Ricette di biscotti allo yogurt senza uova - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti allo yogurt

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.

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250 gr di farina
100 gr di zucchero di canna
150 gr di yogurt bianco (io kefir)
50 gr di cacao amaro
una tazzina da caffè di olio di semi
un cucchiaino colmo di lievito per dolci
una manciata di nocciole tritate grossolanamente
70 gr di cioccolato fondente

3.5/5 (139 Voti)

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- 300 gr di farina di farro
- 80 gr di olio di girasole
- 100 gr di miele di castagno
- 150 gr di yogurt magro ( la ricetta originale dice alla vaniglia, ma io non lo avevo )
- 1 cucchiaino di lievito per dolci

3.1/5 (445 Voti)