Ricette golose della cheesecake al cioccolato e mascarpone - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cheesecake al cioccolato
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b
- Nutella q.b
- Un po' di latte per spennellare
PREPARAZIONE :
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta.
Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.
Le migliori ricette di Cheesecake al cioccolato e mascarpone
Cheesecake Nutella e cocco
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Di Gioia
Il cheesecake Nutella e cocco è un'originale variante del classico New York cheesecake
- Base:
- 200 gr di Oro SAIWA
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 200 gr di farina di cocco
- 1/2 bicchiere di latte
- Ripieno:
- 500 gr di mascarpone
- 6 cucchiai di Nutella
- Glassa:
- 150 gr di cioccolato fondente
- una noce di burro
- 4 cucchiai di farina di cocco
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Cheesecake al triplo cioccolato senza colla di pesce
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Di Raki&Leli
Tritate i biscotti in un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello
- Per la base:
- 250 g di biscotti al cioccolato
- 125 g di burro fuso
- Per la copertura:
- 120 g di zucchero
- 500 g di mascarpone
- 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 400 ml di panna di latte
- 150 g di cioccolato fondente
- 150 g di cioccolato al latte
- 150 g di cioccolato bianco
Largo ai muffin: 15 ricette da provare!
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Di Pascale Weeks
Scopri le 15 ricette di muffin da non perdere.
Cheesecake triplo cioccolato
![Cheesecake triplo cioccolato](/media/triple_crop.jpg/tsp/cheesecake-triplo-cioccolato.jpg)
Di sweetfede
La cheesecake al triplo cioccolato è preparata con tre tipi di cioccolato: fondente, al latte e bianco
- Per la base:
- 300 g. di biscotti secchi al cacao
- 200 g. di burro
- Per le creme:
- 100 g. di cioccolato fondente
- 100 g. di cioccolato al latte
- 100 g. di cioccolato bianco
- 3 fogli di colla di pesce (3g. ciascuno)
- 300 g. di philadelphia
- 300 g. di mascarpone
- 240 ml di panna liquida
- 300 g. di ricotta
- 60 g. di zucchero a velo
- Per la decorazione:
- Cioccolato misto, noccioline.
Cheesecake al doppio cioccolato
![Cheesecake al doppio cioccolato](/media/cheesecake-al-doppio-cioccolato_crop.jpg/tsp/cheesecake-al-doppio-cioccolato.jpg)
Di OrlandoChef
Un cheesecake al doppio cioccolato goloso
- -PER LA BASE:
- 300 gr di biscotti al cacao tipo Pan di stelle
- 150 gr di burro fuso
- -PER LA FARCIA:
- 500 gr di mascarpone
- 150 gr di formaggio spalmabile
- 250 ml di yogurt bianco
- 200 ml di panna da montare
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di cioccolato bianco
- 200 gr di cioccolato al latte
- 12 gr di colla di pesce
15 torte di matrimonio in cui il cioccolato è protagonista!
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Di BR: Marly Helena Vanlerberghe
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Cheesecake al cioccolato bianco e arance
![Cheesecake al cioccolato bianco e arance](/media/blogger-image-1307146898-big_crop.jpg/tsp/cheesecake-al-cioccolato-bianco-e-arance.jpg)
Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Certo che a una fetta di cheesecake non si rinuncia mai
- (per uno stampo da 18/20 cm)
- 150 gr biscotti tipo Digestive
- 60 gr burro
- 250 gr ricotta vaccina fresca
- 125 gr mascarpone
- 3 gr + 1,5 gr agar-agar (1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino)
- 50 gr latte condensato zuccherato
- 100 gr cioccolato bianco
- 200 gr marmellata di arance
- fettine di arancia caramellata
Cheesecake triple chocolate
![Cheesecake triple chocolate](/media/f0613344_crop.jpg/tsp/cheesecake-triple-chocolate.jpg)
Di lillyf, IldolceeilsalatodiLilly
Il cheesecake al triplo cioccolato, è uno dei cheesecake più golosi che ci sia
- Per la base:
- 250 g di pan di stelle
- 120 g di burro fuso
- Per la copertura:
- 500 g di mascarpone
- 200 g di philadelphia
- 120 g di zucchero
- 400 ml di panna
- 150 g di cioccolato fondente
- 150 g di cioccolato al latte
- 150 g di cioccolato bianco
Cheesecake browins
![Cheesecake browins](/media/1-brownies_crop.jpg/tsp/cheesecake-browins.jpg)
Di eliza, Eliza Bacosca
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro
- Per l'impasto brownie:
- 150 g di cioccolato fondente
- 130 g di burro
- 2 uova
- 160 g di zucchero
- 40 g di cacao amaro
- 100 g di farina
- 5 g di lievito per dolci
- Per l'impasto cheesecake:
- 250 g di mascarpone
- 175 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 120 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 stecca di vanigli
Cheesecake alla stracciatella con glassa al cioccolato
![Cheesecake
alla stracciatella con glassa al cioccolato](/media/2-30_crop.jpg/tsp/cheesecake-alla-stracciatella-con-glassa-al-cioccolato.jpg)
Di trillina42
E' magica e perfetta per un'occasione speciale
- Base:
- 250 gr di biscotti Atene cacao e nocciola
- 125 gr di burro fuso
- 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
- Farcia:
- 400 gr di Philadelphia Yo
- 250 gr di mascarpone
- 250 gr di panna fresca
- 200 gr di cioccolato fondente al 52%
- 100 gr di zucchero
- 14 gr di colla di pesce
- vaniglia
- Glassa lucida:
- 100 gr di acqua
- 100 gr di panna
- 125 gr di zucchero
- 50 gr di cacao amaro
- 6 gr di colla di pesce
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