Ingredienti
- 200 gr di Mandorle
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di burro o margarina
- 5 uova
- 8 biscotti secchi tipo Oro Saiwa
- 1/2 cucchiaino di lievito
- a piacere un pò di liquore
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
![Caprese di Romana - Tappa 1](/media/dscf4198_crop.jpg/tsp/caprese-di-romana.jpg)
Mettete tutti gli ingredienti sul piano di lavoro. Tritate le mandorle finemente, tritate i biscotti e mettete il tutto in una ciotola.
Tappa 2
![Caprese di Romana - Tappa 2](/media/dsc_2905_crop.jpg/tsp/caprese-di-romana.jpg)
Spezzettate il cioccolato fondente e mettetelo in una ciotola a bagnomaria insieme al burro e fatelo sciogliere. Toglietelo dal fuoco e mettetelo da parte.
Tappa 3
![Caprese di Romana - Tappa 3](/media/torta-caprese-028-small_crop.jpg/tsp/caprese-di-romana.jpg)
In una ciotola versate lo zucchero e le uova, impastate bene e unite il cioccolato, le mandorle, i biscotti e il liquore. Continuare a mescolare finchè tutti gli ingredienti sono amalgamati. Versare il composto in uno stampo rotondo e infornare a 170 gradi per 40/45 minuti.
Tappa 4
![Caprese di Romana - Tappa 4](/media/5079607385_c4b19010b3_z_crop.jpg/tsp/caprese-di-romana.jpg)
Passati 35/40 minuti, controllare se il dolce è pronto infilando uno spiedino nel dolce e se è asciutto, spegnere il forno e lasciare il dolce in forno spento altri 10 minuti. Toglierlo dal forno, aspettare almeno 20 / 30 minuti e sfornarlo e una volta freddo, cospargerlo di zucchero a velo.
Potete non mettere i biscotti rendendo la torta ideale per i celiaci o volendo dare un gusto più aromatico, unire degli amaretti sbriciolati.
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Tecniche di cucina
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!
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