TORCOLO CON RICOTTA
Di Didì
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Ingredienti
- FARINA 400 GR
- ZUCCHERO 300 GR
- UOVA 4
- OLIO D'OLIVA 4 CUCCHIAI
- RICOTTA 300 GR
- LIEVITO 1 BUSTINA
- SCORZA DI LIMONE GRATUGGIATA Q.B.
- PER GUARNIRE
- ZUCCHERO A VELO Q.B.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, l'olio d'oliva, la ricotta, la scorza del limone e il lievito (si può impastare tutto con il robot da cucina).
Tappa 2
Versare in uno stampo con foro centrale precedentemente imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
Tappa 3
Sfornare il torcolo, farlo raffreddare e splverizzarlo con zucchero a velo
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