Ricette originali delle crepes - 129 ricette
Les crepes sono una delle ricette « faro » della cucina francese : crepes suzette, crepes allo zucchero, crepes alla cioccolata.. ce ne sono per tutti i gusti e possono essere realizzate con differenti tipi di farine oltre a quella bianca. Le crepes sono ottime dolci, servite sia « nature » spolverizzate di zucchero che farcite di crema al cioccolato, o di marmellata. Les crepes si prestano anche a numerose preparazioni salate : sono ottime come primo in alternativa alla pasta e sono ideali per realizzare preparazioni gustose per una cena in piedi o un aperitivo.. Le crèpes possono essere considerate come un buon street food da degustare camminando!
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crepes al caramello, crepes ricetta senza uova, crepes bimby, crepes per 4 persone, crepes per 2 persone, crepes ripiene
Tecniche di cucina
Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.
Ricette Top
Crêpes Suzette
Di val
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio
- 12 crêpes
- Per la salsa « Suzette » :
- 200 g di succo d'arancia fresco
- la scorza di 1 arancia
- il succo di un limone fresco
- 55 g di caramello liquido
- 7g di fecola di patate o amido di mais (Maizena)
- 15 g di burro
- 30 g di Grand Marnier
- Flambè: (opzionale)
- 5 cl Grand Marnier
Crêpes Suzette. Scopri la nostra ricetta
Le migliori ricette di Crepes
Crespelle prosciutto cotto, formaggio e zucchine con il Bimby
Provala!RICETTA TOPDi manu75ep
Le crespelle prosciutto cotto, formaggio e zucchine con il Bimby sono un primo piatto delizioso e veloce da realizz
- Pastella per 30 crepes:
- 500 gr latte
- 200 gr farina
- 40 gr burro morbido
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- Per farcire:
- 200 g di prosciutto cotto
- 2 zucchine da trifolare
- 100 g di formaggio
50 idee per crespelle deliziose e originali
Pensate che le crepes siano noiose? Allora non avete provato tutte queste idee...
Crepes salate con ripieno di carne macinata e scamorza affumicata
Di Silvia85
Facili e veloci. Un primo piatto gustoso
- 200 gr carne macinata
- 200 gr di scamorza affumicata
- 2 uova
- farina q.b.
- burro q.b.
- passata di pomodoro
- olio d'oliva
- parmigiano grattugiato q.b.
- sale
Frittelle verdure e prosciutto, un pasto completo e sano in una ricetta gourmet
Queste crepes sono perfette per un antipasto goloso servito ad una cena tra amici o per una cena leggera ma super saporita.
Torta di crepes alla Nutella
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Torta di crepes alla Nutella, deliziosa torta a piani, con Nutella, Ferrero Rocher e nocciole
- Pastella per le crepes:
- 250g di farina
- 3 uova
- 1 cucchiaio d’olio
- 1/2 l di latte
- Per il ripieno:
- 3 uova
- 100g di burro
- 20g di zucchero
- 150g di cioccolato fondente
- 5 cucchiai di Nutella
- 200 g di nocciole tritate
- Decorazione:
- 1 Ferrero rocher
- cioccolato fondente
Crêpes alle 3 creme
Validata dalnostro chefDi BABBI SRL, Babbi
Siete dei veri golosi? Allora non potete perdervi le crepe alle tre creme! Dolci, profumate e golose le crepes dolc
- Per l’impasto delle crêpe:
- 250 g di farina fluida
- 3 uova
- 15g di burro fuso
- 50 cl di latte intero
- 5 cl di birra
- Per la farcitura:
- 20 cl di crema spalmabile “Crema Cacao” Babbi
- 20 cl di crema spalmabile “Crema Caffè” Babbi
- 20 cl di crema spalmabile “Crema Pistacchio” Babbi
Rotolini di crepes con salmone e cremoso formaggio
Si possono servire come secondo piatto o, ancora meglio, come antipasto: colorati e pieni di gusto, i rotolini di crepes entreranno tra i vostri antipasti preferiti.
Mini crepês con ricotta e cioccolato bianco
Di info817
Non so voi, ma a me le crepês dolci sono un toccasana per il corpo e per la mente
- Ingredienti:
- Per le crepês:
- 125 gr di farina integrale
- 2 uova
- 250 gr di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- Olio evo q.b.
- Per la crema:
- 100 g di cioccolato bianco
- scorza di un limone
- 250g di ricotta vaccina
- Per la salsa ai mirtilli:
- 70 g di mirtilli freschi
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di acqua
Crepes
Di Clarissa
setacciare la farina e metterla in una ciotola
- 200 gr di farina 00
- 150 ml di latte
Crepes alla Nutella francesi
Provala!RICETTA TOPDi ziamanu
Provate la ricetta delle crepes alla Nutella francesi, per riscoprire i profumi e le note zuccherine delle vie di P
- Per l’impasto delle crepes:
- 2 uova
- 250 gr. di farina 00
- 450 gr. di latte
- 30 gr. di burro
- 30 gr. di zucchero
- 1 pizzico di sale
- Per la farcitura e la decorazione:
- Nutella
- zucchero a velo
Crepes ricamate
Di lillyf, IldolceeilsalatodiLilly
Le crepes ricamate sono delle crepes belle, eleganti e davvero particolari
- Per la pastella:
- 150 g di farina00
- 1 uovo
- 100 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Per la mousse alla nutella:
- 200 ml di panna fresca
- nutella a piacere (fino ad ottenere il gusto che più preferite, circa 3 cucchiai)
Crepes
Di NnaSpr
per circa 30 crepes
- 4 uova
- 200 gr di farina
- 5 misurini* di latte
- 1 pizzico di sale
- *1 misurino equivale ad un bicchiere da vino
Crepes
Di cooking
Sbattere il tutto con lo sbattitore fino a quando otterrete un composto senza grumi
- 4 cucchiai di farina 00, 2 cucchiai di zucchero, 1 uovo, mezzo bicchiere di latte
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Ancora più ricette di Crepes
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Crepes con Nutella
- 1 uovo
- burro quanto basta
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di farina
- 1 pizzico di sale
- Nutella
- zucchero a velo
- frutta fresca
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Crepes Nutella e caramello
- 200 gr di farina
- 1/2 l di latte
- 2 uova
- burro q.b.
- Nutella
- topping al caramello
-
Crèpes
- 1/2 litro di latte
- 200g di farina
- 2 uova
- sale
- Farcitura dolce o salata a piacere
-
Crepes
- Per 15 crepes del diametro di 20 cm:
- 3 Uova
- 250gr Farina 00
- 500ml Latte
- 40gr Burro
- 1 pizzico di sale
-
Crepes
- 100 gr di farina
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1/4 di latte
- 20 gr di burro
-
Crêpes
- *250 gr. di farina
- *3 uova
- *1 cucchiaio grosso di olio
- *1 cucchiaio grosso di rum e cognac
- *1/2 litro di latte
- *un pizzico di sale
- *acqua quanto basta
-
Crepes ripiene
- Per le crepes:
- 120 g di farina bianca
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 200 ml di latte
- 1 noce di burro
- sale quanto basta
- Per il ripieno:
- 500 g di carne macinata
- 100 g di mortadella
- 1 mozzarella
- formaggio grattugiato
- Per il sugo:
- 2 scatole di pomodori pelati
- basilico
- sale
-
Crepes
- Per 15 crepes salate del diametro di 20 cm:
- - uova 3
- - farina 250 gr
- - latte 1/2 litro
- - burro 40 gr
- - sale 1 pizzico
-
Crepes alla Nutella tradizionali
- 250 ml di Latte
- 100 gr di Farina "00"
- 20 gr di Burro/olio di Semi
- 2 Uova Intere
- 1 pizzico di sale
-
Cannelloni (crepes)
- Ragù con salsa di pomodoro
- Cannelloni:
- 500 g farina
- 1 l latte
- sale q. b.
- 8 uova
- burro q.b.
- Ripieno:
- 600 g di macinato
- 500 g ricotta
- sale q.b.
- 3 scamorze circa 750 g
- parmigiano grattugiato
-
Crepes dolci alla Nutella
- 250 gr di farina 00
- 40 gr di burro
- 0,5 l di latte
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- Nutella q.b.
-
Pasta per crepes
- 500ml di latte
- 6 uova
- 250gr di farina
- 50gr di burro
- sale q.b.
- *dose x circa 30crepes del diametro di 16-18 cm
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