Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette golose dei biscotti al cioccolato - 62 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti al cioccolato americani, biscotti al cioccolato e vaniglia, fudge, biscotti al cioccolato veloci, biscotti alla nutella

Tecniche di cucina

Biscotti al cioccolato

Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono  anche deliziosi!

Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.

Le migliori ricette di Biscotti al cioccolato

Di

Senza uova, senza lieviti chimici, senza burro, dalla consistenza morbida e pastosa e dall'intenso profumo di cio...

  • 450 gr di farina integrale;
  • 50 gr di cacao amaro;
  • 1 cucchiaino di amido;
  • 250 gr di zucchero di canna;
  • 1 pizzico di sale;
  • 90 gr di olio e.v.o.;
  • cannella a piacere;
  • 1 bicchiere di latte.
3.4/5 (458 Voti)

Il vostro cioccolato è scolorito. Ha delle macchie biancastre in superficie. La vostra tavoletta di cioccolato ha la peste? Annusate: niente di strano; ma se ancora non vi fidate a mangiarlo , aspettate un attimo e leggete oltre...

Di

ominciate preparando la base, rivestite una teglia da plumcake con della pellicola (sarà più facile poi comporre ...

  • Per la Base:
  • 100 g di Biscotti al Cioccolato
  • 50 g di Burro Fuso
  • Per lo Strato Di Mascarpone:
  • 250 g di Mascarpone
  • 50 g di Formaggio spalmabile
  • 2 cucchiaini di Estratto di Vaniglia
  • 60 g di Zucchero Semolato
  • Per il Budino al Cioccolato:
  • 400 ml di Latte
  • 90 g di Cioccolato fondente
  • 75 g di Burro
  • 80 g di zucchero
  • 40 g di Farina
  • 1 cucchiaino di Agar Agar (o 1 foglio di colla di pesce ammollato in acqua fredda)
  • Per guarnire:
  • Gocce di cioccolata fondente
3.5/5 (174 Voti)

Voglia di un caffè ma il solo pensiero di una bevanda calda vi fa svenire? Noi abbiamo la soluzione: freschissimi gelatini al caffè e cioccolato!

Di

Sbatti il burro con lo zucchero, puoi aiutarti con delle fruste elettriche, fino ad avere una crema morbida e spumo...

  • Per i biscotti:
  • 120 g di farina
  • 40 g di cacao
  • 115 g di burro
  • 110 g di zucchero + quello per impanarli
  • 1 tuorlo
  • 1/2 cucchiaino di sale (anche meno)
  • 1 cucchiaio di panna fresca
  • Per la ganache:
  • 20 mL di panna fresca
  • 20 mL di miele
  • 35 g di cioccolato fondente
  • 10 g di burro
3.2/5 (460 Voti)

Di

Tritate i biscotti in un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello

  • Per la base:
  • 250 g di biscotti al cioccolato
  • 125 g di burro fuso
  • Per la copertura:
  • 120 g di zucchero
  • 500 g di mascarpone
  • 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
  • 400 ml di panna di latte
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 150 g di cioccolato al latte
  • 150 g di cioccolato bianco
3.1/5 (569 Voti)

Se soffrite di frequenti emicranie, fate una lista di quello che avete mangiato prima che vi colpisse il mal di testa, e confrontatela con l’elenco che vi proponiamo...

Di

Per preparare i biscottini speziati con cioccolato e mandorle iniziate tritando finemente le mandorle e il cioccol...

  • Mandorle 120 gr
  • Zucchero 120 gr
  • Cioccolato fondente 120 gr
  • Cannella in polvere 1 cucchiaino
  • Chiodi di garofano
  • in polvere 1/2 cucchiaino
  • Uova 1 albume
  • Sale 1 pizzico
5/5 (1 Voti)

Di

Mettete le gocce di cioccolato in freezer

  • 200 gr di farina 00
  • 300 gr di farina manitoba
  • 12-13 gr di lievito di birra fresco
  • 260 gr di latte
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 90 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 gr di burro
  • 30 gr di olio di semi
  • buccia grattugiata di circa 1/4 d’arancia (sacoltativa)
  • 1 bustina di vanillina o fialetta di estratto di vaniglia
  • 100 gr di gocce di cioccolato
4.8/5 (104 Voti)

Di

In una ciotola, setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 75 g di burro
  • 110 g di zucchero
  • 2 uova
  • 250 g di farina
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • poco meno di un cucchiaino di lievito per dolci
  • un pizzico di sale e vanillina
4.1/5 (161 Voti)

Di

Preparare la frolla al cacao e impastare fino a raggiungere un panetto liscio ed omogeneo

  • PER LA FROLLA AL CACAO
  • 250 g di farina 00
  • 100 g di zucchero a velo
  • 40 g tuorlo d’uovo(2 tuorli)
  • 150 g di burro
  • 20 g di cacao
  • Un pizzico di sale
  • NUTELLA
4.2/5 (12 Voti)

Di

Se non avete mai provato i whoopie questa è l'occasione giusta per farlo! Sono dei dolcetti velocissimi da prepara

  • Ingredienti per 18 whoopies:
  • 250 gr di farina
  • 30 gr di Cacao amaro in polvere
  • mezza bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 180 gr di burro
  • 150 gr di Zucchero
  • 1 uovo
  • 60 ml di panna
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 60 ml di latte
  • essenza di vaniglia
  • Ingredienti per la cream cheese:
  • 180 gr di formaggio spalmabile (es. philadelphia)
  • 120 gr di panna
  • 140 gr di zucchero
4.2/5 (18 Voti)

Di

Disporre la farina a fontana con lo zucchero e il burro a pezzetti morbido

  • Per i biscotti:
  • 300 g farina
  • 150 g zucchero
  • 250 g burro
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
  • scorza 1 arancia
  • 1 bustina lievito
  • 1 bustina vanillina
  • Crema per farcire:
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai zucchero
  • 2 cucchiai fecola
  • 1 cucchiaio farina
  • 200 ml panna da montare
  • aroma arancia
  • Per decorare:
  • marmellata di arance
  • cioccolato fondente
  • panna da montare
4/5 (31 Voti)

Ancora più ricette di Biscotti al cioccolato

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Biscotti con gocce di cioccolato Biscotti integrali al cioccolato