Focaccia barese di patate con il bimby
Di manu75ep
Ingredienti
- ingredienti:
- -350 gr di acqua tiepida
- -250 gr di patate lessate e raffreddata
- -10 gr olio extra vergine di oliva +q.b. per condire
- -5 gr zucchero
- -25 gr lievito di birra
- -600 gr di farina di grano duro (semola macinata)
- -15 gr sale
- -pomodorini rossi q.b.
- -sale e origano q.b.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
preparazione:
versare nel boccale l'acqua tiepida, le patate lessate, 10 gr olio, lo zucchero e il lievito, emulsionare 20 sec. vel.5
aggiungere la semola ed il sale, impastare 3 min. vel. spiga
far riposare nel boccale per 20 minuti, poi versare l'impasto in una teglia da forno e lasciare lievitare per altre 2 ore.
condire distribuendo i pomodorini rossi, cospargere l'origano, sale e un filo di olio
infornare 230° in forno preriscaldato per 30 minuti circa.
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Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.
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fatta ieri sera per una cena con amici! Fantastica!
Tra l'altro mi sono ritrovata in casa dei fogli di carta bellissimi che presi su questo sito www.monousodirect.it (esattamente sono questi http://www.monousodirect.it/papier-fast-food-338) e l'ho servita veramente con stile !!
Commentato da Redattore Tribù Golosa