Ricette di dolci fritti - 303 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci fritti calabresi, dolci fritti siciliani, dolci fritti di carnevale, dolci fritti veloci, dolci fritti veloci senza lievito, frittelle veloci dolci, castagnole carnevale
Tecniche di cucina
Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo.
INGREDIENTI :
- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato
- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota
- 1 cetriolo
- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente
PROCEDIMENTO :
Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo.
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare.
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura.
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito.
Le migliori ricette di Dolci fritti
Chiacchiere napoletane
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Di dekye
un dolce semplice che fa subito festa
- 500 gr farina
- 100 gr zucchero
- 50 gr burro
- 2 uova
- Vino bianco quanto basta
- Qualche goccia di succo di limone
- Olio di semi
- Zucchero a velo
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Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare i krapfen alla marmellata
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Lessate le patate e quando saranno cotte, lasciatele intiepidire (quel tanto che si possano toccare con le mani) s...
- Ingredienti per 18 ciambelle
- 125 gr di farina 00
- 125 gr di farina manitoba
- 250 gr di patate lesse ( peso da cotte e al netto degli scarti)
- 12 gr di lievito di birra (½ cubetto)
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 40 gr di zucchero
- 50 ml di latte
- 20 ml liquore strega ( se non vi piace potete anche ometterlo, ma non aumentate il liquido del latte)
- la buccia di ½ limone grattugiata
- 25 gr di burro
- un pizzico di sale
- Olio per friggere
- Per la copertura
- Zucchero semolato
- Cannella in polvere
I 10 dolci di Carnevale più tipici in Europa
![I 10 dolci di Carnevale più tipici in Europa](/cache/slideshow/236299-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Il Carnevale non si festeggia soltanto in Italia ma in tutta Europa: ecco i 10 dolci europei più tipici a Carnevale.
Castagnole di carnevale
![Castagnole di carnevale](/media/castagnole-2_crop.jpg/tsp/castagnole-di-carnevale.jpg)
Di teresa1415
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
- - 500g di farina
- - 100 g di zucchero
- - 2 uova
- - 1 buccia grattugiata di un limone
- - 1 bicchiere di liquore
- - 1 bicchiere di latte
- - 1 bustina di lievito
Struffoli napoletani dolci fritti
![Struffoli napoletani dolci fritti](/media/struffoli-national-doughnut-day_crop.jpg/tsp/struffoli.jpg)
Di momo12
Dolce tipico napoletano ideale per Natale
- 500 g. farina
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- buccia grattugiata di un limone
- 50g. burro
- miele q.b.
- decorazioni q.b.
Scoprite tutto sulle chiacchiere, le sfoglie fritte di Carnevale
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Struffoli napoletani morbidi
![Struffoli napoletani morbidi](/media/struffoli-15_crop.jpg/tsp/struffoli.jpg)
Di pia
Una ottima ricetta di struffoli napoletani che vi permetterà di realizzare dei deliziosi dolci di Natale
- 500 g di farina
- 3 uova
- 3 tuorli
- 70 g di burro
- 100 g di zucchero
- vino bianco q.b.
- sale q.b.
- una arancia
- un limone
- 350 g di miele millefiori
- 30 g di arancia candita
- 30 g di cedro candito
- codette di zucchero q.b.
- olio di semi q.b.
Frittelle dolci
![Frittelle dolci](/media/fritt-3_crop.jpg/tsp/frittelle-dolci.jpg)
Di laMarti
Preparare un composto con tutti gli ingredienti e friggere in una padella di olio bollente un cucchiaio per volta
- 200g di farina
- 2 uova
- 6 cucchiai di zucchero
- latte q.b.
- sale q.b.
Favette di carnevale
![Favette di carnevale](/media/vassoio-favetti_crop.jpg/tsp/favette-di-carnevale.jpg)
Di Gioia
Questa ricetta me l'ha passata un mio caro amico, Jacopo
- 300 gr di farina
- 50 gr di frumina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 75 gr di zucchero
- 2 uova
- qualche goccia di limone o fiala aroma Limone
- una sbattuta di sale
- 50 gr di burro o margarina
- olio di semi per friggere
Crespelle di San Giuseppe
![Crespelle di San Giuseppe](/media/crispelle-2_crop.jpg/tsp/crespelle-di-san-giuseppe.jpg)
Di dekye
i dolci dal sapore antico
- 500 gr farina
- 500 ml circa Latte
- Un pizzico di sale
- Cannella
- Olio di semi
- Zucchero quanto basta
Zeppole al miele "Sal De Riso"
![Zeppole al miele Sal De Riso](/media/fdg_crop.jpg/tsp/zeppole-al-miele-sal-de-riso.jpg)
Di annar
Mettere sul fuoco l'acqua,olio e sale e portare ad ebollizione
- 400 gr farina 00
- 50 gr olio
- 1/2 lt acqua
- 5 gr sale
- Buccia grattuggiata di mandarino e pasta di arancia
- miele millefiori
- diavolilli
Frittelline di banana e cioccolato
![Frittelline di banana e cioccolato](/media/beignets-de-banane-source-thinsktock-jpg_crop.jpeg/tsp/frittelline-di-banana-e-cioccolato.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Deliziose frittelline di banana e cioccolato per un momento goloso
- 4 banane
- 250 g di farina
- 2 uova
- 20 cl di latte
- 5 cl di birra
- 60 g di zucchero
- 2 pizzichi di sale
- Olio per friggere
- 200 g di cioccolato fondente + 200 g per guarnire
- Un cucchiaio di rhum
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Provala!RICETTA TOP Duffin
- Per 24 duffins :
- 1 uovo
- 75g di burro ammorbidito
- 60g di zucchero
- 50g di zucchero di canna
- 18 cl di latte fermentato o latticello
- 160g di farina (130g di farina 00 e 30 g di farina integrale)
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 bustina di vanillina
- Perla copertura:
- 50g di burro fuso
- 60g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
-
Struffoli con limoncello
- 500 gr di farina
- 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 4 uova
- 1 bicchierino di strega (o limoncello)
- 300 gr di miele
- confettini e cedro
-
Ciambelle Donut
- 200 ml di latte;
- 1 cubetto di lievito di birra;
- 40 gr di burro;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di sale;
- 50 gr di zucchero;
- 500 gr di farina;
- Olio per friggere;
- Per la glassa:
- Cioccolato bianco, al latte e fondente in tavoletta;
- Coloranti a piacimento;
- Zuccherini colorati di forme diverse;
-
FRITTI
- 1kg di farina 00
- 200 g di zucchero
- 100 g di margarina
- 3 uova
- 250 ml di latte
- 50 g di lievito di birra
- sale un pizzico
- una punta di cucchiaino di noce moscata
-
FRITTELLE DI CARNEVALE (ricetta...
- 3 uova
- 2 cucchiai zucchero per ogni uovo
- 1 bicchiere di latte
- Rum (a piacere)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 limoni biologici
- 1 arancia biologica
- 3 mele
- Uvetta q.b.
- 1 pizzico di sale
- Farina circa 500 gr (comunque fino a che la pasta comincia a cadere dal cucchiaio a pezzi e non forma un filo continuo)
- Olio per friggere
- Zucchero a velo
-
Cartellate
- 500 gr. farina
- 100 ml. olio
- vino bianco caldo quanto basta
-
Latte di cocco fritto
- Per il ripieno:
- 125g di farina
- 1/2lt di latte
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di farina di cocco
- Per la pastella:
- 1 uovo
- 25g di farina
- 25g di pangrattato
- olio di semi q.b.
-
Struffoli ricetta veloce
- 250 gr. di farina,
- 1 cucchiaio raso di zucchero,
- 3 uova,
- 2 cucchiai rasi di burro,
- buccia di un limone grattugiata,
- anice,
- 1/2 cucchiaino raso di bicarbonato
-
Biscotti fritti al cocco ripieni...
- Per la crema pasticcera :
- 4 tuorli d'uovo
- 150 gr di zucchero
- 50 gr di farina
- 500 ml di latte
- 1 limone biologico
- Per i biscotti ripieni :
- 1 pacco di biscotti frollini
- Cocco disidratato
- 2 uova
- Olio di semi da arachidi per friggere
-
Zeppole con buccia di mandarino
- 500 g farina
- 1 bustina di lievito di birra secco
- sale q.b.
- acqua q.b.
- buccia di mandarino q.b.
- olio
- miele
-
Zeppole fritte
- 700 g farina
- 20 uova
- 180 g sugna
- 1 l acqua
-
Ciambelle di patate
- -1 kg di patate
- -1 kg di farina
- -12 g di lievito di birra
- -2 uova
- -130 g di burro
- -latte q.b.
- -150 g di zucchero
- -un pizzico di sale
- -olio per friggere
- - zucchero semolato
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