Ricette golose della cheesecake al cioccolato - 32 ricette

Il cheesecake al cioccolato è una della varianti più amate e golose del famoso New York cheesecake. La ricetta del cheesecake al cioccolato prevede una base di biscotti su cui poggia uno strato di formaggio spalmabile, Philadelphia, ricotta o mascarpone, mentre la superficie è ricoperta da una goloso strato di cioccolato. Il cheesecake al cioccolato è il dolce ideale per gli amanti del cioccolato!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cheesecake al cioccolato fredda, cheesecake triplo cioccolato, dolci americani brownies, dolci americani, philadelpia

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Tecniche di cucina

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Conoscete il Mint Julep? Si tratta di un fantastico cocktail preparato con menta fresca, bourbon, e...scopritelo assieme al nostro barman in questo video.

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Ricette Top

Cheesecake alla Nutella senza forno

Di Valentina Tribù Golosa

Vota per questa ricetta 4.7/5 (182 Voti)

Validata dalnostro chef 1 Foto

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Costo Elevato

250g biscotti al burro
75g di burro ammorbidito
400g di Nutella
100g di nocciole tritate tostate
500g di Philadelphia a temperatura ambiente
60g di zucchero a velo

Scopri questa ricetta

Il cheesecake alla Nutella senza forno è una ricetta semplice per preparare un delizioso cheesecake, fatto con amo...

Le migliori ricette di Cheesecake al cioccolato

Cheesecake al cioccolato Bimby

Provala!RICETTA TOP

Di patrizia66

È una ricetta a base di biscotti e cioccolato, molto fresca e semplice da preparare

Ingredienti
Pasta la base:
360 g di biscotti secchi o frollini
150 g di burro morbido
50 g di margarina
Per il ripieno:
100 g di cioccolato fondente
30 g di cacao amaro
2 uova
500 g di latte
40 g di farina
160 g di zucchero
2 fogli di gelatina (colla di pesce)

3.7/5 (551 Voti)

Cheesecake al cioccolato bianco e arance

Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio

Certo che a una fetta di cheesecake non si rinuncia mai

(per uno stampo da 18/20 cm)
150 gr biscotti tipo Digestive
60 gr burro
250 gr ricotta vaccina fresca
125 gr mascarpone
3 gr + 1,5 gr agar-agar (1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino)
50 gr latte condensato zuccherato
100 gr cioccolato bianco
200 gr marmellata di arance
fettine di arancia caramellata

3.3/5 (567 Voti)

Cheesecake triple chocolate

Di lillyf, IldolceeilsalatodiLilly

Il cheesecake al triplo cioccolato, è uno dei cheesecake più golosi che ci sia

Per la base:
250 g di pan di stelle
120 g di burro fuso
Per la copertura:
500 g di mascarpone
200 g di philadelphia
120 g di zucchero
400 ml di panna
150 g di cioccolato fondente
150 g di cioccolato al latte
150 g di cioccolato bianco

3.4/5 (425 Voti)

Cheesecake al triplo cioccolato

Di Raki&Leli

Tritate i biscotti in un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello

Per la base:
250 g di biscotti al cioccolato
125 g di burro fuso
Per la copertura:
120 g di zucchero
500 g di mascarpone
200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
400 ml di panna di latte
150 g di cioccolato fondente
150 g di cioccolato al latte
150 g di cioccolato bianco

3.2/5 (437 Voti)

Cheesecake Nutella e cocco

Di Gioia

Il cheesecake Nutella e cocco è un'originale variante del classico New York cheesecake

Base:
200 gr di Oro SAIWA
100 gr di zucchero
100 gr di burro
200 gr di farina di cocco
1/2 bicchiere di latte
Ripieno:
500 gr di mascarpone
6 cucchiai di Nutella
Glassa:
150 gr di cioccolato fondente
una noce di burro
4 cucchiai di farina di cocco

3.2/5 (429 Voti)

Cheesecake al cioccolato con crema alla nocciola

Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti

Tritare i biscotti impastarli con il burro fuso

500 gr. di biscotti secchi al cioccolato
150 gr. di burro
500 ml. di panna
250 gr. di formaggio spalmabile
4 cucchiai di zucchero
crema alla nocciola q.b.

3.2/5 (395 Voti)

Cheesecake al cioccolato

Di mariact88

Accendete il forno a 180°

PER LA BASE PER UNA TORTIERA DI 24 CM:
160 gr di Biscotti secchi al cioccolato
80 gr di Burro fuso
PER LA CREMA:
200 gr Cioccolato fondente
20 gr di Cacao in polvere amaro
500 gr di Ricotta di mucca
250 gr di Philadelphia
150 gr di Zucchero
3 Uova medie
mezza bacca di Vaniglia
PER LA RICOPERTURA:
50 gr di Cioccolato al latte
50 gr di Cioccolato bianco

3.2/5 (378 Voti)

Mini extradark cheesecake

Validata dalnostro chef

Di Anouchka, La Cucina della Gina

Cheesecake con una base di Gocciole Extradark e uno yogurt alla stracciatella!

100 gr di biscotti Gocciole Extradark
35 gr di burro
80 gr di Philadelphia
100 gr di ricotta
125 gr di yogurt Müller alla stracciatella
80 gr di zucchero
1/2 cucchiaino di farina
1 uovo
Cioccolato fondente per decorare

3.4/5 (367 Voti)

Cheesecake alla Nutella

Provala!RICETTA TOP

Di budri

Cheesecake alla Nutella. Scopri la nostra ricetta

250 g di biscotti tipo Digestive
75 g di burro morbido
un barattolo da 400 gr di Nutella
100 g di nocciole tostate tritate grossolanamente
500 g di formaggio tipo Philadelphia
60 g di zucchero a velo setacciato

4.8/5 (251 Voti)

Cheesecake con caffè e crema al cioccolato

Di agostino

Prepariamo la Base: In un pentolino a bagno maria facciamo sciogliere il burro con il cioccolato fondente

Ingredienti (stampo da 24 cm di diametro) per la base: 250 g di biscotti Digestive
100 g di burro
50gr cioccolato fondente.
Ingredienti per il ripieno: 250 g di philadelphia
250 g di ricotta
3 uova
160 g di zucchero semolato
1 bicchiere di caffè
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaio di maizena
1 cucchiaio di farina
100 g di cioccolato fondente.
Ingredienti per la glassa: 200 g di cioccolato fondente
30 g di burro
30 ml di panna
1 cucchiaio di zucchero a velo.
Ingredienti per decorare: codette di cioccolato.