Ricette golose per carnevale - 126 ricette
Trovi qui tutte le nostre ricette di Carnevale:
Tecniche di cucina
Le quesadillas sono una specialità della cucina messicana et "Tex-Mex". Si tratta di tortillas di mais o di grano ripiene di formaggio o di formaggio ed altri ingredienti. Si mangiano come antipasto oppure come secondo piatto, accompagnate da una bella insalata. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare delle sfiziose quesadillas!
Le migliori ricette di Carnevale
Castagnole ricette
Di simona82
Le castagnole sono dei tipici dolci di carnevale a forma di piccola palla
- 50 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero
- 400 gr. di farina
- 300 gr. di ricotta
- 100 gr. di fecola di patate
- 150 ml. di latte
- 5 tuorli
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza di un'arancia e un limone (a piacere)
- 1/2 bicchiere di rhum (facoltativo)
I tortelli di Carnevale: La storia e la RICETTA SEGRETA!
Che buoni i tortelli di Carnevale! Si tratta di un dolce di Carnevale di origine lombarda, più in particolare della zona di Milano. I tortelli sono diffusi un po' in tutta Italia, prendendo nomi diversi in base alla regione di provenienza.
Castagnole
Di mamma71
Impastare tutti gli ingredienti ed ottenere un panetto abbastanza tenero
- 350 g farina
- 200 g ricotta
- 100 g zucchero a velo
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- Alchermes q.b
Scoprite tutto sulle chiacchiere, le sfoglie fritte di Carnevale
Scoprite tutto sulle chiacchiere, le sfoglie fritte di Carnevale
Chiacchiere fragranti di carnevale
Di ziamanu
Su una spianatoia create con la farina una fontana; al centro versate le uova, il burro ammorbidito, lo zucchero, u...
- 500 gr. di farina 00
- 120 gr. di zucchero
- 60 gr. di burro
- 2 uova;
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 buccia di limone grattugiata
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo qb
- olio di semi per friggere.
Favette di carnevale
Di Gioia
Questa ricetta me l'ha passata un mio caro amico, Jacopo
- 300 gr di farina
- 50 gr di frumina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 75 gr di zucchero
- 2 uova
- qualche goccia di limone o fiala aroma Limone
- una sbattuta di sale
- 50 gr di burro o margarina
- olio di semi per friggere
Conosci davvero le zeppole di Carnevale ?
La forma che si puo' dare alle zeppole è la più disparata ,e varia da regione a regione. Tribù golosa vi propone la versione sarda delle zeppole di Carnevale, a forma di ciambella.
Frittelle di riso
Di giulias87
Frittelle di riso tipiche del periodo di carnevale
- 200g. riso
- 100g. zucchero
- 1 l. latte
- 1 bustina di vanillina
- 100g. farina
- 2 uova
- 1/2 bustina lievito
- 1 limone non trattato (scorza)
- olio di semi per friggere
- zucchero qb. per la granella
Pettole
Di marisa88
Prendere una ciotola e mettere la farina , una bustina di lievito e un cucchiaino di sale
- 500 gr farina bianca
- 1 bustina di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 bicchiere di latte
- olio di semi
CHIACCHERE della Nonna
Di sweetfede
Tipici e buonissimi dolci di carnevale
- 1 kg. di farina
- 8 uova
- 8 cucchiai di strutto
- 2 cucchiai di zucchero per ogni uovo
Pignolata calabrese
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
La pignolata calabrese è un dolce dal sapore delizioso
- Ingredienti:
- 500 gr di farina
- 3 uova intere
- 50 gr di burro
- 170 gr di zucchero
- 1 tazzina di anice
- olio per friggere
- 2-3 cucchiai di miele
Coriandoli di carnevale
Di FrancescaCatino
In una ciotola mescolare il burro (o la margarina) con lo zucchero
- - 100 gr. di Farina (anche di riso)
- - 100 gr. di Burro o Margarina
- - 100 gr. di Zucchero a Velo
- - 4 Albumi
- - una bustina di Vanillina
Pettole di zia Rosa
Di Elenasopvivi
Le pettole sono una tipica ricetta natalizia della Basilicata
- 500 gr di semola rimacinata di grano duro
- 1 lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- acqua qb ( circa pari quantità di acqua e farina)
- olio per friggere
Altre ricette in relazione con carnevale
cenci di carnevale Ancora più ricette di Carnevale
-
Castagnole fritte
- 500 gr di farina
- 4 uova intere
- 200 gr di zucchero
- 150 gr di burro a freddo
- 1 bicchierino di cognac
- 1 bicchierino di marsala
- Buccia grattugiata di un arancio o di un limone
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- Olio per la frittura
- Zucchero a velo
-
Castagnole al forno
- 200g di farina
- 50g di burro
- 50g di burro
- 2 uova
- 1 cucchiaio di liquore
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- Buccia di limone
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Chiacchiere
- 3 uova
- 90 gr di zucchero
- 300 gr di farina
- 50 gr di burro
- 1 po' di marsala
- scorza grattugiata di un’arancia(facoltativa)
-
Favette di carnevale
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- farina q.b.
- 2 cucchiai di grappa
- 1 cucchiaio di burro
- 3/4 di bustina di lievito
- zucchero a velo q.b.
-
Topini di Carnevale
- 200 g. di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 8 cucchiai di marsala
- 2 cucchiai di olio di semi
- 2 uova
- mezza bustina di lievito.
-
Zeppole di carnevale
- 130 gr latte
- 120 gr farina
- 15 gr burro
- 4 uova
- 1/2 cucchiaino di sale
- vanillina
-
Chiacchiere
- 1kg di farina
- uova: 10 tuorli e 4 albumi
- 120g di burro
- 150g di zucchero a velo
- una scorza di limone grattugiata
- una scorza d'arancia grattugiata
- 2 bustine di vanillina
- un po' di sale fino
- un goccio di liquore dolce
-
Chiacchiere di carnevale
- 250 g. farina 00
- 50 g. zucchero
- 25 g. burro morbido
- 2 uova
- 2 cucchiai scarsi di grappa
- 1 bustina di vanillina
-
Chiacchiere
- 500 gr di farina
- 4 uova
- 1 cucchiaio di margarina
- 1 cucchiaio di zucchero
- un pizzico di sale
- una bustina di lievito
- un bicchiere di Strega
-
Chiacchiere
- 75 g di burro
- 75 g di zucchero
- 2 uova
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 limone (la buccia grattugiata)
- 300 g di farina 00
- 10 g di lievito per dolci
- olio di semi di arachide
- zucchero a velo
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Chiacchere
- Ingredienti per circa 70-80 chiacchere:
- 500 gr di Farina 00
- 50 gr di Burro
- 3 Uova
- 1/2 bustina di Lievito vanigliato
- 70 gr di Zucchero
- 25 ml di Grappa (o altro liquore a piacere)
- 1 pizzico di Sale
- Olio per friggere
- Zucchero a velo per guarnire
-
Ciambelline di carnevale
- Per lievitino:
- Farina 100 gr
- Malto 1 cucchiaino
- Latte 50/60 ml
- Lievito di birra 12 gr
- Per l'impasto di 20/25 ciambelle:
- Farina 500 gr + q.b. per la spianatoia
- Uova medie 6
- Zucchero 200 gr
- Burro 100 gr
- Sale 1 grosso pizzico
- Limoni la scorza grattugiata di 1
- Arance la scorza grattugiata di 1
- Vaniglia 1 cucchiaino di estratto (o 1 bacca o 1 bustina di vanillina)
- Per cospargere:
- Zucchero a velo q.b.
- Per friggere:
- Olio di semi di arachide q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.