Ricette golose del dolce allo yogurt senza uova - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta allo yogurt e mele senza uova , cheesecake alla ciliegia, Philadelphia al salmone, cheesecake alla vaniglia con salsa mou, aperitivi philadelphia, primi piatti con formaggio spalmabile , fettine di formaggio Inalpi

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto.

INGREDIENTI:

200g di patate
Sale e pepe
3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
100g di farina
Formaggio (Provola o emmental)
Burro

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta.

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.

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Plumcake alle mele con cannella

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Plumcake alle mele con cannella

Il vasetto di yogurt è l'unità di misura:
1 uovo
zucchero
125 gr yogurt greco
farina tipo '00'
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
olio d'oliva
4 mele
un cucchiaio di cannella
100 g uva sultanina

3.2/5 (528 Voti)

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Una torta leggera molto soffice

2 yogurt alla stracciatella
3 vasetti di farina
1 vasetto e mezzo di zucchero
1 vasetto scarso di olio di semi di girasole
2 cucchiai colmi di ricotta fresca
1 bustina di lievito vanigliato
1 bustina di vanillina
zucchero a velo q.b

3.4/5 (409 Voti)

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