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Tortino di ricotta e spinaci

Di

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Ingredienti

  • Pan carrè 5 fette
  • Spinaci 4 cubetti
  • Ricotta 250 gr

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ungete con il buro una teglia e adagia sul fondo le fette di pan carrè in modo da ricoprirla interamente.
A parte lessa gli spinaci con un pò d'acqua e un pizzico di sale. Una volta cotti colali e lasciali intiepidire.

Tappa 2

Con una forchetta stempera la ricotta con un pizzico di sale e un goccio d'olio.
Una volta che gli spinaci sono diventati tiepidi uniscili alla ricotta e amalgali bene successivamente versa tutto il composto sul pane.

Tappa 3

Cospargi di formaggio grana e inforna a 180° per 15/20 minuti.

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  • 100g di zucchero
  • 100g di farina
  • 100g di burro
  • 2 uova
  • 200g di cioccolato fondente
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero  in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene. 

Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare. 

 

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