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Ricette golose della cheesecake al cioccolato - 35 ricette

Il cheesecake al cioccolato è una della varianti più amate e golose del famoso New York cheesecake. La ricetta del cheesecake al cioccolato prevede una base di biscotti su cui poggia uno strato di formaggio spalmabile, Philadelphia, ricotta o mascarpone, mentre la superficie è ricoperta da una goloso strato di cioccolato. Il cheesecake al cioccolato è il dolce ideale per gli amanti del cioccolato!

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Ricette Top

Di Valentina Tribù Golosa

Vota per questa ricetta 4.7/5 (183 Voti)
Cheesecake alla Nutella senza forno Validata dalnostro chef 1 Foto
Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Costo Elevato

  • 250g biscotti al burro
  • 75g di burro ammorbidito
  • 400g di Nutella
  • 100g di nocciole tritate tostate
  • 500g di Philadelphia a temperatura ambiente
  • 60g di zucchero a velo

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Il cheesecake alla Nutella senza forno è una ricetta semplice per preparare un delizioso cheesecake, fatto con amo...

Le migliori ricette di Cheesecake al cioccolato

Di

È una ricetta a base di biscotti e cioccolato, molto fresca e semplice da preparare

  • Ingredienti
  • Pasta la base:
  • 360 g di biscotti secchi o frollini
  • 150 g di burro morbido
  • 50 g di margarina
  • Per il ripieno:
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 30 g di cacao amaro
  • 2 uova
  • 500 g di latte
  • 40 g di farina
  • 160 g di zucchero
  • 2 fogli di gelatina (colla di pesce)
4.5/5 (856 Voti)

Ieri ho provato questa favolosa torta: devo ammettere che ero stata attirata dalla preparazione che non prevede la cottura. Che dire? E' stata un successo!

Di

Tritate finemente i biscotti e aggiungete il burro fuso

  • 220 g di biscotti integrali Digestive
  • 130 g di burro fuso
  • 350 g ricotta
  • 150 g Philadelphia
  • 70 g di cacao zuccherato
  • 3 fogli di gelatina
  • 2 cucchiaini di caffè solubile
  • 1 tazzina di caffè ristretto zuccherato
  • 300 g di panna vegetale Hoplà
  • riccioli di cioccolato e fragole per guarnire
4/5 (126 Voti)

Treccia di pasta sfoglia alle fragole e cioccolato

Di

Il cheesecake Nutella e cocco è un'originale variante del classico New York cheesecake

  • Base:
  • 200 gr di Oro SAIWA
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di farina di cocco
  • 1/2 bicchiere di latte
  • Ripieno:
  • 500 gr di mascarpone
  • 6 cucchiai di Nutella
  • Glassa:
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • una noce di burro
  • 4 cucchiai di farina di cocco
3.2/5 (501 Voti)

Di

Tritate i biscotti in un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello

  • Per la base:
  • 250 g di biscotti al cioccolato
  • 125 g di burro fuso
  • Per la copertura:
  • 120 g di zucchero
  • 500 g di mascarpone
  • 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
  • 400 ml di panna di latte
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 150 g di cioccolato al latte
  • 150 g di cioccolato bianco
3.2/5 (556 Voti)

Non il classico cheesecake: questo è ai mirtilli ed ha una superficie di crumble...da provare!

Di

Il cheesecake alla vaniglia e cioccolato è una variante del classico New York cheesecake

  • Per la base:
  • 165g di biscotti
  • 90g di cioccolato fondente
  • 40g di burro
  • Per la preparazione al cioccolato:
  • 10 cl di panna
  • 100g di cioccolato fondente
  • 300g di formaggio fresco tipo Philadelphia
  • 60g di zucchero
  • 2 uova
  • Per la preparazione alla vaniglia:
  • 350g di formaggio fresco spalmabile magro
  • 45g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di farina
5/5 (135 Voti)

Di

Cheesecake alla Nutella. Scopri la nostra ricetta

  • 250 g di biscotti tipo Digestive
  • 75 g di burro morbido
  • un barattolo da 400 gr di Nutella
  • 100 g di nocciole tostate tritate grossolanamente
  • 500 g di formaggio tipo Philadelphia
  • 60 g di zucchero a velo setacciato
4.8/5 (259 Voti)

Di

Il cheesecake alla vaniglia e cioccolato è una torta fresca e golosa a base di Philadelphia light e cioccolato fon...

  • 160g di biscotti digestive
  • 80g di cioccolato fondente
  • 40g di burro
  • Per la crema al Philadelphia:
  • 700g di Philadelphia light
  • 90g di zucchero
  • 4 uova
  • 40g di maizena
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 100g di cioccolato
  • Per decorare :
  • 30g di zucchero a velo
5/5 (2 Voti)

Di

Per prima cosa, ammollate la gelatina in acqua per una decina di minuti

  • 500 g di mascarpone
  • 397gr barattolo di latte condensato zuccherato
  • 100gr di cioccolato bianco
  • 7 g di gelatina in fogli (2 fogli)
  • PER LA BASE:
  • 200 gr di biscotti secchi
  • 100 gr di burro
5/5 (1 Voti)

Di

Dolce perfetto per queste giornate estive, ottimo dopocena

  • Per la base
  • 150 g di biscotti al cioccolato
  • 70 g di burro fuso freddo (al microonde o in un pentolino)
  • Foderare con carta forno una teglia da 22 cm
  • Frullare finemente i biscotti, aggiungere il burro fuso e stenderlo sul fondo della teglia. Riporre in frigo
  • 200 ml panna fresca (montare la panna)
  • 250 di formaggio morbido spalmabile
  • 125 g di yogurt tipo greco (cremoso e compatto)
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 foglio di colla di pesce (3 grammi)
  • 1 bicchierino di sciroppo di menta
  • 70 g di cioccolato fondente e gelatina verde.
4.5/5 (2 Voti)

Di

Un cheesecake al doppio cioccolato goloso

  • -PER LA BASE:
  • 300 gr di biscotti al cacao tipo Pan di stelle
  • 150 gr di burro fuso
  • -PER LA FARCIA:
  • 500 gr di mascarpone
  • 150 gr di formaggio spalmabile
  • 250 ml di yogurt bianco
  • 200 ml di panna da montare
  • 150 gr di zucchero
  • 200 gr di cioccolato bianco
  • 200 gr di cioccolato al latte
  • 12 gr di colla di pesce
4/5 (218 Voti)

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