Ricette golose per carnevale - 136 ricette
Tecniche di cucina
Ecco la ricetta del freschissimo caffè frappè realizzata dal nostro barman. Per preparare velocemente questa deliziosa bevanda estiva non vi resta che seguire i nostri imperdibili consigli.
Le migliori ricette di Carnevale
Chiacchiere napoletane
![Chiacchiere napoletane](/media/chiacchiere-551x640_crop.jpg/tsp/chiacchiere-di-carnevale.jpg)
Di dekye
un dolce semplice che fa subito festa
- 500 gr farina
- 100 gr zucchero
- 50 gr burro
- 2 uova
- Vino bianco quanto basta
- Qualche goccia di succo di limone
- Olio di semi
- Zucchero a velo
Zeppole sarde aromatizzate allo zafferano
![Zeppole sarde aromatizzate allo zafferano](/cache/article/e1/33/82/e0/marmo81-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Queste frittelle sarde sono tipiche del periodo di Carnevale ma sono sempre fantastiche per godersi una buona merenda in famiglia. Hanno la tipica forma a ciambella o a spirale: in quest'ultimo caso, l'impasto viene versato nella padella attraverso un imbuto.
Castagnole di carnevale
![Castagnole di carnevale](/media/castagnole-2_crop.jpg/tsp/castagnole-di-carnevale.jpg)
Di teresa1415
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
- - 500g di farina
- - 100 g di zucchero
- - 2 uova
- - 1 buccia grattugiata di un limone
- - 1 bicchiere di liquore
- - 1 bicchiere di latte
- - 1 bustina di lievito
10 dolci tradizionali di Carnevale da non perdere
![10 dolci tradizionali di Carnevale da non perdere](/cache/article/30/d5/47/7a/gettyimages-526370801.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
A Carnevale bisogna friggere almeno una volta: fa parte della nostra tradizione! Questi sono i migliori dolci di Carnevale, classici ed imperdibili, da assaggiare almeno una volta nella vita.
Favette di carnevale
![Favette di carnevale](/media/vassoio-favetti_crop.jpg/tsp/favette-di-carnevale.jpg)
Di Gioia
Questa ricetta me l'ha passata un mio caro amico, Jacopo
- 300 gr di farina
- 50 gr di frumina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 75 gr di zucchero
- 2 uova
- qualche goccia di limone o fiala aroma Limone
- una sbattuta di sale
- 50 gr di burro o margarina
- olio di semi per friggere
Frittelline di banana e cioccolato
![Frittelline di banana e cioccolato](/media/beignets-de-banane-source-thinsktock-jpg_crop.jpeg/tsp/frittelline-di-banana-e-cioccolato.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Deliziose frittelline di banana e cioccolato per un momento goloso
- 4 banane
- 250 g di farina
- 2 uova
- 20 cl di latte
- 5 cl di birra
- 60 g di zucchero
- 2 pizzichi di sale
- Olio per friggere
- 200 g di cioccolato fondente + 200 g per guarnire
- Un cucchiaio di rhum
I tortelli di Carnevale: La storia e la RICETTA SEGRETA!
![I tortelli di Carnevale: La storia e la RICETTA SEGRETA!](/cache/content/tortelli_1.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Che buoni i tortelli di Carnevale! Si tratta di un dolce di Carnevale di origine lombarda, più in particolare della zona di Milano. I tortelli sono diffusi un po' in tutta Italia, prendendo nomi diversi in base alla regione di provenienza.
Castagnole fritte
![Castagnole fritte](/media/cas_crop.jpg/tsp/castagnole-fritte.jpg)
Di NeraTempesta
Variante delle frittelle da usare sempre per carnevale
- 500 gr di farina
- 4 uova intere
- 200 gr di zucchero
- 150 gr di burro a freddo
- 1 bicchierino di cognac
- 1 bicchierino di marsala
- Buccia grattugiata di un arancio o di un limone
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- Olio per la frittura
- Zucchero a velo
Bastoncini cioccobanana
![Bastoncini cioccobanana](/media/esquimaux_banane-jpg_crop.jpeg/tsp/bastoncini-cioccobanana.jpg)
Di Pavoni, Pavoni Idea
Sorprendenti bastoncini al cioccolato e banana, da gustare ba fine pasto o in occasione di un compleanno per bambin
- 4 banane
- 1 barretta di cioccolato al latte
- codette colorate
Bocconcini di pollo fritti
![Bocconcini di pollo fritti](/media/bocconcini4-jpg_crop.jpeg/tsp/la-gioia-dei-bambini-bocconcini-di-pollo-fritti.jpg)
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Sappiamo tutti che il fritto non e' in cima alla lista dei cibi salutari, ma questi bocconcini di pollo sono assolu
- 400 g di pollo fatto a fettine
- 3 uova
- 3-4 pacchetti di crackers Tuc
- 1 rametto di rosmarino
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
- 1 cucchiaio di latte
- maionese q.b.
- Ketchup q.b.
- olio per friggere
Mix di antipasti golosi..
![Mix di antipasti golosi..](/media/bruschette-jpg_crop.jpeg/tsp/mix-di-antipasti-golosi.jpg)
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Una ricetta con degli antipasti buonissimi, molto belli da vedere e facilissimi da realizzare!!
- 100 g di formaggio tipo caprino
- miele q.b.
- pepe bianco q.b.
- 2 fichi
- 3 pomodori maturi ma sodi
- 3-4 foglie di basilico
- 1/2 spicchio di aglio tritato fine
- olio evo q.b.
- 100 g di crema di ceci
- 3 fette di prosciutto crudo affettato fine
- 1 baguette
Mini donuts colorati
![Mini donuts colorati](/media/rtqduev-sito-jpg_crop.jpeg/tsp/mini-donuts-colorati.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Mini donuts colorati, per chi ama i dolcetti golosi, originali e made in USA
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- Una bustina di vanillina
- 25 cl di latte
- 250 g di farina manitoba
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (11g)
- 20 g di burro fuso + un pizzico di sale
- Per la decorazione :
- 80 g di cioccolato fondente
- cuoricini di zucchero
- palline di zucchero colorate
- codette colorate
hamburgher home made
![hamburgher home made](/media/hamburger-buns-jpg_crop.jpeg/tsp/hamburgher-home-made.jpg)
Di cuocaxcaso
tutto fatto in casa dal pane alla carne fino la crema
- Panini
- 4 tazze farina americana
- 1 tazza farina bianca 00
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaio d'olio
- 1 tazza d'acqua
- 30 gr sale
- Hamburgher
- 200 gr macinato maiale
- 100 gr prosciutto cotto trito
- 100 gr pecorino grattuggiato
- paprika dolce
- coriandolo timo
- Salsa yogurt
- 250 ml yogurt bianco naturale
- 1 spicchio d'aglio senza cuore
- 2 cipolotti
- Salsa formaggio
- 2 bicchieri di latte
- 200 gr di formaggi misti ( fontina - bree)
- Verdure
- pomodori - cipolle - iceberg
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Muffin di riso con crema...
- 1 l di latte
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- 300 g di riso originario
- 5-6 cucchiaini di crema pasticcera
- 5-6 cucchiaini di marmellata alle fragole
- 1 mandarino
-
FRITTELLE DI CARNEVALE (ricetta...
- 3 uova
- 2 cucchiai zucchero per ogni uovo
- 1 bicchiere di latte
- Rum (a piacere)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 limoni biologici
- 1 arancia biologica
- 3 mele
- Uvetta q.b.
- 1 pizzico di sale
- Farina circa 500 gr (comunque fino a che la pasta comincia a cadere dal cucchiaio a pezzi e non forma un filo continuo)
- Olio per friggere
- Zucchero a velo
-
I miei famosissimi "saltami in...
- 300 g di cioccolato fondente
- 300 g di cioccolato bianco
- 160 g di frutta mista secca (noci, mandorle, nocciole, uvetta, albicocche)
-
Pomodorini ripieni con crema di...
- 8 pomodorini (2 per persona)
- 100 g di mascarpone
- 100 g di formaggio greco feta
- 6-7 fili di erba cipollina
- 1/4 di bicchiere di birra bionda
- sale e pepe q.b.
-
Tiramisù light alle fragole e...
- 500 g di mascarpone
- 250 g di panna fresca
- 200 g di zucchero a velo
- 12 savoiardi
- 500 g di fragole
- 100 g di lamponi
- 1 bustina vanillina
- 1 confezione succo frutti rossi
- Riccioli di cioccolato bianco (facoltativo)
-
Plumcake con pesche e mandorle
- 12 cucchiai di farina
- 12 cucchiai di zucchero semolato
- 4 uova a temperatura ambiente
- 150 g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 pesche noci di grandezza media
- 100 g di mandorle spellate
-
Zeppole fritte
- 700 g farina
- 20 uova
- 180 g sugna
- 1 l acqua
-
Grissini di pasta sfoglia con le...
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 200 g di noci sgusciate
- 150 g di zucchero di canna
- cannella q. b
- 1 bustina di vaniglia in polvere
- 2 uova sbattute
- zucchero a velo q.b.
-
Cestini arcobaleno di tortillas
- 1 pacco di tortillas
- 1 peperone rosso
- 1 scatola di fagioli rossi
- 1 mango
- 1 mazzo di cipollotti freschi
- 1 avocado
- 1 lime
- sale e pepe q.b.
- olio evo q.b.
-
Validata dalnostro chef Dolci Bastoncini di Zucchero
- Farina 300 gr
- Acqua 1 bicchiere
- Sale 2 pizzichi
- Zucchero q.b.
- Olio di semi q.b
-
Palline arlecchino al cioccolato
- 250 gr di mascarpone
- 125 gr di burro
- 250 gr di zucchero a velo
- 2/3 tuorli
- 150 gr di cacao
- 2 bicchierini e 1/2 di maraschino
- 325 gr di biscotti secchi
- codette colorate q.b
-
Le castagnole di carnevale
- Per circa 35 castagnole:
- 200 gr: di farina
- 125 gr: di ricotta
- 60 gr: di zucchero
- 60 ml di latte
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Buccia di limone grattugiata
- 1 pizzico di sale
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.