizena, bicarbonato e lievito
- 200 gr di Burro
- 200 gr di Farina
- 300 gr di Maizena
- 1/2 cucchiaino di Bicarbonato
- 2 cucchiaini di lievito
- 150 gr di Zucchero
- 3 Tuorli
- 1 cuccchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- Dulce de Leche
- Cobertura di Cioccolato:
- 3 barre di Cioccolato
- Dulce de Leche
- Maizena
Crocchette di patate ripiene di mozzarella

Di tiziana6891
Scopri la nostra ricetta per preparare delle deliziose crocchette di patate
- 1 kg di patate
- 150 g di mozzarella
- 50 g di prosciutto cotto in una sola fetta
- 50 g di burro
- 50 g di formaggio grattuggiato
- 2 uova intere
- 2 tuorli
- pangrattato
- un pò di farina
- sale
Torta di mandorle e cioccolato facile

Di crycry_91
tritare le mandorle finissime con lo zucchero e mescolare tutti gli ingredienti infornare a 150°C per 1 ora
- 300 gr farina
- 150 gr burro
- 150 gr zucchero
- 150 gr mandorle pelate
- 20 gr gocce di cioccolato
- sale
- 1 tuorlo
Gnocchi di patate semplici

Di erica sweety pie
Dose per circa un chilo di gnocchi di patate
- 1 kg di patate
- 250 gr di farina
- una noce di burro
- 1 rosso d'uovo
- sale q.b.
Altre ricette in relazione con tuorlo d'uovo
Ancora più ricette di Tuorlo d'uovo
-
Crema pasticcera semplice
- 3 rossi d’uovo
- 150 gr zucchero
- 500 ml di latte caldo
- 50 gr di farina e fecola setacciata (30+20 o 40+10)
- Aromi (buccia di un limone o arancia o bacca di vaniglia)
-
Sablés a scacchi
- 450 gr Farina 00
- 120 gr Zucchero a velo
- 250 gr Burro
- 1 bustina di Vanillina
- 20 gr Cacao amaro
- 1 Tuorlo
- 1 Albume
- 1 pizzico di Sale
-
Provala!RICETTA TOP Torta con gallette della nonna
- 500 gr di biscotti
- crema pasticcera con aggiunta di panna montata
- vermut bianco
- una barchetta di lamponi
- Per la crema pasticcera:
- 1/2 l di latte
- 2 tuorli d'uovo
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- 1 scorza di limone
- Per la decorazione:
- granella di pistacchio
-
Crostata al cioccolato e ricotta
- Per impasto:
- 350 grammi farina
- 150 grammi zucchero
- 150 grammi burro
- 2 tuorli
- Per il ripieno:
- 400 grammi ricotta
- 100 grammi cioccolato fondente
- 150 grammi zucchero
-
Torta gelato
- Biscotti al cacao 185 g
- Burro fuso 100 g
- Zucchero di canna 2 cucchiai
- Cioccolato fondente 250 g
- Latte 375 ml
- Panna fresca 430 ml
- Tuorli 8
- Zucchero 100 g
- Cioccolato fondente 60 g
- Panna fresca 250 ml
- Zucchero a velo 1 cucchiaio
-
Cupcakes al cioccolato
- Per i cupcakes
- 120 gr di burro
- 120 gr di farina
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai di latte
- 2 uova
- 120 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 gr di cioccolato fondente
- Per la decorazione
- 250 gr di burro
- 250 gr di zucchero a velo
- 90 gr di tuorli d'uovo
- 150 gr di cioccolato al latte
-
Nasello in salsa ligure
- 1,20 kg di nasello
- 1 carota
- 1 cipolla bianca
- 1 costa di sedano
- 2 foglie di alloro
- olio
- sale
- Per la salsa
- mollica
- 2 acciughe o alici
- sotto sale
- 2 tuorlo
- 20 olive snocciolate
- 30 g di pinoli
- 30 g di capperi
- 30 g di prezzemolo
- 1 cucchiaio di origano
- 1 spicchio di aglio
- 1 limoni
- succo
- aceto di vino bianco
- olio
- sale
- pepe bianco
-
Torta di fecola
- Per la torta:
- 4 uova
- 2 cucchiai di farina
- 8 cucchiai di zucchero
- 1 limone
- 1 bustina di lievito Bertolini
- Per la crema:
- ½ latte
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di farina
- 1 scorza di limone
-
Validata dalnostro chef Biscotti, ma salati
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 3 tuorli
-
Crocchette di patate e riso
- 6/7 Patate
- 3 Bicchieri di Riso
- 6 Tuorli d'Uovo
- 2 Buste Formaggio Grattuggiato
- Pane Grattuggiato q.b.
-
Cannestrelli
- Per circa 30 biscotti:
- 200gr di farina + una manciata per il piano di lavoro
- 200gr di burro
- 100gr di zucchero
- 1 tuorlo
- 1/2 limone
- un pizzico di sale
- zucchero a velo per guarnire.
-
Torta della nonna facile
- Per la base:
- 1 uovo
- 1 rosso d'uovo
- 75 gr di zucchero
- 100 gr burro
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito
- Per la crema:
- 2 rossi d'uovo
- 75 gr di zucchero
- scorzetta di limone
- 35 gr di farina
- 60 ml di latte
- 2 confezioni di pinoli (60 gr)
- zucchero a velo q.b
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.