Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette tradizionali delle brioche siciliane - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brioche ricetta originale, ricetta viennesi, pan brioche originale, pan brioche con il bimby, ricetta viennese torta, treccia pan brioche farcito, pan brioche farcito

Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Brioche siciliane

Di

Nate per il gelato ma buone con tutto

  • 250 gr farina di grano tenero di tipo 00
  • 250 gr farina di tipo 0 (Manitoba)
  • 50 gr margarina
  • 200 ml acqua
  • 70 gr zucchero
  • 10 gr sale
  • 10 gr miele
  • 25 gr lievito di birra fresco
  • 1 fiala di aroma all'arancia
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo + poco latte per spennellare
3.7/5 (27 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare facilmente la treccia di pan brioche alla Nutella

15 417 condivisioni

Di

Sciogliete il lievito con un po' di latte tiepido e unitelo alla farina che avrete messo in una ciotola

  • 500 gr di farina manitoba
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 125 gr di margarina
  • 250 ml di latte
  • 25 gr di lievito di birra fresco
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di aroma panettone (in alternativa, scorza grattugiata di 1 arancia e di 1 limone)
  • Per spennellare:
  • 1 tuorlo
  • qualche goccia di latte
3.5/5 (4 Voti)

Di

Scopri come preparare i piccoli pan brioche a forma di coniglietto.

212 condivisioni

Di

LE BRIOCHE SONO OTTIME FARCITE CON LA GRANITA O CON DEL GELATO

  • 375 gr di farina manitoba
  • 125 gr di farina 00
  • 75 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 5 gr di sale
  • 6,5 gr di lievito di birra
  • 200/220 ml di latte freddo
  • 10 gr di miele
  • 2 uova grandi
  • ½ baccello di vaniglia
  • Scorza grattugiata di 2 clementine
3.2/5 (245 Voti)

Di

Creare una fontana con le farine e aggiungere tutti gli ingredienti avendo cura di non far toccare il lievito col s...

  • 250 gr Farina Manitoba
  • 250 gr Farina 00
  • 50 gr Strutto
  • 10 gr Sale
  • 10 gr Miele
  • 50 gr Zucchero
  • 250 gr Acqua
  • 25 gr Lievito di birra
  • 1 Uovo per lucidare
3/5 (491 Voti)

Di

Preparate questi bellissimi e golosi fiorellini di pan brioche per donare un tocco di sofficità in formato floreale alle vostre colazioni!

858 condivisioni

Di

ottime brioches da farcire con gelato

  • 250 gr. di farina manitoba
  • 250 gr. di farina 00
  • 50 gr. di strutto
  • 10 gr. di sale
  • 10 gr. di miele
  • 50 gr. di zucchero
  • 250 gr. di acqua
  • 25 gr. di lievito di birra
  • 1 uovo
3/5 (363 Voti)

Di

Ottime per la colazione

  • • 250 g Farina Manitoba
  • • 250 g Farina 00
  • • 75 g Zucchero
  • • 75 g Burro
  • • 10 g Sale
  • • 8 g Lievito di birra
  • • 175 g Latte freddo intero
  • • 1 cucchiaino Miele
  • • 2 Uova
  • • 1 cucchiaino Arancia, scorza
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Brioches siciliane Brioches siciliane