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sis90

Crostata di ricotta

Di sis90

Ricetta della mia cara suocera

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Ingredienti

  • Per la frolla:
  • 500 g di farina
  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 3 Uova (4 se piccole)
  • 10 g di lievito per dolci
  • Per il ripieno:
  • 300 g di zucchero
  • 500 g di ricotta
  • Il restante lievito
  • 2 tuorli
  • 2 uova intere

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare bene la frolla e farla riposare in frigo per almeno 1 ora.

Tappa 2

Preparare in una ciotola il ripieno. Stendere quasi tutta la frolla in una teglia e bucherellarla. Versarci il ripieno e con la restante frolla formare delle strisce e posizionale sulla torta.

Tappa 3

Infornare a 180 gradi

Volendo è possibile aggiungere delle gocce di cioccolato al ripieno

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