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Ricette originali delle chiacchiere - 69 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: chiacchere al forno, chiacchiere gonfie, chiacchiere napoletane, chiacchiere siciliane, strufoli, bignè

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Le migliori ricette di Chiacchiere

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Su una spianatoia create con la farina una fontana; al centro versate le uova, il burro ammorbidito, lo zucchero, u...

  • 500 gr. di farina 00
  • 120 gr. di zucchero
  • 60 gr. di burro
  • 2 uova;
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 buccia di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo qb
  • olio di semi per friggere.
3.6/5 (467 Voti)

Scoprite tutto sulle chiacchiere, le sfoglie fritte di Carnevale

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Tipici e buonissimi dolci di carnevale

  • 1 kg. di farina
  • 8 uova
  • 8 cucchiai di strutto
  • 2 cucchiai di zucchero per ogni uovo
3.3/5 (377 Voti)

Che buoni i tortelli di Carnevale! Si tratta di un dolce di Carnevale di origine lombarda, più in particolare della zona di Milano. I tortelli sono diffusi un po' in tutta Italia, prendendo nomi diversi in base alla regione di provenienza.

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Versare la farina a fontana e formare un buco al centro

  • 3 uova
  • 90 gr di zucchero
  • 300 gr di farina
  • 50 gr di burro
  • 1 po' di marsala
  • scorza grattugiata di un’arancia(facoltativa)
3.2/5 (359 Voti)

Di

Preparare un composto di tutti gli ingredienti, stendere la sfoglia e tagliare creando la tipica forma delle chiacc...

  • 1kg di farina
  • uova: 10 tuorli e 4 albumi
  • 120g di burro
  • 150g di zucchero a velo
  • una scorza di limone grattugiata
  • una scorza d'arancia grattugiata
  • 2 bustine di vanillina
  • un po' di sale fino
  • un goccio di liquore dolce
3/5 (351 Voti)

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5 cose da non mangiare in pausa pranzo...se non vuoi addormentarti al lavoro!

Di

Mischiare la farina con lo zucchero e la vanillina

  • 250 g. farina 00
  • 50 g. zucchero
  • 25 g. burro morbido
  • 2 uova
  • 2 cucchiai scarsi di grappa
  • 1 bustina di vanillina
3.1/5 (334 Voti)

Di

Non è ancora Carnevale è vero, ma a febbraio in casa nostra è la regola, le chiacchere e possibilmente anche i g...

  • Ingredienti per circa 70-80 chiacchere:
  • 500 gr di Farina 00
  • 50 gr di Burro
  • 3 Uova
  • 1/2 bustina di Lievito vanigliato
  • 70 gr di Zucchero
  • 25 ml di Grappa (o altro liquore a piacere)
  • 1 pizzico di Sale
  • Olio per friggere
  • Zucchero a velo per guarnire
3/5 (335 Voti)

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Montare a crema il burro, lasciato in precedenza ad ammorbidire, con un cucchiaio di legno, finchè diventerà soff...

  • 75 g di burro
  • 75 g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 limone (la buccia grattugiata)
  • 300 g di farina 00
  • 10 g di lievito per dolci
  • olio di semi di arachide
  • zucchero a velo
3/5 (338 Voti)

Di

Una bellissima ricetta per una festa molto divertente!!

  • 500 gr di farina
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di margarina
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • un pizzico di sale
  • una bustina di lievito
  • un bicchiere di Strega
2.4/5 (422 Voti)

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Setacciate la farina assieme al lievito e disponete il tutto su di una spianatoia (oppure in una ciotola o nella ta...

  • INGREDIENTI PER CIRCA 80 CHIACCHIERE
  • 50 g Burro
  • 1 bustina Vanillina
  • 3 Uova intere e 1 tuorlo
  • 1 bustina di Lievito
  • 70 g Zucchero
  • 25 ml Grappa (o altro liquore)
  • 1 pizzico Sale
  • 500 g Farina
3.1/5 (325 Voti)

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Unire il tutto e lasciare riposare per mezz'ora avvolto nella pellicola

  • 500 g di farina
  • 50 g di burro
  • 25 ml di liquore
  • 1 bustina di vanillina
  • 6 g di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 tuorlo e 3 uova
  • 70 g di zucchero
3.2/5 (351 Voti)

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