Ricette di dolci con la ricotta - 9 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricotta di bufala, ricotta di pecora, ricette salate con ricotta fresca
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Le migliori ricette di Dolci con la ricotta
Ciambella di ricotta
![Ciambella di ricotta](/media/ciambella-grandes_crop.jpg/tsp/ciambella-di-ricotta.jpg)
Di Pernigotti, Pernigotti
La ciambella di ricotta è un’ottima idea per la prima colazione ma anche come merenda
- 250g di ricotta
- 300g di farina
- Tre uova
- 200g di zucchero in polvere
- Una bustina di lievito per dolci
- 10-12 gianduiotti
10 dessert golosi che celebrano la ricotta
![10 dessert golosi che celebrano la ricotta](/cache/article/ricotta-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Grazie alla delicatezza del suo sapore, la ricotta si sposa bene in diverse preparazioni dolci. Vediamo 10 dessert che rendono la ricotta una regina della pasticceria.
Castagnole ricette
![Castagnole ricette](/media/castagnoleokk_crop.jpg/tsp/castagnole.jpg)
Di simona82
Le castagnole sono dei tipici dolci di carnevale a forma di piccola palla
- 50 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero
- 400 gr. di farina
- 300 gr. di ricotta
- 100 gr. di fecola di patate
- 150 ml. di latte
- 5 tuorli
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza di un'arancia e un limone (a piacere)
- 1/2 bicchiere di rhum (facoltativo)
Torta amalfitana alla ricotta e pere
![Torta amalfitana alla ricotta e pere](/cache/content/Debora_2017/torta_amalfitana_2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
La torta ricotta e pere è tipica della costa di Amalfi. Molto delicata e leggera, questa ricetta è del pasticcere famoso Salvatore De Riso, quindi di sicura riuscita.
Crostata ricotta e Nutella
![Crostata ricotta e Nutella](/media/crostata-5_crop.jpg/tsp/crostata-ricotta-e-nutella.jpg)
Di Sophie81
La crostata ricotta e Nutella è una ricetta semplice e veloce che piacerà molto ai vostri bambini
- 1 confezione di pasta frolla
- 200 g di nutella
- 400 g di ricotta
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- gocce di cioccolato
Torta zebrata ricotta e cioccolato
![Torta zebrata ricotta e cioccolato](/media/zebri_crop.jpg/tsp/torta-zebrata-ricotta-e-cioccolato.jpg)
Di GattaDaPelare, Torta Zebrata
Montare le uova intere con lo zucchero, aggiungere la ricotta continuando a montare con la frusta, aggiungere grada...
- 300 gr Farina 00
- 1 bustina di Lievito per dolci
- 300 gr Ricotta
- 250 gr Zucchero
- 3 Uova
- 100 gr Cioccolato Fondente
- 100 gr Burro
- un pizzico di Sale
- mezza Scorza di Limone grattugiata per aromatizzare
La torta con MASCARPONE, RICOTTA e CIOCCOLATO, una golosità da provare!
![La torta con MASCARPONE, RICOTTA e CIOCCOLATO, una golosità da provare!](/cache/article/fotorcreated-jpg-228_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Ricotta, mascarpone e cioccolato: 3 ingredienti che insieme creano questa torta golosa ma non stucchevole. Provala!
TORCOLO CON RICOTTA
![TORCOLO CON RICOTTA](/media/2013-11-30-252_crop.jpg/tsp/torcolo-con-ricotta.jpg)
Di Didì
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, l'olio d'oliva, la ricotta, la scorza del limone e il lievi...
- FARINA 400 GR
- ZUCCHERO 300 GR
- UOVA 4
- OLIO D'OLIVA 4 CUCCHIAI
- RICOTTA 300 GR
- LIEVITO 1 BUSTINA
- SCORZA DI LIMONE GRATUGGIATA Q.B.
- PER GUARNIRE
- ZUCCHERO A VELO Q.B.
Torta con ricotta e cioccolato
![Torta con ricotta e cioccolato](/media/torta-ricotta-e-cioccolato_crop.jpg/tsp/torta-con-ricotta.jpg)
Di SUSANNA DI BUO
Montare insieme ricotta rossi e zucchero
- 3 etti di ricotta
- 3 uova
- 1 noce di burro
- 250 grammi di farina
- 250 grammi di zucchero
- limone grattugiato
- un pizzico di sale
- lievito 1 bustina
- gocce di cioccolato
Ciambella alla ricotta
![Ciambella alla ricotta](/media/ciambella-di-ricotta_crop.jpg/tsp/ciambella-di-ricotta.jpg)
Di tiziana6891
Questa ricetta di ciambella alla ricotta è super soffice e profumata perfetta per la colazione e per la merenda de
- 400 g di farina
- 400 g di zucchero
- 150 g di burro
- 4 uova
- 500 g di ricotta fresca
- un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
Crostata di ricotta e alchermes
![Crostata di ricotta e alchermes](/media/crostata-ricotta-alkermes-foto-di-oggivicucinocos-ppjpg_crop.jpg/tsp/crostata-di-ricotta-e-alchermes.jpg)
Di Lina Oggi vi cucino cosi, Oggi vi cucino così
La crostata di ricotta e alchermes
- Per la pasta frolla: (la mia)
- 250 gr. Farina
- 125 gr. Burro
- 70 gr. Zucchero
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 1 bustina di vaniglia
- scorza di limone grattugiata
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di Ammoniaca per dolci
- Per la farcitura :
- 600 gr. Ricotta di Pecora
- 100 gr. di zucchero
- 2/3 cucchiai di liquore Alchermes (mezzo bicchierino circa-o a gusto, se la volete più o meno colorata)
- 1 Albume
- 1 Cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
Crostata di ricotta
![Crostata di ricotta](/media/image-90_crop.jpg/tsp/crostata-di-ricotta.jpg)
Di sis90
Ricetta della mia cara suocera
- Per la frolla:
- 500 g di farina
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 3 Uova (4 se piccole)
- 10 g di lievito per dolci
- Per il ripieno:
- 300 g di zucchero
- 500 g di ricotta
- Il restante lievito
- 2 tuorli
- 2 uova intere
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