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Ricette originali delle chiacchiere siciliane - 10 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette chiacchiere al forno, chiacchiere gonfie, chiacchiere napoletane, strufoli, dolci fritti senza lievito, dolci fritti veloci

Tecniche di cucina

Mummie di wurstel per un aperitivo terrorizzante

Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime  da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta per la pizza
  • 4 wurstel
  • Senape per servire
  • Olive nere tagliate

 

PROCEDIMENTO:

Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie. 
Infornare per 15 minuti a 170°.

 

Le migliori ricette di Chiacchiere siciliane

Di

Su una spianatoia create con la farina una fontana; al centro versate le uova, il burro ammorbidito, lo zucchero, u...

  • 500 gr. di farina 00
  • 120 gr. di zucchero
  • 60 gr. di burro
  • 2 uova;
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 buccia di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo qb
  • olio di semi per friggere.
3.6/5 (455 Voti)

Il Carnevale non si festeggia soltanto in Italia ma in tutta Europa: ecco i 10 dolci europei più tipici a Carnevale.

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Di

Versare la farina a fontana e formare un buco al centro

  • 3 uova
  • 90 gr di zucchero
  • 300 gr di farina
  • 50 gr di burro
  • 1 po' di marsala
  • scorza grattugiata di un’arancia(facoltativa)
3.2/5 (344 Voti)

Tutti adorano queste dolcissime palline fritte ricoperte di miele. Scopritene la VERA ricetta della tradizione.

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Di

Preparare un composto di tutti gli ingredienti, stendere la sfoglia e tagliare creando la tipica forma delle chiacc...

  • 1kg di farina
  • uova: 10 tuorli e 4 albumi
  • 120g di burro
  • 150g di zucchero a velo
  • una scorza di limone grattugiata
  • una scorza d'arancia grattugiata
  • 2 bustine di vanillina
  • un po' di sale fino
  • un goccio di liquore dolce
3/5 (337 Voti)

Di

Mischiare la farina con lo zucchero e la vanillina

  • 250 g. farina 00
  • 50 g. zucchero
  • 25 g. burro morbido
  • 2 uova
  • 2 cucchiai scarsi di grappa
  • 1 bustina di vanillina
3.1/5 (321 Voti)

Scoprite tutto sulle chiacchiere, le sfoglie fritte di Carnevale

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Di

Setacciate la farina assieme al lievito e disponete il tutto su di una spianatoia (oppure in una ciotola o nella ta...

  • INGREDIENTI PER CIRCA 80 CHIACCHIERE
  • 50 g Burro
  • 1 bustina Vanillina
  • 3 Uova intere e 1 tuorlo
  • 1 bustina di Lievito
  • 70 g Zucchero
  • 25 ml Grappa (o altro liquore)
  • 1 pizzico Sale
  • 500 g Farina
3.1/5 (309 Voti)

Di

Il loro nome varia da regione a regione: c'è chi le chiama "chiacchiere", chi "bugie", chi "cenci", chi "frappe", ...

  • Chiacchiere Fritte:
  • 500 g di farina 00
  • 100 g di zucchero
  • 25 g di zucchero a velo
  • scorza di 1 limone
  • 50 g di burro
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • 4 cucchiai di marsala o latte
  • olio per friggere
  • zucchero a velo
  • Chiacchiere al forno:
  • 250 g di farina 00
  • 20 g di zucchero semolato
  • 25 g di burro
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di marsala o latte
  • 1/2 limone
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • sale
  • zucchero a velo
2.7/5 (312 Voti)

Di

un dolce semplice che fa subito festa

  • 500 gr farina
  • 100 gr zucchero
  • 50 gr burro
  • 2 uova
  • Vino bianco quanto basta
  • Qualche goccia di succo di limone
  • Olio di semi
  • Zucchero a velo
4.7/5 (93 Voti)

Di

Tipo dolce di Carnevale. Una tira l'altra!!!

  • 450 gr di farina – 3 cucchiai di zucchero a velo – 3 uova – 3 cucchiai di olio – 3 cucchiai di strega – un pizzico di sale – una bustina di vanillina – la buccia di un limone grattugiata.
2.7/5 (219 Voti)

Di

Procedimento Impastare la farina con lo zucchero, il sale, il burro a pezzetti e le uova

  • 400 gr farina
  • 60 gr zucchero
  • 25 gr burro
  • 2 uova
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • un pizzico di sale
  • Olio o strutto per friggere
  • Zucchero a velo
4.6/5 (7 Voti)

Di

Ricetta tradizionale delle Bugie o chiacchiere di carnevale

  • 500 g di farina 00
  • 45 g di zucchero
  • 30 g di burro
  • 1 uovo intero più 2 tuorli
  • un bicchiere di vino bianco secco (o mezzo di grappa)
  • un pizzico di sale fino
  • la scorza grattugiata di un’arancia
4.4/5 (19 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Bugie o chiacchiere di carnevale Chiacchiere fragranti di carnevale