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Ricette al forno con il pancarrè - 22 ricette

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Al forno con il pancarrè

Di

iniziate mettendo nel mixer il pane a pezzetti

  • 4 pomodori ramati
  • 1 scatoletta di tonno
  • 1 uovo
  • 2 fette di pancarrè
  • pangrattato q.b
  • Parmigiano q.b
  • sale e pepe q.b
  • aromi per pesce q.b
  • prezzemolo q.b
  • olio e.v.o
5/5 (1 Voti)

Di

I cestini di pane con funghi misti sono un antipasto autunnale gustoso e originale ! L’ideale per una cena tra am

  • 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati
  • 2 pancarré interi
  • 100 gr. di speck
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cipolla piccola
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
  • sale
  • pepe
4.1/5 (365 Voti)

Di

Cestini di bruschette. Scopri la nostra ricetta

  • pomodori datterini - 200 gr circa
  • olio extravergine di oliva - a piacere
  • aglio (facoltativo) -
  • foglie di basilico - 4
  • pancarrè (o pane per tramezzini) - 6 fette
  • sale - a piacere
4.2/5 (77 Voti)

Di

Mettere in ammollo le fette di pancarrè in acqua, strizzare ed unire al macinato

  • 2 peperoni rossi
  • 2 peperoni gialli
  • 350 gr di macinato misto
  • 3 fette di pancarrè
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • 30 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • pepe
  • 8 sottilette
  • 1 uovo
  • 4 fette di mortadella
4/5 (4 Voti)

Di

Il croque-monsieur è un grande classico francese

  • 4 fette di pancarrè
  • 2 fette di prosciutto cotto di qualità
  • 50 g di formaggio gruviera grattugiato
  • 20 g di burro
  • pepe
3.4/5 (482 Voti)

Di

In una terrina mettete la carne macinata con il pancarrè precedentemente ammorbidito in un p di latte, il prezzemo...

  • 500 gr di macinato di tacchino
  • 150 gr di prosciutto crudo
  • 1 uovo
  • 100 gr di ricotta
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • 2 fette di pancarrè
  • q.b. di latte
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. prezzemolo
3.8/5 (20 Voti)

Di

Rassodate le uova e, poi, sgusciatele, lasciandole intere

  • Per l’impasto: 1,2 kg di carne macinata
  • 4 uova
  • 5 fette di pancarré
  • Prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 bicchiere di latte
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • Sale q.b.
  • Per il ripieno: 100 gr. di prosciutto cotto
  • 100 gr. di emmenthal a fette
  • 3 uova sode
  • Per il condimento: 1 grossa cipolla bianca
  • 1 spicchio d’aglio
  • 120 gr. di concentrato di pomodoro
  • 1 litro abbondante di passata di pomodoro
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • 1 noce di burro
  • Sale q.b.
  • Pepe e peperoncino q.b.
3.3/5 (360 Voti)

Di

Queste tartine natalizie sono un piatto tipico e immancabile della tradizione di Natale

  • Pancarrè
  • Vol au vent
  • Funghi freschi
  • sale
  • pepe
  • salmone affumicato
  • burro
  • alici
  • capperi
  • 1 spicchio d'aglio
  • olive denocciolate
  • maionese
3.1/5 (412 Voti)

Di

Ed ecco una ricettina che accontenterà anche chi sta a dieta

  • 16 fette di pancarrè;
  • 2 mozzarelle grandi;
  • 2 uova;
  • Latte q.b.
3.1/5 (436 Voti)

Di

Un altro modo di assaporare le nostre mozzarelle

  • farina
  • 100 ml di acqua frizzante
  • 400 g di mozzarella di bufala o fiordilatte
  • olio per friggere
  • 16 fette di pane in cassetta o pancarre
  • 1 pizzico di sale
  • 3 uova
3.1/5 (300 Voti)

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