Ricette golose dei biscotti vegani al cacao - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti di Natale vegani

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

INGREDIENTI:

1 grossa patata
Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
Olio d'oliva
Sale
Prosciutto crudo q.b
Panna fresca e cipollotto per servire

PROCEDIMENTO :

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°.

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte.

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente.

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Le migliori ricette di Biscotti vegani al cacao

Biscotti Vegan al Cacao

Di SilviaLam, Acqua, Farina e Felicità

Biscotti al Cacao Light e Golosi, senza Latticini e senza Uova

200 gr di farina 00 oppure 0
30 gr di cacao amaro (ma 20 gr sono già sufficienti per dare il sapore cioccolatoso)
50 gr di zucchero di canna
30 gr di zucchero a velo vanigliato
50 gr di olio di semi girasole (oppure 40 di olio di semi di girasole + 10 gr di olio extravergine di oliva)
80 gr di acqua o di latte di riso (oppure 100 gr di succo di frutta – io di solito uso un multifruits)
1 pizzico di sale
8 gr di lievito in polvere per dolci (riducibili a 5 gr)

5/5 (3 Voti)

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