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Morbido polpettone di tonno, una ricetta VELOCE da fare con gli ingredienti della dispensa!

Il polpettone di tonno è on'ottima idea per un pranzo veloce e gustosissimo da preparare con gli ingredienti che trovate in dispensa. Potrete preparare un polpettone davvero morbidissimo e gustoso, non perdetevi la ricetta!

Gli ingredienti

350 gr di patate
1 uovo 
30 g di Parmigiano grattugiato
Sale
Pepe
Pangrattato
Olio Evo
Olive nere


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Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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