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Ricette golose dei biscotti vegani al cioccolato - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti di Natale vegani

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Le migliori ricette di Biscotti vegani al cioccolato

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Biscotti al Cacao Light e Golosi, senza Latticini e senza Uova

  • 200 gr di farina 00 oppure 0
  • 30 gr di cacao amaro (ma 20 gr sono già sufficienti per dare il sapore cioccolatoso)
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 30 gr di zucchero a velo vanigliato
  • 50 gr di olio di semi girasole (oppure 40 di olio di semi di girasole + 10 gr di olio extravergine di oliva)
  • 80 gr di acqua o di latte di riso (oppure 100 gr di succo di frutta – io di solito uso un multifruits)
  • 1 pizzico di sale
  • 8 gr di lievito in polvere per dolci (riducibili a 5 gr)
5/5 (3 Voti)

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Tritate le mandorle finemente, fino a renderle simili ad una farina, ora vi basterà mettere tutti gli ingredienti ...

  • Per la frolla:
  • 100 g di Farina 00
  • 100 g di Fecola
  • 100 g di Mandorle
  • 170 g di Burro Vegetale
  • 100 g di Zucchero di Canna
  • Per Farcire:
  • Cioccolato Fuso
  • Marmellata
  • Per Decorare:
  • Cacao in Polvere
  • Granella di Mandorle
  • Zucchero a Velo
3.9/5 (409 Voti)

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Mettete tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato, in un mixer da cucina e amalgamate per 2/3 minuti, ver...

  • 150 g di Farina d’avena
  • 150 g di Farina 00
  • 100 g di latte di Nocciola
  • 60 ml di Olio di Semi (o Olio di Riso)
  • 30 g di farina di nocciole
  • La punta di un Cucchiaino di Zenzero
  • La Punta di un Cucchiaino di Cannella
  • 1/2 cucchiaino di Bicarbonato
  • 1 Pizzico di sale
  • 100 g di Zucchero di Canna
  • 100 g di Gocce di Cioccolato Fondente.
3.2/5 (459 Voti)

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mettete 100 g di cioccolato e la panna in un pentolino e fate sciogliere bene, mescolando con una spatola, quando i...

  • 100 g di Panna Vegetale
  • 150 g di Cioccolato Fondente
  • 50 g di Cocco Disidratato
2.9/5 (19 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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