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Ricette salate con il pancarrè - 11 ricette

Il pancarrè si presta alla preparazione di tante ricette salate: antipasti, tramezzini, rotolini farciti con prosciutto e formaggio...questo pane morbido e dal gusto irresistibile è l'ideale per portare in tavola dei piatti sfiziosi. Scopri tutte le migliori ricette salate con il pancarrè. 

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

Le migliori ricette di Salate con il pancarrè

Di

Lasagne di pane al prosciutto cotto, una ricetta super veloce, che piacerà e tutta la famiglia ! Un primo piatto f...

  • 1 confezione di pancarrè
  • 1 confezione di panna
  • 1 cipolla
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1/2 kg di mozzarella
  • 1/2 kg di prosciutto
  • Latte per inumidire
4.3/5 (514 Voti)

Di

I cestini di pane con funghi misti sono un antipasto autunnale gustoso e originale ! L’ideale per una cena tra am

  • 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati
  • 2 pancarré interi
  • 100 gr. di speck
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cipolla piccola
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
  • sale
  • pepe
4.1/5 (338 Voti)

Di

Tagliare a cubetti le melanzane e saltarle in padella con olio e sale

  • 2 melanzane
  • 300 g di patate
  • 100 g di pancarrè (ammorbidito nel latte e strizzato)
  • 150 g di provola a cubetti
  • sale e pepe qb
3.4/5 (310 Voti)

Di

Tagliare a metà le fette di pan carrè

  • 4 fette di pancarrè
  • 2 sottilette
  • un bicchiere di latte
  • un uovo
  • sale
  • pepe
  • olio
3.2/5 (314 Voti)

Di

Un altro modo di assaporare le nostre mozzarelle

  • farina
  • 100 ml di acqua frizzante
  • 400 g di mozzarella di bufala o fiordilatte
  • olio per friggere
  • 16 fette di pane in cassetta o pancarre
  • 1 pizzico di sale
  • 3 uova
3.2/5 (279 Voti)

Di

Cestini di bruschette. Scopri la nostra ricetta

  • pomodori datterini - 200 gr circa
  • olio extravergine di oliva - a piacere
  • aglio (facoltativo) -
  • foglie di basilico - 4
  • pancarrè (o pane per tramezzini) - 6 fette
  • sale - a piacere
4.2/5 (77 Voti)

Di

Ecco una ricetta veramente simpatica per stupire grandi e piccini e adatta a tutte le occasioni

  • Rotolini cotto e scamorza
  • - Ingredienti per 10 rotolini
  • 5 fette di pancarré per tramezzini
  • 150 g di prosciutto cotto affettato
  • 1 scamorza
  • 150 g di impanatura di mais
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Rotolini besciamella
  • cotto e scamorza
  • - Ingredienti per 10 rotolini
  • 5 fette di pancarré per tramezzini
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 1/2 scamorza
  • 250 g di latte
  • 20 g di burro
  • 30 g di farina tipo 0
  • sale qb
  • noce moscata qb
  • 2 uova
  • 150 g di impanatura di mais
  • Rotolini wurstell patatine e scamorza
  • Ingredienti per 10 rotolini
  • 5 fette di pancarré per tramezzini
  • 5 wurstell
  • 1 porzione di patatine fritte
  • 1/2 scamorza
  • 2 uova
  • 150 g di impanatura di mais
  • sale qb
4.5/5 (27 Voti)

Di

Una deliziosa variante delle classiche polpette di carne, sempre gustose e molto semplici da realizzare!

  • - 140 gr di pancarré (mollica di pane)
  • - 250 ml di latte
  • - 1 uovo
  • - 200 gr di mortadella
  • - 50 gr di parmigiano
  • - 2 manciate di pangrattato
  • - olio
  • - maggiorana
  • prezzemolo
  • noce moscata etc.
3.5/5 (10 Voti)

Di

Lasagna di pane al prosciutto cotto, la ricetta filante e deliziosa che vi farà venire l'acquolina in bocca!

  • 1 confezione di pancarrè
  • 2 mozzarelle
  • 1/2 kg di prosciutto
  • Latte per inumidire
  • Burro fuso per spennellare
1.5/5 (2 Voti)

Di

Gli champignon gratinati sono un piatto goloso ed economico, adatto come antipasto o contorno

  • 1 spicchio d'Aglio
  • 2 fette di pancarrè integrale
  • 6 cappelle grandi di funghi champignon
  • 3 filetti di acciughe sott'olio
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Sale q.b.
0/5 (0 Voti)

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