Ricette di dolci di carnevale fritti - 5 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
Le migliori ricette di Dolci di carnevale fritti
Castagnole

Di Valentina Tribù Golosa
Le castagnole sono delle deliziosi dolcetti fritti ripieni di crema pasticcera che si mangiano durante il carnevale...
- 370g di farina
- 80g di zucchero
- 3 uova
- 1 limone
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 60g di burro
- Crema:
- 50 cl di latte
- 4 uova
- 1 baccello di vaniglia
- 40g di maizena
- 20g di burro
- Per decorare :
- 50 g di zucchero a velo
Castagnole ricette

Di simona82
Le castagnole sono dei tipici dolci di carnevale a forma di piccola palla
- 50 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero
- 400 gr. di farina
- 300 gr. di ricotta
- 100 gr. di fecola di patate
- 150 ml. di latte
- 5 tuorli
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza di un'arancia e un limone (a piacere)
- 1/2 bicchiere di rhum (facoltativo)
Chiacchiere

Di missdanger88
Le chiacchiere o frappe sono dolci molto friabili che vengono fritti ed infine vengono cosparsi di zucchero a velo
- Per circa 80 chiacchiere:
- 50gr burro
- 6gr lievito chimico in polvere
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- 70gr zucchero
- 500gr farina 00
- 3 uova intere e 1 tuorlo
- 25ml grappa o altro liquore
fiocchi fritti di carnevale

Di Cucina sotto a livara, Cucina sotto a livara
il periodo di carnevale si presta benissimo per questi dolcetti fritti particolarmente deliziosi , uno tira l'altro
- 350 g di farina 00,
- 30 g di zucchero a velo,
- 1 bustina di vanillina,
- 1 pizzico di sale,
- 2 cucchiai di rum preparato per dolci,
- 50 g di burro fuso ,1 cucchiaino di lievito per dolci,
- olio di arachidi,
- zucchero semolato
CHIACCHIERE

Di FEDERICA CERASOLI, I DOLCI DI FEDERICA
Le chiacchiere sono dolci tipici di Carnevale fritti
- 400 gr di farina 00
- 4 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 80 gr di burro
- essenza di limone
- 1 bustina di lievito pane angeli vanigliato
- olio di girasole per friggere
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