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Valentina Tribù Golosa

Ricette originali delle crepes - 129 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Les crepes sono una delle ricette « faro » della cucina francese : crepes suzette, crepes allo zucchero, crepes alla cioccolata.. ce ne sono per tutti i gusti e possono essere realizzate con differenti tipi di farine oltre a quella bianca. Le crepes sono ottime dolci, servite sia « nature » spolverizzate di zucchero che farcite di crema al cioccolato, o di marmellata. Les crepes si prestano anche a numerose preparazioni salate : sono ottime come primo in alternativa alla pasta e sono ideali per realizzare preparazioni gustose per una cena in piedi o un aperitivo.. Le crèpes possono essere considerate come un buon street food da degustare camminando!

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Tecniche di cucina

Come preparare le crepes dolci

Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.

Ricette Top

Di val

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Crêpes Suzette 0 Foto 1 video
Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

  • 12 crêpes
  • Per la salsa « Suzette » :
  • 200 g di succo d'arancia fresco
  • la scorza di 1 arancia
  • il succo di un limone fresco
  • 55 g di caramello liquido
  • 7g di fecola di patate o amido di mais (Maizena)
  • 15 g di burro
  • 30 g di Grand Marnier
  • Flambè: (opzionale)
  • 5 cl Grand Marnier

Scopri questa ricetta

Crêpes Suzette. Scopri la nostra ricetta

Le migliori ricette di Crepes

Di

Le crespelle prosciutto cotto, formaggio e zucchine con il Bimby sono un primo piatto delizioso e veloce da realizz

  • Pastella per 30 crepes:
  • 500 gr latte
  • 200 gr farina
  • 40 gr burro morbido
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Per farcire:
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 2 zucchine da trifolare
  • 100 g di formaggio
3.3/5 (375 Voti)

Un dessert al Rhum originale e facile da preparare!

Di

Facili e veloci. Un primo piatto gustoso

  • 200 gr carne macinata
  • 200 gr di scamorza affumicata
  • 2 uova
  • farina q.b.
  • burro q.b.
  • passata di pomodoro
  • olio d'oliva
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • sale
3.6/5 (32 Voti)

Si possono servire come secondo piatto o, ancora meglio, come antipasto: colorati e pieni di gusto, i rotolini di crepes entreranno tra i vostri antipasti preferiti.

Di

Torta di crepes alla Nutella, deliziosa torta a piani, con Nutella, Ferrero Rocher e nocciole

  • Pastella per le crepes:
  • 250g di farina
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio d’olio
  • 1/2 l di latte
  • Per il ripieno:
  • 3 uova
  • 100g di burro
  • 20g di zucchero
  • 150g di cioccolato fondente
  • 5 cucchiai di Nutella
  • 200 g di nocciole tritate
  • Decorazione:
  • 1 Ferrero rocher
  • cioccolato fondente
4.3/5 (762 Voti)

Di

Siete dei veri golosi? Allora non potete perdervi le crepe alle tre creme! Dolci, profumate e golose le crepes dolc

  • Per l’impasto delle crêpe:
  • 250 g di farina fluida
  • 3 uova
  • 15g di burro fuso
  • 50 cl di latte intero
  • 5 cl di birra
  • Per la farcitura:
  • 20 cl di crema spalmabile “Crema Cacao” Babbi
  • 20 cl di crema spalmabile “Crema Caffè” Babbi
  • 20 cl di crema spalmabile “Crema Pistacchio” Babbi
5/5 (119 Voti)

Questi rotolini di crepes sono un'alternativa originale alle crepes classiche: il modo di servirle ricorda i maki, i rotolini giapponesi, solitamente ripieni di pesce. Questa ricetta dolce ci svela un modo delizioso ed originale di servire le crepes, ripiene frutta fresca ed un velo di formaggio spalmabile. Perfetti per un fine pasto in dolcezza, questi rotolini sono praticissimi da servire come finger food.

Di

Provate la ricetta delle crepes alla Nutella francesi, per riscoprire i profumi e le note zuccherine delle vie di P

  • Per l’impasto delle crepes:
  • 2 uova
  • 250 gr. di farina 00
  • 450 gr. di latte
  • 30 gr. di burro
  • 30 gr. di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcitura e la decorazione:
  • Nutella
  • zucchero a velo
4.9/5 (114 Voti)

Di

Non so voi, ma a me le crepês dolci sono un toccasana per il corpo e per la mente

  • Ingredienti:
  • Per le crepês:
  • 125 gr di farina integrale
  • 2 uova
  • 250 gr di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Olio evo q.b.
  • Per la crema:
  • 100 g di cioccolato bianco
  • scorza di un limone
  • 250g di ricotta vaccina
  • Per la salsa ai mirtilli:
  • 70 g di mirtilli freschi
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di acqua
5/5 (1 Voti)

Di

setacciare la farina e metterla in una ciotola

  • 200 gr di farina 00
  • 150 ml di latte
5/5 (1 Voti)

Di

Le crepes ricamate sono delle crepes belle, eleganti e davvero particolari

  • Per la pastella:
  • 150 g di farina00
  • 1 uovo
  • 100 ml di latte
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Per la mousse alla nutella:
  • 200 ml di panna fresca
  • nutella a piacere (fino ad ottenere il gusto che più preferite, circa 3 cucchiai)
4.5/5 (6 Voti)

Di

per circa 30 crepes

  • 4 uova
  • 200 gr di farina
  • 5 misurini* di latte
  • 1 pizzico di sale
  • *1 misurino equivale ad un bicchiere da vino
4.5/5 (2 Voti)

Di

Le crepes con Nutella sono uno dei dolci più amati e apprezzati da grandi e piccini

  • 1 uovo
  • burro quanto basta
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere di farina
  • 1 pizzico di sale
  • Nutella
  • zucchero a velo
  • frutta fresca
4.3/5 (74 Voti)

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