Ricette semplici di pan di spagna - 184 ricette

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Tecniche di cucina

Tortini con fragole e panna

110 g di farina
2 uova
80 g di zucchero
90 g di burro
Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Un pizzico di sale
Fragole
Panna fresca liquida

Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.

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Shortcake alle fragole

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Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 30
Costo Medio

Pan di Spagna:
4 uova
120g di zucchero
6 cl di latte
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
120g di farina
20g di burro
Per la copertura:
1 foglio di colla di pesce
2 cl di acqua
175g di panna
50 g di zucchero a velo
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
250g di fragole
Sciroppo:
50g di zucchero
2,5 ml di acqua

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Per il pan di spagna:
6 uova
80 gr di farina
200 gr di fecola di patate
200 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
il succo di un limone
Per la crema:
4 uova fresche
1 litro di latte
¾ di bustina di Oro Crema
10 cucchiai di zucchero
la scorza di un limone non trattato
Per decorare :
kiwi
banana
fragole
mandarini
frutti di bosco
ananas
tortagel

4.6/5 (835 Voti)

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Pan di Spagna al limone

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Sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere il latte, la farina, l'olio, il limone e il lievito

300 gr. di farina 00
300 gr. di zucchero
250 gr. di latte
3 uova
una bustina di lievito vanigliato per dolci
2 cucchiai di olio di oliva
la scorza di un limone grattugiata e il succo

4.1/5 (36 Voti)

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Pan di Spagna:
6 tuorli d'uovo
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di farina
Crema al cioccolato per torte con pan di spagna
bianco:
3 rossi d’uovo
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di cacao amaro
Mezzo litro di liquore
Un po di liquore esempio Amaretto Disaronno
rum

4.1/5 (27 Voti)

Torta Kinder con crema al latte

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Sbattere le uova e lo zucchero con delle fruste elettriche

Per il pan di spagna
300 g di farina
300 g di zucchero
50 g di cacao amaro
125 g di margarina
4 uova
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Per la crema al latte
200 ml di latte
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai rasi di farina
200 ml di panna da montare
1 fiala di aroma di vaniglia
Nutella

3.4/5 (399 Voti)

Coppa con crema ai lamponi e pan di Spagna al cioccolato

Questo dessert è visivamente accattivante, ed il gusto non è da meno: di che si tratta? Una coppa a strati, formati da pan di Spagna al cioccolato e crema al mascarpone e lamponi: un connubio perfettamente riuscito! La preparazione nelle coppette vi consente di dividere già comodamente in porzioni. La bellezza di questo dolce al cucchiaio colorato e goloso conquisterà tutti!