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Ricette originali delle chiacchiere - 69 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: chiacchere al forno, chiacchiere gonfie, chiacchiere napoletane, chiacchiere siciliane, strufoli, bignè

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Chiacchiere

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un dolce semplice che fa subito festa

  • 500 gr farina
  • 100 gr zucchero
  • 50 gr burro
  • 2 uova
  • Vino bianco quanto basta
  • Qualche goccia di succo di limone
  • Olio di semi
  • Zucchero a velo
4.7/5 (118 Voti)

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Questa ricetta di zeppole fritte vi permetterà di realizzare delle buonissime zeppole

  • 700 g farina
  • 20 uova
  • 180 g sugna
  • 1 l acqua
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Procedimento Impastare la farina con lo zucchero, il sale, il burro a pezzetti e le uova

  • 400 gr farina
  • 60 gr zucchero
  • 25 gr burro
  • 2 uova
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • un pizzico di sale
  • Olio o strutto per friggere
  • Zucchero a velo
4.6/5 (7 Voti)

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Ricetta tradizionale delle Bugie o chiacchiere di carnevale

  • 500 g di farina 00
  • 45 g di zucchero
  • 30 g di burro
  • 1 uovo intero più 2 tuorli
  • un bicchiere di vino bianco secco (o mezzo di grappa)
  • un pizzico di sale fino
  • la scorza grattugiata di un’arancia
4.4/5 (19 Voti)

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Impastare tutti gli ingredienti e far riposare per circa 1 ora in frigo

  • 1kg farina bianca
  • 8 uova
  • 2 bustine di vaniglina
  • 150g burro
  • 200g zucchero
  • 1/2 bicchiere di vermut
  • q.b. zucchero a velo
4.3/5 (3 Voti)

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Tipico dolce di carnevale, le chiacchiere che nella mia zona hanno questo nome

  • -500 g farina
  • - 3 uova
  • - 120 g zucchero
  • -60 g burro
  • -olio per friggere
4.2/5 (10 Voti)

Di

Impastare gli ingredienti e tirarli con il mattarello o con la macchina

  • 2 etti di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 rosso d’uovo
  • 25 gr. Burro
  • Latte / marsala q.b
4.6/5 (10 Voti)

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Mettere lo zucchero ne latte tiepido e farlo sciogliere mescolando

  • 1 kg farina OO
  • 5 cucchiai zucchero
  • 1 cucchiaio aceto bianco
  • 100 gr burro fuso
  • 1 bicchiere latte
  • 1 l olio di semi
4.5/5 (2 Voti)

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Su una spianatoia create con la farina una fontana; al centro versate le uova, il burro ammorbidito, lo zucchero, u...

  • 500 gr. di farina 00,
  • 120 gr. di zucchero,
  • 60 gr. di burro,
  • 2 uova;
  • 1/2 bicchiere di vino bianco,
  • 1 buccia di limone grattugiata,
  • 1 pizzico di sale,
  • 1 bustina di vanillina,
  • zucchero a velo qb,
  • olio di semi per friggere.
3.6/5 (480 Voti)

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Prendere la farina e cominciate ad aggiungere la scorza del limone finemente grattugiata lo zucchero ,le uova, oli...

  • 500 GR DI FARINA , 4 UOVA , 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO, 50 GR OLIO SEMI, PIZZICO DI SALE, VINO BIANCO, SCORZA LIMONE.
4/5 (15 Voti)

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