Ricette golose della cheesecake al cioccolato - 35 ricette
Il cheesecake al cioccolato è una della varianti più amate e golose del famoso New York cheesecake. La ricetta del cheesecake al cioccolato prevede una base di biscotti su cui poggia uno strato di formaggio spalmabile, Philadelphia, ricotta o mascarpone, mentre la superficie è ricoperta da una goloso strato di cioccolato. Il cheesecake al cioccolato è il dolce ideale per gli amanti del cioccolato!
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cheesecake al cioccolato e mascarpone, cheesecake al cioccolato fredda, cheesecake triplo cioccolato, dolci americani brownies, dolci americani, philadelpia
Tecniche di cucina
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.
Ricette Top
Cheesecake alla Nutella senza forno
Di Valentina Tribù Golosa

Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Costo Elevato
- 250g biscotti al burro
- 75g di burro ammorbidito
- 400g di Nutella
- 100g di nocciole tritate tostate
- 500g di Philadelphia a temperatura ambiente
- 60g di zucchero a velo
Il cheesecake alla Nutella senza forno è una ricetta semplice per preparare un delizioso cheesecake, fatto con amo...
Le migliori ricette di Cheesecake al cioccolato
Cheesecake al cioccolato Bimby

Di patrizia66
È una ricetta a base di biscotti e cioccolato, molto fresca e semplice da preparare
- Ingredienti
- Pasta la base:
- 360 g di biscotti secchi o frollini
- 150 g di burro morbido
- 50 g di margarina
- Per il ripieno:
- 100 g di cioccolato fondente
- 30 g di cacao amaro
- 2 uova
- 500 g di latte
- 40 g di farina
- 160 g di zucchero
- 2 fogli di gelatina (colla di pesce)
Torta senza cottura alle ciliegie

Ieri ho provato questa favolosa torta: devo ammettere che ero stata attirata dalla preparazione che non prevede la cottura. Che dire? E' stata un successo!
Cheesecake al cioccolato bianco e arance

Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Certo che a una fetta di cheesecake non si rinuncia mai
- (per uno stampo da 18/20 cm)
- 150 gr biscotti tipo Digestive
- 60 gr burro
- 250 gr ricotta vaccina fresca
- 125 gr mascarpone
- 3 gr + 1,5 gr agar-agar (1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino)
- 50 gr latte condensato zuccherato
- 100 gr cioccolato bianco
- 200 gr marmellata di arance
- fettine di arancia caramellata
Treccia di pasta sfoglia alle fragole e cioccolato

Treccia di pasta sfoglia alle fragole e cioccolato
Cheesecake al triplo cioccolato senza colla di pesce

Di Raki&Leli
Tritate i biscotti in un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello
- Per la base:
- 250 g di biscotti al cioccolato
- 125 g di burro fuso
- Per la copertura:
- 120 g di zucchero
- 500 g di mascarpone
- 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 400 ml di panna di latte
- 150 g di cioccolato fondente
- 150 g di cioccolato al latte
- 150 g di cioccolato bianco
Cheesecake triple chocolate

Di lillyf, IldolceeilsalatodiLilly
Il cheesecake al triplo cioccolato, è uno dei cheesecake più golosi che ci sia
- Per la base:
- 250 g di pan di stelle
- 120 g di burro fuso
- Per la copertura:
- 500 g di mascarpone
- 200 g di philadelphia
- 120 g di zucchero
- 400 ml di panna
- 150 g di cioccolato fondente
- 150 g di cioccolato al latte
- 150 g di cioccolato bianco
Il cheesecake crumble ai mirtilli

Non il classico cheesecake: questo è ai mirtilli ed ha una superficie di crumble...da provare!
Cheesecake Nutella e cocco

Di Gioia
Il cheesecake Nutella e cocco è un'originale variante del classico New York cheesecake
- Base:
- 200 gr di Oro SAIWA
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 200 gr di farina di cocco
- 1/2 bicchiere di latte
- Ripieno:
- 500 gr di mascarpone
- 6 cucchiai di Nutella
- Glassa:
- 150 gr di cioccolato fondente
- una noce di burro
- 4 cucchiai di farina di cocco
Cheesecake al cioccolato con crema alla nocciola

Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Tritare i biscotti impastarli con il burro fuso
- 500 gr. di biscotti secchi al cioccolato
- 150 gr. di burro
- 500 ml. di panna
- 250 gr. di formaggio spalmabile
- 4 cucchiai di zucchero
- crema alla nocciola q.b.
Cheesecake al cioccolato

Di mariact88
Accendete il forno a 180°
- PER LA BASE PER UNA TORTIERA DI 24 CM:
- 160 gr di Biscotti secchi al cioccolato
- 80 gr di Burro fuso
- PER LA CREMA:
- 200 gr Cioccolato fondente
- 20 gr di Cacao in polvere amaro
- 500 gr di Ricotta di mucca
- 250 gr di Philadelphia
- 150 gr di Zucchero
- 3 Uova medie
- mezza bacca di Vaniglia
- PER LA RICOPERTURA:
- 50 gr di Cioccolato al latte
- 50 gr di Cioccolato bianco
Mini extradark cheesecake

Di Anouchka, La Cucina della Gina
Cheesecake con una base di Gocciole Extradark e uno yogurt alla stracciatella!
- 100 gr di biscotti Gocciole Extradark
- 35 gr di burro
- 80 gr di Philadelphia
- 100 gr di ricotta
- 125 gr di yogurt Müller alla stracciatella
- 80 gr di zucchero
- 1/2 cucchiaino di farina
- 1 uovo
- Cioccolato fondente per decorare
Cheesecake alla Nutella

Di budri
Cheesecake alla Nutella. Scopri la nostra ricetta
- 250 g di biscotti tipo Digestive
- 75 g di burro morbido
- un barattolo da 400 gr di Nutella
- 100 g di nocciole tostate tritate grossolanamente
- 500 g di formaggio tipo Philadelphia
- 60 g di zucchero a velo setacciato
Cheesecake con caffè e crema al cioccolato

Di agostino
Prepariamo la Base: In un pentolino a bagno maria facciamo sciogliere il burro con il cioccolato fondente
- Ingredienti (stampo da 24 cm di diametro) per la base: 250 g di biscotti Digestive
- 100 g di burro
- 50gr cioccolato fondente.
- Ingredienti per il ripieno: 250 g di philadelphia
- 250 g di ricotta
- 3 uova
- 160 g di zucchero semolato
- 1 bicchiere di caffè
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 cucchiaio di farina
- 100 g di cioccolato fondente.
- Ingredienti per la glassa: 200 g di cioccolato fondente
- 30 g di burro
- 30 ml di panna
- 1 cucchiaio di zucchero a velo.
- Ingredienti per decorare: codette di cioccolato.
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Ancora più ricette di Cheesecake al cioccolato
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Cheesecake ai baci perugina
- 150 gr di biscotti gentilini;
- 75 gr di burro;
- 180 gr di cioccolato fondente;
- 100 gr di ricotta;
- 7 baci perugina;
- 2 uova;
- 80 gr di zucchero;
- caffè freddo.
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Cheesecake al cioccolato bianco
- per la base: 200g di biscotti al cioccolato
- 100g di burro. Per la farcitura: 250 gr di mascarpone
- 150 gr di Philadelphia classico oppure Philadelphia Yo
- 150 ml di yogurt greco
- 300 gr cioccolato bianco
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di panna di latte
- 6 gr di colla di pesce
- cioccolato e panna per decorare
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Cheesecake con glassa al cioccolato
- Ingredienti per 6-8 persone:
- Per la base
- 300 gr di biscotti secchi
- 100 gr di burro
- 50 gr di cacao amaro in polvere
- Per il ripieno
- 500 gr di ricotta fresca
- 250 gr di Philadelphia
- 150 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- Per la copertura
- 60 gr di cioccolato fondente
- 40 gr di latte
-
Cheesecake al cioccolato...
- Per una tortiera di 24cm di diametro
- Per il fondo
- 250 gr di biscotti secchi (tipo Digestive)
- 150 gr di burro
- 30 gr di zucchero di canna
- Per la crema
- 250 gr di Philadelphia
- 150 gr di cioccolato fondente
- 4 tuorli
- 100 gr di zucchero
- 250 gr di panna montata
- Un bicchiere di succo d’arancia
- 5 fogli di colla di pesce
-
Cheesecake al cioccolato cotta
- ingradiente per la base per una tortiera di 24 cm
- • biscotti secchi al cioccolato 160 gr
- • burro fuso 80 gr
- • cioccolato fondente 200 gr
- • cacao in polvere amaro 20 gr
- • ricotta di mucca 500 gr
- • philadelphia 250 gr
- • zucchero 150 gr
- • uova medie 3
- • cioccolato al latte 50 gr
- • cioccolato bianco 50 gr
- vaniglia mezza bacca (o una bustina di vanillina)
-
Cheesecake al doppio cioccolato
- -PER LA BASE:
- 300 gr di biscotti al cacao tipo Pan di stelle
- 150 gr di burro fuso
- -PER LA FARCIA:
- 500 gr di mascarpone
- 150 gr di formaggio spalmabile
- 250 ml di yogurt bianco
- 200 ml di panna da montare
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di cioccolato bianco
- 200 gr di cioccolato al latte
- 12 gr di colla di pesce
-
Provala!RICETTA TOP Cheesecake vaniglia e cioccolato
- Per la base:
- 165g di biscotti
- 90g di cioccolato fondente
- 40g di burro
- Per la preparazione al cioccolato:
- 10 cl di panna
- 100g di cioccolato fondente
- 300g di formaggio fresco tipo Philadelphia
- 60g di zucchero
- 2 uova
- Per la preparazione alla vaniglia:
- 350g di formaggio fresco spalmabile magro
- 45g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaio di farina
-
Cheesecake cioccolato e pere
- Per la base:
- 200g biscotti secchi
- 120g burro fuso
- Per la crema:
- 200g formaggio spalmabile
- 200g ricotta
- 10g colla di pesce
- 200g panna fresca
- 100g zucchero (+ 1 c.io)
- 100g cioccolato fondente
- 2 pere
- 25ml rum
- cannella
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Cheesecake al triplo cioccolato...
- Per la base:
- 50gr cioccolato fondente
- 100gr burro
- Per la crema al cioccolato fondente:
- 50gr cioccolato fondente
- 80ml panna fresca liquida
- 250gr philadelphia
- 20gr zucchero a velo
- 3gr colla di pesce
- Per la crema al cioccolato bianco:
- 50gr cioccolato bianco
- 80gr panna fresca liquida
- 250gr Philadelphia
- 20gr zucchero a velo
- 3gr colla di pesce
-
Cheesecake al cioccolato e caffè
- 500 g di ricotta
- 2 uova
- 125 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 150 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 100 g di burro
- 250 g di biscotti secchi tipo Oro Saiwa
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Cheesecake caffè e cioccolato...
- 220 g di biscotti integrali Digestive
- 130 g di burro fuso
- 350 g ricotta
- 150 g Philadelphia
- 70 g di cacao zuccherato
- 3 fogli di gelatina
- 2 cucchiaini di caffè solubile
- 1 tazzina di caffè ristretto zuccherato
- 300 g di panna vegetale Hoplà
- riccioli di cioccolato e fragole per guarnire
-
Validata dalnostro chef Cheesecake alla vaniglia e...
- 160g di biscotti digestive
- 80g di cioccolato fondente
- 40g di burro
- Per la crema al Philadelphia:
- 700g di Philadelphia light
- 90g di zucchero
- 4 uova
- 40g di maizena
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di cioccolato
- Per decorare :
- 30g di zucchero a velo
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.