Ricette semplici di brioche - 82 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cornetti alla Nutella, cornetti salati, dolci di pasta lievitata, manitoba farina, ciambellone con yogurt alla vaniglia, ciambellone alla Nutella

Tecniche di cucina

Come preparare il pan brioche

Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!

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Le migliori ricette di Brioche

Cornetti (come quelli del bar)

Di Cordelia Chase

I cornetti fatti in casa sono la colazione ideale per un risveglio dolce e coccoloso

Per circa 20 cornetti:
550 Gr. di Farina Manitoba
150 gr di zucchero
2 uova
70 gr di burro
1 bustina di lievito mastro fornaio
110 ml di acqua
150 ml di latte
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaio di aroma di vaniglia)

4.2/5 (414 Voti)

I migliori comfort food di sempre, in versione vegana

Niente di più gustoso, come suggerisce il nome, del confortante "comfort food". Oggi vi proponiamo una selezione speciale e gustosa: ricette vegane che sanno coccolare e regalare un gusto speciale.

Stella di pan brioche con Nutella fatta in casa

Di lo_ve90

La Stella di pan brioche con Nutella fatta in casa, è un dolce lievitato delizioso

250 gr farina
250 gr farina manitoba
2 uova
100 gr zucchero
180ml latte
30 gr burro
1 busta di lievito di birra

4.9/5 (147 Voti)

Preparate questa brioche super morbida con la nostra ricetta passo dopo passo

Hai mai provato le morbide brioches delle panetterie francesi? Ora puoi prepararla anche a casa, ed ottenere un risultato ottimo: per avere una brioches morbida, soffice e ben lievitata segui la nostra ricetta facile!

Stella di panbrioche con Nutella

Di PasqualinaCh

La stella di panbrioche con Nutella è una delle torte ideali per la colazione, morbida e profumata questa bellissi

250 gr di farina (00)
250 gr di farina (manitoba)
2 uova (intere)
60 gr di zucchero (semolato)
130 ml di latte
1 cubetto di lievito (di birra fresco)
1 cucchiaino di malto (d'orzo)
10 gr di sale
100 gr di burro (ammorbidito)
Per Farcire:
q.b. di Nutella
Per Spennellare:
q.b. di latte
Per Guarnire:
q.b. di zucchero a velo

4.9/5 (111 Voti)

Girasole di pan brioche alla Nutella

Di Giulia Piermartini, giulia cake design

Ecco un magnifico girasole di Pan Brioche alla Nutella per una colazione o una merenda bella da vedere e buona da m...

600 g farina di manitoba
2 uova
35 g di zucchero
45 g di burro
buccia gratuggiata di limone
mezza busta di lievito mastro fornaio
190 ml latte

4.9/5 (119 Voti)

Brioche svizzera con gocce di cioccolato e crema pasticcera

La brioche svizzera è un tipo di dolce preparato con una morbida pasta ripiena di crema pasticcera e gocce di cioccolato. Una vera e propria golosità da non lasciarsi sfuggire !

Pan brioche veloce

Di grazia236

Un Pan brioche molto veloce da realizzare

600 gr di farina
5 uova intere
1 pezzetto di lievito di birra
1 pizzico di sale
150 gr di olio
1 cucchiaio di zucchero
300 gr di latte
Oppure
500 gr di farina

4.8/5 (120 Voti)

Pan brioche

Di Grace19

Questa ricetta di pan brioche è perfetta per varie occasioni ma sopratutto per dei ricchi buffet!

500 g di farina "00"
1 lievito di birra
50 g di zucchero
50 g di burro
3 uova
200 g di latte
1 pizzico di sale
Per la farcitura:
maionese
prosciutto cotto (o altro)
scamorza affettata o galbanino

4.6/5 (240 Voti)

Pan brioche ai semi di sesamo

Provala!RICETTA TOP

Di Valentina Tribù Golosa

Pan brioche ai semi di sesamo, ideale per una colazione in famiglia, soffice e rassicurante

Per l’impasto:
510 g di farina
45 g di zucchero
15 cl di latte
20 g di lievito fresco
3 uova
60 g di burro
1 cucchiaino di sale
300 g di burro
100 g di semi di sesamo
Per lo sciroppo:
30 g di zucchero
3 cl di acqua

4.5/5 (154 Voti)

Pan brioche con margarina

Di lulaluma

Questa ricetta di pan brioche prevede l'uso della margarina al posto del burro

30 gr di zucchero
7 gr di sale
25 gr di lievito di birra
500 gr di farina 00
100 gr di latte
100 gr di burro (io utilizzo margarina)
4 uova

4.8/5 (95 Voti)

Brioches al gorgonzola

Validata dalnostro chef

Di val

Brioches al gorgonzola, ideali per l’antipasto o per un pasto leggero accompagnate da un'insalata, questi panini ...

350g di farina di manitoba
17,5 ml di latte
40g di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 pacchettino di lievito di birra
30 g di burro
120g di gorgonzola
1/2 uovo sbattuto (l'altra metà verrà utilizzata per dorare i panini prima della cottura)