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Ricette golose della cheesecake al cioccolato e mascarpone - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cheesecake al cioccolato

Tecniche di cucina

Come preparare una torta in tazza al caramello

Ingredienti:

- 20g di burro fuso

 -1 uovo

- 2 cucchiai di zucchero

 - 2 cucchiai di purea di mela 

 - 6 cucchiaini di farina

- 1/2 cucchiaino di lievito

 - 4 cucchiaini di topping al caramello

 

Per la copertura al caramello

 - 6 cucchiaini di topping al caramello

- Un po' di panna fresca per dolci

 

Preparazione:

Sgusciare l'uovo e metterlo nella tazza, unire lo zucchero,  la farina, la purea di mela, il lievito e mescolare. Aggiungere il burro fuso ed il caramello, quindi dare un'ultima mescolata. Fare cuocere in microonde alla massima potenza per 1 min 45 secondi. 

Ora preparate la salsa al caramello: mescolate la panna e il caramello e scaldateli per 30 secondi al microonde. Distribuite sulla tazza, aspettate qualche minuto e gustate. 

 

Le migliori ricette di Cheesecake al cioccolato e mascarpone

Di

Certo che a una fetta di cheesecake non si rinuncia mai

  • (per uno stampo da 18/20 cm)
  • 150 gr biscotti tipo Digestive
  • 60 gr burro
  • 250 gr ricotta vaccina fresca
  • 125 gr mascarpone
  • 3 gr + 1,5 gr agar-agar (1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino)
  • 50 gr latte condensato zuccherato
  • 100 gr cioccolato bianco
  • 200 gr marmellata di arance
  • fettine di arancia caramellata
3.3/5 (569 Voti)

Gli amanti del cioccolato non sapranno resistere a queste 10 prelibatezze!

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Di

Tritate i biscotti in un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello

  • Per la base:
  • 250 g di biscotti al cioccolato
  • 125 g di burro fuso
  • Per la copertura:
  • 120 g di zucchero
  • 500 g di mascarpone
  • 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
  • 400 ml di panna di latte
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 150 g di cioccolato al latte
  • 150 g di cioccolato bianco
3.2/5 (474 Voti)

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Di

Il cheesecake al triplo cioccolato, è uno dei cheesecake più golosi che ci sia

  • Per la base:
  • 250 g di pan di stelle
  • 120 g di burro fuso
  • Per la copertura:
  • 500 g di mascarpone
  • 200 g di philadelphia
  • 120 g di zucchero
  • 400 ml di panna
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 150 g di cioccolato al latte
  • 150 g di cioccolato bianco
3.4/5 (430 Voti)

Di

Il cheesecake Nutella e cocco è un'originale variante del classico New York cheesecake

  • Base:
  • 200 gr di Oro SAIWA
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di farina di cocco
  • 1/2 bicchiere di latte
  • Ripieno:
  • 500 gr di mascarpone
  • 6 cucchiai di Nutella
  • Glassa:
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • una noce di burro
  • 4 cucchiai di farina di cocco
3.2/5 (433 Voti)

Di

Scopri alcune torte nuziali a base di cioccolato! Talmente belle che è un peccato mangiarle!!

Di

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro

  • Per l'impasto brownie:
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 130 g di burro
  • 2 uova
  • 160 g di zucchero
  • 40 g di cacao amaro
  • 100 g di farina
  • 5 g di lievito per dolci
  • Per l'impasto cheesecake:
  • 250 g di mascarpone
  • 175 g di formaggio fresco tipo philadelphia
  • 120 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 stecca di vanigli
3.2/5 (290 Voti)

Di

Un cheesecake al doppio cioccolato goloso

  • -PER LA BASE:
  • 300 gr di biscotti al cacao tipo Pan di stelle
  • 150 gr di burro fuso
  • -PER LA FARCIA:
  • 500 gr di mascarpone
  • 150 gr di formaggio spalmabile
  • 250 ml di yogurt bianco
  • 200 ml di panna da montare
  • 150 gr di zucchero
  • 200 gr di cioccolato bianco
  • 200 gr di cioccolato al latte
  • 12 gr di colla di pesce
4/5 (218 Voti)

Di

La cheesecake al triplo cioccolato è preparata con tre tipi di cioccolato: fondente, al latte e bianco

  • Per la base:
  • 300 g. di biscotti secchi al cacao
  • 200 g. di burro
  • Per le creme:
  • 100 g. di cioccolato fondente
  • 100 g. di cioccolato al latte
  • 100 g. di cioccolato bianco
  • 3 fogli di colla di pesce (3g. ciascuno)
  • 300 g. di philadelphia
  • 300 g. di mascarpone
  • 240 ml di panna liquida
  • 300 g. di ricotta
  • 60 g. di zucchero a velo
  • Per la decorazione:
  • Cioccolato misto
  • noccioline.
4.9/5 (73 Voti)

Di

E' magica e perfetta per un'occasione speciale

  • Base:
  • 250 gr di biscotti Atene cacao e nocciola
  • 125 gr di burro fuso
  • 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
  • Farcia:
  • 400 gr di Philadelphia Yo
  • 250 gr di mascarpone
  • 250 gr di panna fresca
  • 200 gr di cioccolato fondente al 52%
  • 100 gr di zucchero
  • 14 gr di colla di pesce
  • vaniglia
  • Glassa lucida:
  • 100 gr di acqua
  • 100 gr di panna
  • 125 gr di zucchero
  • 50 gr di cacao amaro
  • 6 gr di colla di pesce
3/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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