Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette golose delle castagnole - 18 ricette

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

Ricette Top

Di Valentina Tribù Golosa

Vota per questa ricetta 4.5/5 (88 Voti)
Castagnole Validata dalnostro chef 1 Foto
Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 15
Costo Elevato

  • 370g di farina
  • 80g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 limone
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • 60g di burro
  • Crema:
  • 50 cl di latte
  • 4 uova
  • 1 baccello di vaniglia
  • 40g di maizena
  • 20g di burro
  • Per decorare :
  • 50 g di zucchero a velo

Scopri questa ricetta

Le castagnole sono delle deliziosi dolcetti fritti ripieni di crema pasticcera che si mangiano durante il carnevale...

Le migliori ricette di Castagnole

Di

Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo

  • - 500g di farina
  • - 100 g di zucchero
  • - 2 uova
  • - 1 buccia grattugiata di un limone
  • - 1 bicchiere di liquore
  • - 1 bicchiere di latte
  • - 1 bustina di lievito
4/5 (31 Voti)

Di

Variante delle frittelle da usare sempre per carnevale

  • 500 gr di farina
  • 4 uova intere
  • 200 gr di zucchero
  • 150 gr di burro a freddo
  • 1 bicchierino di cognac
  • 1 bicchierino di marsala
  • Buccia grattugiata di un arancio o di un limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • Olio per la frittura
  • Zucchero a velo
4.9/5 (219 Voti)

Di

In una ciotola mettete la ricotta, la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, il latte, le uova, un pizzic...

  • Per circa 35 castagnole:
  • 200 gr: di farina
  • 125 gr: di ricotta
  • 60 gr: di zucchero
  • 60 ml di latte
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • Buccia di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
4.5/5 (11 Voti)

Di

Tipici dolcetti di carnevale

  • 1 bustina di Vanillina
  • 1 cucchiaino di Rum
  • 200 gr Farina
  • 50 gr Zucchero
  • Scorza di 1/2 Limone
  • 40 gr Burro
  • 2 Uova piccole
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di Lievito
  • Zucchero a velo
  • Olio di semi per friggere
4.3/5 (10 Voti)

Di

Le castagnole, zeppole o tortelli milanesi, sono un dolce tradizionale romagnolo, ma vengono pepararte in tutta Ita...

  • 150 g di farina
  • 3 uova
  • 50 g di burro
  • 60 g zucchero
  • Aroma di fiori d'arancio
  • 1 pizzico di sale
  • Olio per friggere
  • 25 cl d’acqua
  • Zucchero a velo vanigliato
4.1/5 (131 Voti)

Di

Le castagnole sono dei tipici dolci di carnevale a forma di piccola palla

  • 50 gr. di burro
  • 100 gr. di zucchero
  • 400 gr. di farina
  • 300 gr. di ricotta
  • 100 gr. di fecola di patate
  • 150 ml. di latte
  • 5 tuorli
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • scorza di un'arancia e un limone (a piacere)
  • 1/2 bicchiere di rhum (facoltativo)
3.5/5 (489 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti ed ottenere un panetto abbastanza tenero

  • 350 g farina
  • 200 g ricotta
  • 100 g zucchero a velo
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • Alchermes q.b
3.5/5 (505 Voti)

Di

Ricetta di Nonna Franca

  • 400 gr Farina circa
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 bicchiere di latte
  • limone e arancio grattuggiato
  • 1 bicchiere di zucchero
4/5 (64 Voti)

Di

Amalgamare burro e zucchero, unire ricotta, aromi, uova, latte con il lievito

  • 400 gr di farina 00;
  • 100 gr di fecola;
  • 50 gr di burro a pomata;
  • 5 tuorli;
  • 300 gr di ricotta;
  • 150 gr di zucchero;
  • 150 gr di latte;
  • 1/2 bicchiere di rhum;
  • lievito;
  • 2 gr di sale;
  • olio a 170°;
3.1/5 (353 Voti)

Di

mettere le farina su una spianatoia e fare un buco dove mettere tutti gli ingredienti

  • 400gr di farina
  • 2 uova
  • 50 gr di zucchero
  • 2 mezzi gusci di vermut
  • 50 gr di burro
  • un barattolo circa di miele
  • olio per friggere qb
3/5 (354 Voti)

Altre ricette in relazione con castagnole

Ancora più ricette di Castagnole

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Castagnole Castagnole