Ricette con l'origano - 76 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta con origano , crakers all'olio d'oliva e origano, panzerotti pomodoro e mozzarella, torta salata coi carciofi, maggiorana
Tecniche di cucina
Scoprite la tecnica per conservare le banane più a lungo, illustrata chiaramente dal nostro Chef Damien. Per evitare di gettare le banane perchè troppo mature, conservatele correttamente seguendo i consigli del nostro chef !
Le migliori ricette di Origano
Melanzane sott'olio alla siciliana
![Melanzane sott'olio alla siciliana](/media/250129-jpg_crop.jpeg/tsp/melanzane-sott-olio-alla-siciliana.jpg)
Di unicornomaggy
Le melanzane con questa ricetta si possono usare come antipasto e per arricchire l'insalata
- 2 melanzane grandi
- 1/2 L olio extravergine d'oliva
- sale grosso q.b
- peperoncino
- origano
- pepe
- aglio
- 1 L aceto
Queste ricette con le erbe aromatiche sono buone il doppio
![Queste ricette con le erbe aromatiche sono buone il doppio](/cache/article/5d/22/bd/4a/gettyimages-917865714.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Le erbe aromatiche, quale grande regalo che riceviamo dalla natura! Il loro sapore ed aroma aggiunge profondità e gusto ai nostri piatti, oltre che riservarci svariati vantaggi anche a livello di benessere.
Panzerotti (calzoni) fritti
![Panzerotti (calzoni) fritti](/media/calzoni_crop.jpg/tsp/panzerotti-calzoni-fritti.jpg)
Di rocchettina
I panzerotti fritti, anche detti calzoni, sono delle squisite frittelle di pasta lievitata, a forma di mezzaluna, r...
- Per 20 panzerotti:
- Acqua tiepida 570 gr
- Farina 00 500 gr
- Lievito di birra disidratato 1 bustina (7gr) fresco 1 cubetto (25 gr)
- Olio di oliva extravergine 15 gr
- Sale grosso 20 gr
- Zucchero 10 gr
- Farina manitoba o 0 500 gr
- Per il ripieno:
- Mozzarella 500 gr
- Pomodori passata 200 ml
- Origano q.b.
- Sale q.b.
- Per friggere:
- Olio di semi q.b.
Patate all'origano, perfette per grigliate di carne o di pesce
![Patate all'origano, perfette per grigliate di carne o di pesce](/cache/article/c7/90/01/57/gettyimages-171287863.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
A chi non piacciono le patate al forno? Quando sono cotte al punto d'essere croccanti fuori e morbide dentro sono in grado di arricchire praticamente ogni piatto, in particolare una grigliata di carne o di pesce.
Focaccia barese di patate con il bimby
![Focaccia barese di patate con il bimby](/media/focaccia-barese-rid_crop.jpg/tsp/focaccia-barese-di-patate-con-il-bimby.jpg)
Di manu75ep
preparazione: versare nel boccale l'acqua tiepida, le patate lessate, 10 gr olio, lo zucchero e il lievito, emul...
- ingredienti:
- -350 gr di acqua tiepida
- -250 gr di patate lessate e raffreddata
- -10 gr olio extra vergine di oliva +q.b. per condire
- -5 gr zucchero
- -25 gr lievito di birra
- -600 gr di farina di grano duro (semola macinata)
- -15 gr sale
- -pomodorini rossi q.b.
- -sale e origano q.b.
Melanzane sott'olio alla napoletana
![Melanzane sott'olio alla napoletana](/media/thinkstockphotos-500169892-jpg_crop.jpeg/tsp/melanzane-sott-olio-alla-napoletana.jpg)
Di manu75ep
La ricetta delle melanzane sott’olio alla napoletana è semplice sia nell’esecuzione che negli ingredie...
- 2 kg. melanzane lunghe e piccole
- aglio
- olio evo
- peperoncino rosso
- origano
- acqua
- aceto bianco
- sale
I fiori di zucca al forno: più leggeri e gustosissimi!
![I fiori di zucca al forno: più leggeri e gustosissimi!](/cache/content/Debora_2017/firoi_di_zucca_al_forno.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
L'estate è sinonimo di fiori di zucca...che delizia! Stavolta ve li propongo in una versione al forno, più leggera ma super saporita.
Fettine di carne di vitello alla pizzaiola
![Fettine di carne di vitello alla pizzaiola](/media/mg_0562pulita-logo_crop.jpg/tsp/fettine-di-carne-di-vitello-alla-pizzaiola.jpg)
Di MARIANGELA9328
Soffriggere le fettine con olio e aglio aggiungendo sale e pepe
- Salsa di Pomodoro
- Origano
- sale
- aglio
- olio
- pepe
- peperoncino
- vino bianco
- 4 fettine di vitello
Bocconcini di pizza
![Bocconcini di pizza](/media/bocconcini-pizza_crop.jpg/tsp/bocconcini-di-pizza.jpg)
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Bocconcini di pizza! Un modo simpatico, gustoso ed alternativo per gustare la classica pizza
- 1 base per pizza già pronta da 385 gr.
- 300 gr. di passata di pomodoro
- 2 mozzarelle da 100 gr.
- 10 olive nere
- 7 acciughe sott’olio
- 2 rametti di origano
- sale q.b.
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
FOCACCIA CON I POMODORINI
![FOCACCIA CON I POMODORINI](/media/image-399_crop.jpg/tsp/focaccia-con-i-pomodorini.jpg)
Di Manuela Peresson
Procedimento Sbucciare le patate, tagliarle a rondelle sottili, lessarle (1,6 l di acqua per 250 gr
- 1 kg farina di semola
- 250 gr patate
- 40 gr lievito di birra fresco
- 20 gr sale fino
- 500 gr pomodorini freschi
- 100 gr olive nere
- 1,6 l acqua
- Origano q.b.
- Olio extra vergine di oliva q.b.
Panzerotti al forno
![Panzerotti al forno](/media/581453_277844525692081_832622861_n_crop.jpg/tsp/panzerotti-al-forno.jpg)
Di nicolefa
Mettere la farina in una coppa e fare un buco al centro
- 300 gr. farina
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 1 lievito
- acqua quanto basta
Acqua e sale come in Salento
![Acqua e sale come in Salento](/media/acqua_sale_part_crop.jpg/tsp/acqua-e-sale-come-in-salento.jpg)
Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs
Una saporitissima insalata tipica della cucina povera salentina, ideale per recuperare il pane secco e ideale come ...
- 5-6 pezzi di pane secco, possibilmente di grano duro
- Acqua
- Sale
- Olio extra vergine di oliva
- 400 grammi di pomodori rossi ben maturi
- 1 cipolla di Tropea
- 1 bella manciata di rughetta
- 1/2 bicchieri di capperi dissalati
- Origano
Focaccia barese
![Focaccia barese](/media/dsc09872_crop.jpg/tsp/focaccia-barese.jpg)
Di bricioledipane, Briciole di pane
Ricetta di Sara Papa
- Ingredienti per 2 teglie tonde da 30 cm di diametro o 1 molto grande quadrata:
- 250 g Semola rimacinata di grano duro
- 250 g Farina grano tenero 1
- 350 g Acqua
- 100 g Lievito madre
- 150 g Patata lessata
- 4 g Miele
- sale Gemma di Mare
- Per il condimento:
- 200 g Pomodorini ciliegia
- Olive q.b
- Olio extraverdine di oliva Dante
- sale Gemma di Mare
- Origano
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Grissini alle spezie
- 1 rotolo di pasta per focaccia
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaino di maggiorana
- 2 cucchiaini di semi di sesamo
- paprika dolce
- sale
-
Validata dalnostro chef Panpizza...formato finger food
- 500 g di farina 0
- 1/4 di cubetto di lievito
- 1/2 cucchiaino di miele
- 60 g di olio extravergine d'oliva
- 300 ml di latte tiepido
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pomodoro sodo
- 5-6 olive verdi denocciolate
- 1/2 mozzarella sgocciolata ed asciugata
- 1 cucchiaio di origano secco
-
Pizzette dolci
- Per l'impasto :
- 250 Farina "00"
- 250 Farina Manitoba
- 60 gr Olio extra vergine d'oliva
- 220 ml Acqua (non da rubinetto)
- 25 gr Lievito di birra (1 cubetto )
- 15 gr sale fino
- 30 gr zucchero
- Per la farcitura :
- Pomodori Pelati
- Scamorza Bianca
- Olive nere snocciolate
- Olio , Origano e un pò di formaggio grattugiato
-
Involtini di melanzane in...
- 4 melanzane medie
- mollica fresca
- mozzarella
- prosciutto
- pecorino grattugiat
- una cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio
- 2 pomodori a cubetti
- olio
- sale
- salsa di pomodoro
- aceto
- origano
-
Pizzette di melanzane
- 1 melanzana grande
- 150g di passata di pomodoro
- Olive taggiasche q.b.
- Speck q.b.
- Sottilette Inalpi q.b.
- Olio
- Sale
- Origano q.b.
-
pizzata
- 1 rotolo pasta per pizza gia pronto,60gr mozzarella non a mollo quella nel filone per intenderci perché non deve buttare fuori acqua,passata di pomodoro condita a piacere qb,condimenti a piacere e origano
-
Bruschette
- Pane
- Olio
- Origano
- Pomodori
-
Focaccia con pomodorini
- Per l'impasto:
- 300 ml di acqua tiepida
- 250 g di farina 00
- 250 g di farina di manitoba
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 3 cucchiai di olio evo
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- Per il condimento:
- 14 pomodorini ciliegino
- 1 spicchio d’aglio
- origano q.b.
- olio evo q.b.
- sale q.b.
-
Melanzane sott'olio
- melanzane viola non scure (preferibilmente quelle che maturano fino a Luglio)
- sale
- olio evo
- origano
- aglio
-
Pasta alla montecarlo
- -1 spicchio d' aglio
- -1 cipolla
- -300gr di macinato
- -1 dado
- -2 cucchiai di origano
- -vino bianco
- -2 cucchiai di pesto
- -2 cucchiai di ketchup
- -2 cucchiai di salsa
- -1 confezione di panna
- -1 noce di burro
- -pepe rosso
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Bruschetta
- 300 gr di pane o 1 baguette ( a vostra scelta)
- 1/2 kg di pomodorini
- olio sale origano
-
Spaghetti tonno e piselli
- 500 gr di spaghetti
- 200 gr di tonno sott'olio
- 200 gr di piselli surgelati
- 1 spicchio d'aglio
- 5 cucchiai d'olio d'oliva
- prezzemolo tritato
- origano
- 1 pizzico di sale
- pepe
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