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Ricette del cheesecake al mascarpone e cioccolato - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cheesecake con solo mascarpone

Tecniche di cucina

Polpette di pollo in salsa barbecue troppo buone

INGREDIENTI : 

  • 500 g di petto di pollo tritato
  • 4 spicchi di aglio tritato
  • 1,5 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 2 uova medie
  • 60 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di paprika

 

PER LA SALSA BARBECUE: 

  • 3 cucchiai di ketchup
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di succo di ananas

 

 

PREPARAZIONE:

Mettete  l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas  e lo zenzero fresco  grattugiato in una casseruola. 

Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato. 

Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce. 

Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti. 

Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti.  Spennellatele ancora una volta prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Cheesecake al mascarpone e cioccolato

Di

Certo che a una fetta di cheesecake non si rinuncia mai

  • (per uno stampo da 18/20 cm)
  • 150 gr biscotti tipo Digestive
  • 60 gr burro
  • 250 gr ricotta vaccina fresca
  • 125 gr mascarpone
  • 3 gr + 1,5 gr agar-agar (1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino)
  • 50 gr latte condensato zuccherato
  • 100 gr cioccolato bianco
  • 200 gr marmellata di arance
  • fettine di arancia caramellata
3.3/5 (569 Voti)

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Ecco 10 dolci facili e veloci da realizzare in meno di 15 minuti.

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Di

Tritate i biscotti in un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello

  • Per la base:
  • 250 g di biscotti al cioccolato
  • 125 g di burro fuso
  • Per la copertura:
  • 120 g di zucchero
  • 500 g di mascarpone
  • 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
  • 400 ml di panna di latte
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 150 g di cioccolato al latte
  • 150 g di cioccolato bianco
3.2/5 (474 Voti)

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Il cheesecake al triplo cioccolato, è uno dei cheesecake più golosi che ci sia

  • Per la base:
  • 250 g di pan di stelle
  • 120 g di burro fuso
  • Per la copertura:
  • 500 g di mascarpone
  • 200 g di philadelphia
  • 120 g di zucchero
  • 400 ml di panna
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 150 g di cioccolato al latte
  • 150 g di cioccolato bianco
3.4/5 (430 Voti)

Di

Il cheesecake Nutella e cocco è un'originale variante del classico New York cheesecake

  • Base:
  • 200 gr di Oro SAIWA
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di farina di cocco
  • 1/2 bicchiere di latte
  • Ripieno:
  • 500 gr di mascarpone
  • 6 cucchiai di Nutella
  • Glassa:
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • una noce di burro
  • 4 cucchiai di farina di cocco
3.2/5 (433 Voti)

Il tiramisù piace a tutti, provate a dire il contrario! Noi diamo 10 idee di ricette di tiramisù che non avete mai visto: inutile dire che sono meravigliosamente buone!

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Di

Un cheesecake al doppio cioccolato goloso

  • -PER LA BASE:
  • 300 gr di biscotti al cacao tipo Pan di stelle
  • 150 gr di burro fuso
  • -PER LA FARCIA:
  • 500 gr di mascarpone
  • 150 gr di formaggio spalmabile
  • 250 ml di yogurt bianco
  • 200 ml di panna da montare
  • 150 gr di zucchero
  • 200 gr di cioccolato bianco
  • 200 gr di cioccolato al latte
  • 12 gr di colla di pesce
4/5 (218 Voti)

Di

La cheesecake al triplo cioccolato è preparata con tre tipi di cioccolato: fondente, al latte e bianco

  • Per la base:
  • 300 g. di biscotti secchi al cacao
  • 200 g. di burro
  • Per le creme:
  • 100 g. di cioccolato fondente
  • 100 g. di cioccolato al latte
  • 100 g. di cioccolato bianco
  • 3 fogli di colla di pesce (3g. ciascuno)
  • 300 g. di philadelphia
  • 300 g. di mascarpone
  • 240 ml di panna liquida
  • 300 g. di ricotta
  • 60 g. di zucchero a velo
  • Per la decorazione:
  • Cioccolato misto
  • noccioline.
4.9/5 (73 Voti)

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Cheesecake triplo cioccolato Cheesecake al cioccolato bianco e arance