Spaghetti tonno e piselli
Di MammaCadula
Ingredienti
- 500 gr di spaghetti
- 200 gr di tonno sott'olio
- 200 gr di piselli surgelati
- 1 spicchio d'aglio
- 5 cucchiai d'olio d'oliva
- prezzemolo tritato
- origano
- 1 pizzico di sale
- pepe
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 35minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare un goccio d'olio e rosolare i piselli a fuoco basso, salare e pepare. Aggiungere un mestolo d'acqua e portare a cottura. IN una padella rosolare l'aglio con l'olio, unire il tonno ed insaporire qualche minuto. Eliminare quindi l'aglio e profumare con origano e prezzemolo. Togliere dal fuoco. Cuocere gli spaghetti, scolarli e versarli nella padella con il tonno e unire pure i piselli. Mescolare bene e servire.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.
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