Ricette con i tuorli d?uovo - 37 ricette
Tecniche di cucina
Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.
INGREDIENTI:
- 4 tortilla di grano
- 2 petti di pollo
- ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino di spezie messicane
- 1 po' di erba cipollina
- 75 g di formaggio emmental grattugiato
- Un po' di lattuga
- Qualche pomodorino
- Sale
PREPARAZIONE:
Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.
Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.
Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.
Le migliori ricette di Tuorli d?uovo
Dolce mattonella
Di SUSANNA DI BUO
frullare il burro e lo zucchero
- 1 etto di burro
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 rossi d'uovo
- anisetta
- alchermes
- caffe'
- oro saiwa
Torta Barozzi originale
Di valentina19812013, valentina
La torta Barozzi è un dolce tipicamente originario di Vignola, e gli ingredienti base sono : uova, rum, cioccolato...
- 1 pizzico sale
- 85 gr burro
- 270 gr cioccolato fondente
- 100 gr zucchero
- 4 uova grandi
- 1 bicchierino rum
- 120 gr mandorle spellate e tritate
- 1 fondo di caffè
Canestrelli
Di Carla Ognibene
Semplice ricetta per biscotti friabili
- 180 g di farina
- 130 g di burro
- 70 g di zucchero
- 1 tuorlo
- 1 bustina di vanillina
- Scorza di 1 limone grattugiata
- Zucchero a velo vanigliato
Biscotti amarena
Di bacchy84
Tipici della tradizione napoletana
- Per la frolla:
- 500g farina
- 200g burro
- 200g zucchero
- 4 tuorli acqua
- latte
- ammoniaca
- Per il ripieno:
- 300g confettura di amarene
- 400g pan di spagna
- liquore Strega
- Per la ghiaccia:
- 400g zucchero a velo
- acqua
- bicarbonato
- Per la guarnizione:
- mandorle tritate
Pasta frolla al cacao
Di LoveCooking
In una ciotola capiente, versare la farina setacciata,il cacao setacciato,lo zucchero a velo setacciato, e il lievi...
- 350 gr farina 00 per dolci
- 50 gr cacao amaro
- 170 gr burro morbido
- 125 gr zucchero a velo
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito
Frollini bicolore
Di Lauramaffe92, InCucinaColCuore
1. Mescolare la farina con lo zucchero a velo e formare una fontana
- 140 gr. di farina "00"
- 100 gr. di burro freddo a pezzetti
- 50 gr. di zucchero a velo
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- colorante in gel
- tagliapasta con foro centrale
Torta al limoncello e crema pasticcera
Di antosa
Montare il burro con lo zucchero,aggiungere la scorza grattugiata di limone,la vanillina,le uova ( uno alla volta )...
- Per la base:
- 300 gr farina
- 100 gr fecola di patate
- 200 gr zucchero
- 3 uova medie
- 100 gr burro morbido (o olio di mais)
- 120 gr latte
- 50 gr limoncello
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 scorza grattugiata di limone
- Per la crema:
- 500 ml di latte
- 3 tuorli
- 5 cucchiai di zucchero
- 40 gr di farina ( o amido di mais )
- 1 scorza grattugiata di limone
- mezza bustina di vanillina
- Per la bagna:
- 70 ml di limoncello
- zucchero q.b.
- 70 ml di acqua
- zucchero a velo per decorare.
Cantucci salati
Di annar
Lavorare la farina con burro,sale e pepe
- 300gr farina
- 100gr burro
- 2 uova e 1 tuorlo
- 120cl latte
- 1 buccia d'arancia
- 100gr noci
- 20gr capperi sotto sale
- 50gr olive
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- sale e pepe
Crema pasticcera al cioccolato bianco
Di benny91
Per preparare la crema pasticcera al cioccolato bianco tagliate a scaglie il cioccolato con un coltello e mettetelo...
- Latte 250 gr
- Uova 2 tuorli
- Cioccolato bianco 250 gr
- Farina tipo 00, 15 gr
- Zucchero 50 gr
Paste di meliga
Di erica sweety pie
Dolci dall'antica tradizione, ideali per la colazione e per la merenda
- 250 gr di farina 00
- 125 gr di farina fioretto
- 1 busta di vanillina
- 125 gr di zucchero
- 250 gr di burro
- un pizzico di sale
- scorza di limone grattugiata
- forno preriscaldato a 180° e cuocere per cica 15 minuti.
- 1 uovo
- 1 tuorlo
Altre ricette in relazione con tuorli d’uovo
tuorlo d'uovo 
albumi d'uovo 
pasta all'uovo 
olio d'oliva 
scorza d'arancia 
risotti d'inverno 
carne d'agnello 
succo d'arancia 
Ancora più ricette di Tuorli d?uovo
-
Crostata di ricotta
- Per la frolla:
- 500 g di farina
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 3 Uova (4 se piccole)
- 10 g di lievito per dolci
- Per il ripieno:
- 300 g di zucchero
- 500 g di ricotta
- Il restante lievito
- 2 tuorli
- 2 uova intere
-
Torta sbriciolona
- per la base:
- 300 gr farina
- 150 gr burro a temperatura ambiente
- 150 gr zucchero
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 1 bustina di lievito
- per il ripieno:
- 500 gr ricotta
- 4 cucchiai di zucchero
- pezzetti o gocce di cioccolato fondente
- marsala a piacere
-
Torta Zuppetta
- • Pasta sfoglia già pronta 1 rettangolo 230 gr
- • Farina 00 150 gr
- • Fecola di patate 75 gr
- • Zucchero gr 325
- • Vanillina 1 bustina e mezzo
- • Sale un pizzico
- • Uova 5 + 3 tuorli
- • Zucchero a velo 20 gr + q.b. per la sfoglia
- • Latte 250 ml
- • Panna liquida 180 ml
- • Rum 20 ml
- • Acqua 200 ml
-
Rami
- -500g di farina di semola
- -300g di zucchero
- -400g di fichi secchi
- -100g di mandorle (circa)
- -150g di strutto
- -latte q.b.
- -2 rossi d'uovo
- -lievito in polvere
- -vanillina
-
Crostata al limone light
- Per la pasta frolla:
- 350 g di farina
- 150 g di zucchero
- 150 g di olio di oliva
- 3 uova
- 1 cucchiaino e mezzo di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Per la crema:
- 4 tuori
- 100 gr di zucchero
- 250 ml di latte
- 2 limoni
- 2 cucchiai di farina
- 75 gr di mandorle a scaglie
-
Dolce freddo ai Pavesini
- • 2 tuorli Uova
- • 3 cucchiai Zucchero semolato
- • 150 g Zucchero a velo
- • 3 cucchiai Farina
- • 1/2 l Latte
- • 150 g Burro
- • 2 cucchiai Cioccolata in polvere
- • q.b. Pavesini
- • q.b. Liquore a piacere
-
Crostata mascarpone e fragole
- Per la frolla:
- 250g farina
- 2 tuorli
- 1 albume
- 100g zucchero
- 100g burro
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico lievito
- Per la farcitura:
- 500g fragole
- 250g mascarpone
- 50g pistacchi tritati
- 50g zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
-
Crema pasticcera al limone
- 2 tuorli
- 1/2 litro di latte
- 75 gr zucchero
- 90 gr farina
- 1 limone
-
Crema pasticciera
- 500 mL di latte
- 100 g di farina
- 250 g di zucchero
- 3 tuorli
- buccia di limone
- 1 bustina di vanillina
-
Panini
- 250 gr di latte
- 550 gr di farina
- 25 gr di lievito
- 10 gr di zucchero
- 60 gr di olio
- 10 gr di sale
- 1 uovo
- 1 tuorlo per spennellare
-
Torta mimosa con crema pasticcera
- ingredienti per 2 pan di spagna del diametro di 22 cm l'uno
- uova intere 4
- tuorli 8
- zucchero 220 gr
- farina 200 gr
- fecola di patate 40 gr
- ingredienti per la crema pasticcera
- latte fresco 300 ml
- panna fresca liquida 300 ml
- zucchero 200 gr
- uova 8 tuorli
- farina 55 gr
- vaniglia mezza bacca
- ingredienti per la bagna al liquore
- acqua 100 ml
- cointreau 50 ml
- zucchero 50 gr
- ingredienti per la panna montata zuccherata
- panna liquida fresca 200 ml
- zucchero a velo 20 gr
-
Tortellini in brodo
- Per la pasta: 200 gr. di farina
- 2 uova
- Per il ripieno: 50 gr. di prosciutto crudo
- 50 gr. di mortadella
- 1 noce di burro
- 5 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 tuorlo d’uovo
- noce moscata
- Per il brodo: 2 litri di acqua
- 1 patata di media dimensione
- 1 cipolla piccola
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- Sale q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.