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Ricette di tartufi al cioccolato e mascarpone - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: palline di cioccolato

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

Le migliori ricette di Tartufi al cioccolato e mascarpone

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I tartufi al cioccolato e mascarpone sono dei cioccolatini finissimi, la ricette prevede l'utilizzo di codette o zu...

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 200 gr di mascarpone
  • 80 gr di zucchero a velo
  • Per la copertura:
  • codette o zuccherini
  • granella di frutta secca
  • ecc...
4.1/5 (8 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare dei deliziosi tartufini alla Nutella.

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Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e con il cacao o il cocco

  • INGREDIENTI PER I TARTUFI AL CACAO
  • 150g di mascarpone
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di cacao
  • cioccolato fondente macinato
  • INGREDIENTI PER I TARTUFI AL COCCO
  • 150g di mascarpone
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 100g di farina di cocco
1/5 (1 Voti)

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