W la mamma: La cheesecake alle fragole e mascarpone che renderà ancora più speciale la sua festa
La primavera è la stagione delle fioriture, della brezza mite, del bel tempo, delle fragole e...della festa della mamma! Riuscireste a trovare un modo migliore di festeggiarla, se non preparandole un dolce fatto con le vostre mani? Ma uno di questi deliziosi cheesecakes. Noi abbiamo scelto quello alle fragole e mascarpone.
Se invece siete una mamma e volete celebrarlo, questa cheesecake sarà ugualmente il paradiso delle vostre papille gustative. Siete pronti a vedere i vostri occhi, o quelli della vostra mamma brillare alla vista e all'assaggio di questo dolce? Seguiteci nella ricetta e nella preparazione!
© Thinkstock-Merinka
cosa rende speciale questa cheesecake?
La crema di questa cheesecake non potrebbe essere più italiana di così: la presenza del mascarpone, della ricotta e della panna la rendono così compatta, ma al tempo stesso morbida, vellutata e dal sapore rotondo. Una torta cremosa alle fragole, da 10 e lode !
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Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.
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