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Zebra cake

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Ingredienti

  • 4 uova
  • 250 gr di zucchero
  • 250 ml di latte
  • 200 ml di olio di semi
  • 300 gr di farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di cacao amaro

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto liscio e spumoso. Aggiungere il latte e olio a filo e continuare a montare l’impasto con le fruste elettriche.

Tappa 2

In una ciotola separata, mescolare la farina, la vaniglia in polvere e lievito in polvere e aggiungere il tutto all’impasto e lavorare fino a quando l’impasto non risulterà liscio e fluido.

Tappa 3

Dividere poi l’impasto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all’altra il cacao e mescolare.

Tappa 4

Accendere il forno a 180° e imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm
Versare 3 cucchiai di impasto bianco nel centro della tortiera. Versare poi, sempre nel centro della teglia, 3 cucchiai di impasto nero su quello bianco.

Tappa 5

Continuare così alternando gli impasti fino a loro esaurimento.
(Non fermatevi ad attendere che il composto si espanda e non inclinare la tortiera per distribuire l’impasto, si estenderà da solo formando dei cerchi concentrici).

Tappa 6

Infornare la zebra cake per 40 minuti a 180° in forno già caldo. Lasciate raffreddare, tagliate a fette e servire.

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INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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