Ricette golose dei biscotti al cioccolato - 62 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti al cioccolato americani, biscotti al cioccolato e vaniglia, fudge, biscotti al cioccolato veloci, biscotti alla nutella

Tecniche di cucina

Biscotti al cioccolato

Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono anche deliziosi!

Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.

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Le migliori ricette di Biscotti al cioccolato

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450 gr di farina integrale;
50 gr di cacao amaro;
1 cucchiaino di amido;
250 gr di zucchero di canna;
1 pizzico di sale;
90 gr di olio e.v.o.;
cannella a piacere;
1 bicchiere di latte.

3.4/5 (460 Voti)

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Per la Base:
100 g di Biscotti al Cioccolato
50 g di Burro Fuso
Per lo Strato Di Mascarpone:
250 g di Mascarpone
50 g di Formaggio spalmabile
2 cucchiaini di Estratto di Vaniglia
60 g di Zucchero Semolato
Per il Budino al Cioccolato:
400 ml di Latte
90 g di Cioccolato fondente
75 g di Burro
80 g di zucchero
40 g di Farina
1 cucchiaino di Agar Agar (o 1 foglio di colla di pesce ammollato in acqua fredda)
Per guarnire:
Gocce di cioccolata fondente

3.5/5 (174 Voti)

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I biscotti al cioccolato più buoni del mondo

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Per i biscotti:
120 g di farina
40 g di cacao
115 g di burro
110 g di zucchero + quello per impanarli
1 tuorlo
1/2 cucchiaino di sale (anche meno)
1 cucchiaio di panna fresca
Per la ganache:
20 mL di panna fresca
20 mL di miele
35 g di cioccolato fondente
10 g di burro

3.2/5 (461 Voti)

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Tritate i biscotti in un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello

Per la base:
250 g di biscotti al cioccolato
125 g di burro fuso
Per la copertura:
120 g di zucchero
500 g di mascarpone
200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
400 ml di panna di latte
150 g di cioccolato fondente
150 g di cioccolato al latte
150 g di cioccolato bianco

3.1/5 (571 Voti)

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