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Ricette originali di biscotti secchi - 148 ricette

I biscotti secchi sono il classico dolce semplice e leggero da gustare a colazione o da utilizzare per creare dolci deliziosi. I biscotti secchi e il burro sono la base per preparare la famosa cheesecake o la cheesecake al cioccolato, il salame al cioccolato o il dolce mattonella. I biscotti secchi da soli o con altri ingredienti sono il connubio perfetto tra semplicità e dolcezza!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti secchi light, biscotti secchi con il Bimby, oro saiva, biscotti Oro Saiwa, digestive, biscotti da tè

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
  • 100g di Nutella
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albumi d'uovo 
  • 30g di zucchero
  • Cacao amaro in polvere
  • Burro morbido 

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero. 
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli. 

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi. 
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa. 

Sformate e servite tiepidi. 

 

 

Le migliori ricette di Biscotti secchi

Di

frullare il burro e lo zucchero

  • 1 etto di burro
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 rossi d'uovo
  • anisetta
  • alchermes
  • caffe'
  • oro saiwa
3.3/5 (377 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare i biscotti intrecciati.

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Di

Sbriciolare i biscotti con il mixer, mescolarli con il burro e il miele, foderare una teglia (senza imburrarla) sch...

  • PER LA BASE:
  • 400 gr biscotti secchi (Digestive),
  • 40-50 gr burro fuso,
  • 1 cucchiaio colmo di miele.
  • PER LA CREMA:
  • 250 gr philadelphia classico,
  • 500 gr ricotta,
  • 4 o 5 cucchiai di zucchero,
  • 3/4 bicchiere di latte,
  • 5 fogli di gelatina,
  • aggiunta di MENTA: 170 gr (1 bicchiere)
4/5 (24 Voti)

Che la colazione sia il pasto più importante della giornata, probabilmente lo sapevate già. Ecco quindi 5 alimenti che è bene consumare a colazione, per i loro valori nutrizionali e il nostro fabbisogno al mattino. Innanzitutto, una prima colazione salutare offre numerosi benefici e aiuta a resistere durante la giornata a peccati di gola che più tardi sono più difficili da eliminare.

Di

Cheese Cake rivisitata con sostituzione del formaggio spalmabile con ricotta e mascarpone

  • Ingredienti per la base:
  • 200 g di biscotti secchi
  • 150 g di burro fuso
  • Ingredienti per la crema:
  • 250 g di mascarpone
  • 250 g di ricotta
  • 3 uova
  • 100 g di zucchero
  • 2 cucchiai di farina bianca 00
  • 1 bustina di vanillina
  • Marmellata a piacere
4.1/5 (16 Voti)

Di

I ricci al cioccolato sono uno dei dolcetti al cioccolato più semplici da realizzare

  • 1 Kg di biscotti secchi
  • 6 cucciai di zucchero
  • 6 cucchiai di cacao
  • vermut q.b
  • codette
  • pirottini
4.7/5 (412 Voti)

La colazione è fondamentale per la buona riuscita di una dieta: impara cosa devi mangiare

Di

I dolcetti di cioccolato al cocco sono delle palline golose da preparare in 5 minuti

  • 400 gr. di cioccolato fondente,
  • 240 gr. di zucchero a velo,
  • 200 gr. di cocco disidratato,
  • 200 gr. di biscotti secchi,
  • 120 gr. di margarina,
  • panna liquida qb,
  • rhum,
  • cacao amaro in polvere.
4.7/5 (477 Voti)

Di

Un dolcetto assolutamente goloso grazie alla combinazione di ricotta, cacao e farina di cocco

  • 500 grammi di ricotta con panna oppure
  • 400 grammi di ricotta e 100 grammi di mascarpone
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di rum
  • 160 grammi di biscotti integrali secchi sbriciolati
  • Per la copertura:
  • cacao amaro
  • farina di cocco
3/5 (432 Voti)

Di

Per iniziare la preparazione del salame di cioccolato lasciate il burro fuori dal frigorifero in modo che si ammorb...

  • Biscotti secchi 250 gr
  • Burro 150 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Cacao 100 gr
  • Uova 2
  • Rum 2 cucchiai
3/5 (398 Voti)

Di

Iniziamo sciogliendo il burro a bagnomaria

  • 80gr di cacao amaro
  • 100gr di zucchero a velo
  • 1 tazzina di crema di caffè
  • 200gr di biscotti secchi
  • 100gr di burro
  • 1 uovo
  • per la copertura :
  • granella al pistacchio
  • cocco in polvere
  • codette varie
3/5 (421 Voti)

Di

Per la BASE: Tritare i biscotti fino a ridurli in polvere

  • - gr 250 Philadelphia
  • - 4 uova
  • - 4 cucchiai di farina
  • - 8 cucchiai di zucchero
  • - 1/2 litro di panna liquida
  • - 1 bustina di vanillina
  • - gr 150 di biscotti secchi oro saiwa
  • - gr 80 burro
  • - marmellata o cioccolato fuso
4.7/5 (10 Voti)

Di

La ricetta delle palline al cioccolato è un dolcetto sfizioso da preparare in cinque minuti, preparatele ai vostri...

  • 300 gr di biscotti da latte macinati
  • 150 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di cacao
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di liquore forte e 3 leggeri
  • 1 scatola di codette per decorare
4.2/5 (463 Voti)

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