Ingredienti
- Per 15 crepes salate del diametro di 20 cm:
- - uova 3
- - farina 250 gr
- - latte 1/2 litro
- - burro 40 gr
- - sale 1 pizzico
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 2minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
in una ciotola versare la farina, sale e latte evitando di far formare i grumi
Tappa 2
sbattere in un'altra terrina le 3 uova ed unitele al composto
Tappa 3
far sciogliere il burro ed aggiungerlo all'impasto un po per volta sempre mischiando
Tappa 4
coprire l'impasto e lasciare che riposi per 30 min in frigo
Tappa 5
ponete a scaldare sul fuoco una padella antiaderente per crepes, e quando sarà ben calda versatevi un mestolino di pastella così facendo: ponete la pastella al centro della padella e poi inclinandola e ruotandola, cercate di distribuirla su tutta la superficie.
appena dorata toglierla dalla padella
Tappa 6
farcire come si vuole
Ti potrebbe interessare anche:
-
Fetta moka
4.1/5
(25 Voti)
-
Torta golosa al limone
4.1/5
(25 Voti)
-
Involtini di cavolo
3.8/5
(378 Voti)
-
Risotto al limone
4.1/5
(16 Voti)
-
Palline di cioccolato al brandy
3.8/5
(18 Voti)
-
Torta rustica di mele
4/5
(99 Voti)
-
Lasagne di zucchine vegetariane
4.1/5
(8 Voti)
-
Cannelloni (crepes)
4.1/5
(11 Voti)
Tecniche di cucina
Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.
Commenta questa ricetta