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Ricette del pan brioche dolce allo yogurt - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brioche leggera allo yogurt , torta a forma di albero di Natale, biscotti con farina manitoba, torta allo yogurt vasetti

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Pan brioche dolce allo yogurt

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Fate ammorbidire bene il burro a temperatura ambiente

  • Ingredienti 250 gr. di farina di manitoba 250 gr di farina 00 12/13 gr di lievito di birra (corrispondente a 1/2 panetto fresco) 100 ml. di acqua tiepida 70 gr. di zucchero 2 uova 50 gr. di burro morbido 150 ml di yogurt bianco dolce (io uso il bianco Muller) un pizzico di sale 1 cucchiaio di essenza di vaniglia scorza di un arancio non trattato grattugiato Ripieno: marmellata d’arance q. b.
3.2/5 (399 Voti)

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Con questi trucchi risolverete 10 piccole situazioni critiche in cucina e nella vita di tutti i giorni

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In una ciotola capiente setacciare le farine, aggiungere il lievito madre spezzettato, lo yogurt, lo zucchero, il p...

  • Ingredienti per uno stampo tipo plumcake da 30 cm
  • 100 gr farina 00
  • 100 gr farina manitoba 0
  • 60 gr lievito madre (rinfrescato e pronto per la panificazione)
  • 80 gr di yogurt greco, o altro yogurt non acido e molto denso
  • 60 gr di zucchero
  • 2 tuorli di uova medie
  • 30 gr di burro a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • Granella di zucchero e burro fuso per spennellare
  • Zucchero a velo q.b.
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BRIOSHE ALLO YOGURT Treccia danese di brioche allo yogurt con marmellata