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Crespelle prosciutto cotto, formaggio e zucchine con il Bimby

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Le crespelle prosciutto cotto, formaggio e zucchine con il Bimby sono un primo piatto delizioso e veloce da realizzare per il pranzo domenicale, provatele subito !

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Ingredienti

  • Pastella per 30 crepes:
  • 500 gr latte
  • 200 gr farina
  • 40 gr burro morbido
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Per farcire:
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 2 zucchine da trifolare
  • 100 g di formaggio

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
 Tempo di cottura 5minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Porre gli ingredienti nel boccale poi azionare per 30 secondi a velocità 5.
Lasciar riposare la pastella in frigorifero per 60 minuti.
Nel caso sia troppo densa aggiungere un pò di latte.

Tappa 2

Imburrare una padella antiaderente del diametro di 16 cm.
Scaldare la padella sul fuoco, una volta pronta, versarvi un pò del composto aiutandovi con un mestolo.
Distribuire uniformemente la pastella facendo ruotare la padella.
Procedere finché non avrete utilizzato tuta la pastella.

Tappa 3

Guarnite le crêpes col prosciutto cotto, il formaggio e le zucchine che avrete precedentemente trifolato.

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