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Ricette con il pancarrè - 79 ricette

Il pancarré  o pane in cassetta è il pane ideale per preparare una colazione golosa, delle lasagne con il pancarré o dei semplici tramezzini ma anche per preparare delle deliziose ricette con pancarrè al forno.  Se state cercando la ricetta pancarrè al forno la troverete su Tribù Golosa!

 

 

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Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

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Di val

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Pancarrè Validata dalnostro chef 2 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 35
Costo Elevato

  • 180 ml di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 200g di farina manitoba
  • 200g di farina 00
  • 45 ml di olio di semi
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • un bicchiere di latte

Scopri questa ricetta

La ricetta del pancarrè per tutti gli appassionati del pane fatto in casa, niente di meglio, di questo pane areato

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Di

Stendete con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini

  • 4 fette di pane per tramezzini
  • 4 cucchiai di maionese
  • 50 gr. di prosciutto cotto
  • 80 gr. di funghi sottolio
  • 80 gr. di tonno sottolio
  • 50 gr. di speck
  • 30 gr. di rucola
3.3/5 (504 Voti)

Se in cucina non rinunci mai alla fantasia ed al gusto, nemmneno quando hai poco tempo per cucinare, dovresti provare queste ricette con il pancarrè. Sono sfiziose e facili da fare ma soprattutto piacciono a tutti!

Di

Pancarrè all’orzo

  • 300 g di farina di manitoba
  • 200 g di farina 0
  • 250 g di lievito madre rinfrescato la sera prima
  • 50 g di latte tiepido
  • 50 g di olio di semi
  • 150 g circa di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 6 cucchiaini di orzo solubile (se piace anche di più)
4.7/5 (7 Voti)

Se in cucina non rinunci mai alla fantasia ed al gusto, nemmneno quando hai poco tempo per cucinare, dovresti provare queste ricette con il pancarrè. Sono sfiziose e facili da fare ma soprattutto piacciono a tutti!

Di

I cestini di pane con funghi misti sono un antipasto autunnale gustoso e originale ! L’ideale per una cena tra am

  • 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati
  • 2 pancarré interi
  • 100 gr. di speck
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cipolla piccola
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
  • sale
  • pepe
4.1/5 (385 Voti)

Di

Lessare la patata e ridurla in purea

  • 160g tonno sott'olio
  • 1 patata grande
  • 1 fetta di pancarrè
  • 1 uovo
  • prezzemolo tritato
  • pangrattato
  • sale e pepe
4.4/5 (8 Voti)

Se in cucina non rinunci mai alla fantasia ed al gusto, nemmneno quando hai poco tempo per cucinare, dovresti provare queste ricette con il pancarrè. Sono sfiziose e facili da fare ma soprattutto piacciono a tutti!

Di

Le mie mozzarelle in carrozza, davvero ottime, croccanti fuori e morbide dentro

  • Pancarreè
  • Pangrattato,
  • uova,
  • sale,
  • erba cipollina,
  • pepe,
  • prosciutto cotto,
  • mozzarelle ....
  • E olio evo x friggere
4.4/5 (17 Voti)

Di

Ungete con il buro una teglia e adagia sul fondo le fette di pan carrè in modo da ricoprirla interamente

  • Pan carrè 5 fette
  • Zucchine 2 medie
  • Latte q.b.
  • Uova 2 medie
  • Mozzarella 1
  • Prosciutto cotto un paio di fette
4.3/5 (7 Voti)

Di

Stendere i tramezzini con un matterello

  • Tramezzini, prosciutto cotto, robiola (philadelphia), pepe, sale, 2 cucchiai di latte, rucola.
4.7/5 (3 Voti)

Di

Preparare la mollica fresca frullando il pan carrè e aggiungendo una presa di sale, pepe, aglio tritato, prezzemol...

  • carne di lacerto tagliata sottile
  • pancarrè
  • aglio
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  • parmigiano grattugiato
  • pecorino grattugiato
  • olio
4.3/5 (4 Voti)

Di

Un aperitivo e stuzzicheria tutta divertente e particolare

  • pomodorini ciliegia
  • olive nere denocciolate
  • prezzemolo
  • maionese
  • pancarrè
  • patè di salmone
  • patè di tonno
4.3/5 (4 Voti)

Di

Il sapore è delicato, esaltato dal prezzemolo, e la sua consistenza morbida e vellutata contrasta con la croccante...

  • Per la vellutata:
  • 4 zucchine di grandi dimensioni
  • 1 piccolo scalogno
  • Q.b. sale
  • Q.b. pepe
  • Q.b. brodo di verdura (in alternativa potete usare l'acqua o acqua e latte)
  • Q.b. prezzemolo
  • Q.b. Olio evo
  • Per i crostini:
  • Pane raffermo o pane in cassetta tagliato a cubi
  • Q.b. Olio Evo
  • Q.b. spezie a piacere (io timo essiccato)
4.1/5 (20 Voti)

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