Ricette salate con i pistacchi - 15 ricette

Tecniche di cucina

I frollini alla Nutella per una colazione o una merenda perfetta

Stanco di comprare i biscotti al supermercato? Avresti voglia di prepararli a casa? Con questa ricetta puoi ottenere dei frollini ripieni alla Nutella, friabilissimi e golosi, da accompagnare al tè o al latte.

INGREDIENTI :

- 125g di burro morbido

- 125g di zucchero

- 1 uovo

- 250g di farina

- Zucchero di canna per decorare

- 250g di Nutella

PROCEDIMENTO :

Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta.

Depositate l'impasto su un foglio di carta forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti . Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente.

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Le migliori ricette di Salate con i pistacchi

Pesto di rucola e pistacchi di Bronte

Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono

L'altro giorno una mia amica di ritorno da un viaggio di lavoro in Sicilia, mi ha portato un regalo molto gradito: ...

400 gr. di Spaghetti
80 gr. di pistacchi
100 gr. rucola
olio q.b.
pepe q.b
sale q.b.
1 cucchiaio di pecorino romano
basilico
2/3 cucchiai di parmigiano

4.1/5 (161 Voti)

Filetto di baccala in crosta di pistacchi ed erbette con fagioli ,spuma di baccala e ceci alla polvere d’arancia su crostone di Andrea Mencarelli

Di chefonduty, chefonduty

una ricetta di pesce che verrà amata da tutti i palati, un modo di servire il baccalà che si presenterà con dive

BACCALA’
1 filetto di baccalà dissalato da 500 gr
100 gr di pistacchi
timo
rosmarino
scorza di limone
10 gr di burro
PER I FAGIOLI
200 gr di fagioli freschi
aglio timo 1 cipollotto
1 pomodoro
4 foglie di basilico
olio sale e pepe qb
PER LA SPUMA
200 gr di baccalà
50 fr di ceci
olio
1 spicchio di aglio
1 foglio di gelatina
10 ml di crema di latte
1 peperoncino
300 ml di acqua
4 fette di pane toscano.
1 arancia non trattata.

4.2/5 (5 Voti)

Conchiglie rigate al gorgonzola e pistacchi

Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs

Le conchiglie rigate al gorgonzola e pistacchi sono un primo piatto molto originale e gustoso

400 grammi di conchiglie rigate
240 grammi di Gorgonzola dolce
80 grammi di Gorgonzola piccante
120 grammi di burro
Latte q. b.
Sale, pepe
Parmigiano grattugiato
150 grammi circa di pistacchi salati

3.4/5 (420 Voti)

Risotto con Pistacchi di Bronte e Ricotta

Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione

Un piatto delicato e originale a base di pistacchi di Bronte

400 gr. di Riso Carnaroli o Arborio
1 Cipolla media (io ho usato quella di Tropea ma va bene anche dorata)
100 gr. di Pistacchi di Bronte tritati
150 gr. di Ricotta (ho usato quella pugliese, se preferite potete usare quella salata)
4 cucchiai di olio d’oliva
100 gr. di burro
2 cucchiai di Parmigiano
1 bicchiere di Vino Bianco
2 dadi per il brodo (se preferite potete anche usare quello di carne)
Sale, pepe q.b.