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Ricette per buffet con il Bimby - 13 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questi fantastici rotolini di pizza per un aperitivo fuori dal comune

La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito. 

 

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
  • 400 ml di passata di pomodoro
  • Origano secco q.b
  • Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
  • Fontina grattugiata, 100 g 

 

Procedimento:

Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa. 

Le migliori ricette di Buffet con il Bimby

Di

Plumcake al tonno Bimby. Scopri la nostra ricetta

  • 500g di tonno in scatola
  • 190 grammi di farina
  • 100 grammi di latte
  • 100 gr di olio
  • 100 di gruviera
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 pizzichi di noce moscata
  • 1 noce di burro
  • sale
  • pepe
3.5/5 (487 Voti)

Di

preparazione: versare nel boccale l'acqua tiepida, le patate lessate, 10 gr olio, lo zucchero e il lievito, emul...

  • ingredienti:
  • -350 gr di acqua tiepida
  • -250 gr di patate lessate e raffreddata
  • -10 gr olio extra vergine di oliva +q.b. per condire
  • -5 gr zucchero
  • -25 gr lievito di birra
  • -600 gr di farina di grano duro (semola macinata)
  • -15 gr sale
  • -pomodorini rossi q.b.
  • -sale e origano q.b.
3.2/5 (417 Voti)

Di

Le crespelle prosciutto cotto, formaggio e zucchine con il Bimby sono un primo piatto delizioso e veloce da realizz

  • Pastella per 30 crepes:
  • 500 gr latte
  • 200 gr farina
  • 40 gr burro morbido
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Per farcire:
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 2 zucchine da trifolare
  • 100 g di formaggio
3.3/5 (355 Voti)

Di

Dolce adatto ai bambini e a chi è goloso ma non vuole esagerare con le calorie!! La preparazione è con il Bimby m...

  • 250g ricotta
  • 250g Philadelphia
  • 4 uova
  • 300 g Pavesini
  • 480 g pesche sciroppate - (il peso si riferisce alle pesche sgocciolate)
  • q.b. succo di frutta alla pesca
  • q.b Marsala - (facoltativo)
  • q.b. cacao - in polvere
  • q.b. amaretti
  • 8 cucchiai zucchero
3.1/5 (356 Voti)

Di

inserire il latte e il lievito e far andare x 2 minuti 37° vel

  • 280 gr di farina manitoba
  • 50 gr di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 1/2 cubetto di lievito di birra fresco
  • 1/2 bicchiere di plastica di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 70 gr di burro morbido
  • Latte e zucchero di canna per spennellare
3/5 (354 Voti)

Di

Preparare il ripieno: lavare e asciugare molto bene il radicchio e tagliarlo a pezzi

  • PER L'IMPASTO
  • 350 gr di farina manitoba
  • 30 gr olio
  • 150 gr latte intero
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 3 tuorli d’uovo
  • sale q.b.
  • PER IL RIPIENO
  • 350 gr radicchio rosso
  • 100 gr speck
  • 100 gr scamorza affumicata
  • 1 scalogno
  • 20 gr di olio
  • Sale e pepe
3.5/5 (283 Voti)

Di

Queste polpette di melanzane da preparare con il Bimby sono deliziose e facili da preparare

  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 10 gr olio di oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 melanzana grande (di cui almeno 400 gr di polpa)
  • 200 gr pane grattugiato
  • 2 uova
  • 1 robiola (100 gr)
  • Sale qb
  • Pepe qb
4/5 (192 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • Peri l’impasto:
  • 250 gr latte
  • 150 gr farina
  • 35 gr burro
  • 5 gr sale
  • Noce moscata q.b.
  • Per la copertura:
  • 1 uovo
  • Pepe q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Per il ripieno:
  • A scelta tra: Salumi
  • formaggi
  • besciamella
  • sugo
  • funghi
  • spinaci…
2.7/5 (290 Voti)

Di

Questa è una delle tante ricette realizzate con il "Bimby", contenute nel mio blog

  • 500 g di farina 00
  • 25 g di lievito di birra
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste tritate
  • 2 cucchiaini di sale
  • 150 g di latte
  • 40 g di acqua
  • 50 g di olio evo
  • 1 pizzico di zucchero
3.5/5 (226 Voti)

Di

Ideale per buffet, aperitivi ed apetizer!!!

  • 400 ml. di acqua tiepida
  • 25 gr. di lievito di birra
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 50 gr. di olio d’oliva
  • 15 gr. di sale fino
  • 400 gr. di manitoba
  • 200 gr. di farina 00
  • sale grosso q.b.
5/5 (1 Voti)

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Cudduro salato Plumcake al tonno Bimby