Ricette originali delle crepes - 127 ricette

Les crepes sono una delle ricette « faro » della cucina francese : crepes suzette, crepes allo zucchero, crepes alla cioccolata.. ce ne sono per tutti i gusti e possono essere realizzate con differenti tipi di farine oltre a quella bianca. Le crepes sono ottime dolci, servite sia « nature » spolverizzate di zucchero che farcite di crema al cioccolato, o di marmellata. Les crepes si prestano anche a numerose preparazioni salate : sono ottime come primo in alternativa alla pasta e sono ideali per realizzare preparazioni gustose per una cena in piedi o un aperitivo.. Le crèpes possono essere considerate come un buon street food da degustare camminando!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crepes al caramello, crepes ricetta senza uova, crepes bimby, crepes per 4 persone, crepes per 2 persone, crepes ripiene

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes dolci

Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.

3272 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Ricette Top

Crêpes Suzette

Di val

Vota per questa ricetta 3.4/5 (443 Voti)

0 Foto 1 video

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

12 crêpes
Per la salsa « Suzette » :
200 g di succo d'arancia fresco
la scorza di 1 arancia
il succo di un limone fresco
55 g di caramello liquido
7g di fecola di patate o amido di mais (Maizena)
15 g di burro
30 g di Grand Marnier
Flambè: (opzionale)
5 cl Grand Marnier

Scopri questa ricetta

Crêpes Suzette. Scopri la nostra ricetta

Le migliori ricette di Crepes

Torta di crepes alla Nutella

Validata dalnostro chef

Di Valentina Tribù Golosa

Torta di crepes alla Nutella, deliziosa torta a piani, con Nutella, Ferrero Rocher e nocciole

Pastella per le crepes:
250g di farina
3 uova
1 cucchiaio d’olio
1/2 l di latte
Per il ripieno:
3 uova
100g di burro
20g di zucchero
150g di cioccolato fondente
5 cucchiai di Nutella
200 g di nocciole tritate
Decorazione:
1 Ferrero rocher
cioccolato fondente

4.3/5 (742 Voti)

Prova questi originali spiedini di crepes alla frutta

Uno dei classici della cucina francese rivisitato in modo originale e sano: con tanta frutta fresca.

Crepes alla grappa

Di coffin jean-jacques

Mescolare la farina con il sale in un'insalatiera

500 gr di farina
2 cucchiai di grappa
4 uova
1 litro di latte
100 gr di burro
1/2 cucchiaino di sale
un po' d'olio o di burro per ungere il padellino
Zucchero

3.2/5 (568 Voti)

La RICETTA ORIGINALE dell'impasto per le CREPES

Con questa ricetta potrete preparare finalmente delle crepes a regola d'arte, buonissime e sottili al punto giusto ma senza rompersi. Volete scoprire come si fanno? Aprite il nostro articolo!