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Valentina Tribù Golosa

Ricette originali delle crepes - 129 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Les crepes sono una delle ricette « faro » della cucina francese : crepes suzette, crepes allo zucchero, crepes alla cioccolata.. ce ne sono per tutti i gusti e possono essere realizzate con differenti tipi di farine oltre a quella bianca. Le crepes sono ottime dolci, servite sia « nature » spolverizzate di zucchero che farcite di crema al cioccolato, o di marmellata. Les crepes si prestano anche a numerose preparazioni salate : sono ottime come primo in alternativa alla pasta e sono ideali per realizzare preparazioni gustose per una cena in piedi o un aperitivo.. Le crèpes possono essere considerate come un buon street food da degustare camminando!

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Tecniche di cucina

Come preparare le crepes dolci

Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.

Ricette Top

Di val

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Crêpes Suzette 0 Foto 1 video
Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

  • 12 crêpes
  • Per la salsa « Suzette » :
  • 200 g di succo d'arancia fresco
  • la scorza di 1 arancia
  • il succo di un limone fresco
  • 55 g di caramello liquido
  • 7g di fecola di patate o amido di mais (Maizena)
  • 15 g di burro
  • 30 g di Grand Marnier
  • Flambè: (opzionale)
  • 5 cl Grand Marnier

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Crêpes Suzette. Scopri la nostra ricetta

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Di

Le crespelle prosciutto cotto, formaggio e zucchine con il Bimby sono un primo piatto delizioso e veloce da realizz

  • Pastella per 30 crepes:
  • 500 gr latte
  • 200 gr farina
  • 40 gr burro morbido
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Per farcire:
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 2 zucchine da trifolare
  • 100 g di formaggio
3.3/5 (392 Voti)

Queste crepes sono perfette per un antipasto goloso servito ad una cena tra amici o per una cena leggera ma super saporita.

Di

Facili e veloci. Un primo piatto gustoso

  • 200 gr carne macinata
  • 200 gr di scamorza affumicata
  • 2 uova
  • farina q.b.
  • burro q.b.
  • passata di pomodoro
  • olio d'oliva
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • sale
3.5/5 (37 Voti)

Si possono servire come secondo piatto o, ancora meglio, come antipasto: colorati e pieni di gusto, i rotolini di crepes entreranno tra i vostri antipasti preferiti.

Di

Torta di crepes alla Nutella, deliziosa torta a piani, con Nutella, Ferrero Rocher e nocciole

  • Pastella per le crepes:
  • 250g di farina
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio d’olio
  • 1/2 l di latte
  • Per il ripieno:
  • 3 uova
  • 100g di burro
  • 20g di zucchero
  • 150g di cioccolato fondente
  • 5 cucchiai di Nutella
  • 200 g di nocciole tritate
  • Decorazione:
  • 1 Ferrero rocher
  • cioccolato fondente
4.3/5 (765 Voti)

Di

Siete dei veri golosi? Allora non potete perdervi le crepe alle tre creme! Dolci, profumate e golose le crepes dolc

  • Per l’impasto delle crêpe:
  • 250 g di farina fluida
  • 3 uova
  • 15g di burro fuso
  • 50 cl di latte intero
  • 5 cl di birra
  • Per la farcitura:
  • 20 cl di crema spalmabile “Crema Cacao” Babbi
  • 20 cl di crema spalmabile “Crema Caffè” Babbi
  • 20 cl di crema spalmabile “Crema Pistacchio” Babbi
5/5 (119 Voti)

Scopri la nostra ricetta delle crêpes.

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Di

Non so voi, ma a me le crepês dolci sono un toccasana per il corpo e per la mente

  • Ingredienti:
  • Per le crepês:
  • 125 gr di farina integrale
  • 2 uova
  • 250 gr di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Olio evo q.b.
  • Per la crema:
  • 100 g di cioccolato bianco
  • scorza di un limone
  • 250g di ricotta vaccina
  • Per la salsa ai mirtilli:
  • 70 g di mirtilli freschi
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di acqua
5/5 (1 Voti)

Di

setacciare la farina e metterla in una ciotola

  • 200 gr di farina 00
  • 150 ml di latte
5/5 (1 Voti)

Di

Provate la ricetta delle crepes alla Nutella francesi, per riscoprire i profumi e le note zuccherine delle vie di P

  • Per l’impasto delle crepes:
  • 2 uova
  • 250 gr. di farina 00
  • 450 gr. di latte
  • 30 gr. di burro
  • 30 gr. di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcitura e la decorazione:
  • Nutella
  • zucchero a velo
4.8/5 (121 Voti)

Di

Le crepes ricamate sono delle crepes belle, eleganti e davvero particolari

  • Per la pastella:
  • 150 g di farina00
  • 1 uovo
  • 100 ml di latte
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Per la mousse alla nutella:
  • 200 ml di panna fresca
  • nutella a piacere (fino ad ottenere il gusto che più preferite, circa 3 cucchiai)
4.5/5 (6 Voti)

Di

per circa 30 crepes

  • 4 uova
  • 200 gr di farina
  • 5 misurini* di latte
  • 1 pizzico di sale
  • *1 misurino equivale ad un bicchiere da vino
4.5/5 (2 Voti)

Di

Sbattere il tutto con lo sbattitore fino a quando otterrete un composto senza grumi

  • 4 cucchiai di farina 00, 2 cucchiai di zucchero, 1 uovo, mezzo bicchiere di latte
4.3/5 (29 Voti)

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