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Tortino al cioccolato fondente

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Ingredienti

  • 150 g Cioccolato fondente
  • 80 g Burro
  • 20 g di Farina
  • Uova 2 + 1 tuorlo
  • 90 g Zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 10 g Cacao in polvere amaro

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 14minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente aggiungendo il burro.

Tappa 2

Nel frattempo porre in una capiente ciotola le uova, la vanillina e lo zucchero e sbatterle con le fruste di uno sbattitore elettrico, fino a che il composto diventi chiaro, gonfio e denso (circa 10 minuti).

Tappa 3

Incorporare a questo il composto di cioccolato e burro e infine unire la farina e il cacao setacciati.

Tappa 4

Imburrare gli stampini e ricoprirli di cacao amaro e riempirli a 3/4 con il composto. Infornarli a 180 ° per 15 minuti

Tappa 5

lasciarli leggermente intiepidire e poi capovolgerlii su di un piatto da portata, cospargerli di zucchero a velo e servirli ancora caldi.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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