Ricette di carne al forno - 14 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carne rossa al forno, secondi di carne al forno per Natale, pranzo domenicale economico
Tecniche di cucina
Sbriciolate in una ciotola 45 g di biscotti speziati alla cannella tipo speculoos. Versate in una tazza adatta al microonde 20 g di burro fuso, aggiungete i biscotti, 3 cucchiai di zucchero, 1 uovo, 2 cucchiai di latte e un pizzico di lievito chimico per dolci. Mescolate bene con una forchetta. Aggiungete 1/4 di mela tagliata a dadini e un altro biscotto spezzettato grossolanamente. Amalgamate bene il tutto e fate cuocere in forno a microonde per 1'40".
Le migliori ricette di Carne al forno
Peperoni ripieni con carne

Di suero31
1. Pre riscaldare il forno a 250°
- Olio d'oliva
- 500 gr Carne bovina macinata
- cucinata
- 1 Cipolla trittata
- 1 Cucchiaio di condimento per tacos
- 250 gr di riso cotto
- 3-4 Peperoni
- tagliati a metà e rimuovere i semi
- 1 scattola di fagioli neri scolati e sciacuati
- 1 scattola piccola di Mais
- 1 barattolo di salsa
- Formaggio tipo Cheddar gratugiato
- Topping:
- Coriandolo
- Sour cream
- 1 avocado
Come cuocere un arrosto al forno

Di Nadia - Paprikas
Gli arrosti sono tagli di carne teneri, generalmente poveri in grassi e rapidi da cucinare.
Spiedini di carne al forno con broccoletti ripassati

Di peppemanu
Mondate i broccoletti, eliminando le parti più dure
- Per gli spiedini: 4 salsicce
- 2 fette spesse di pancetta
- 1 petto di pollo
- 400 gr. di polpa di manzo
- 1 peperone e 1 cipolla
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Per i broccoletti ripassati: 1 kg di broccoli siciliani
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e peperoncino piccante q.b.
Millefoglie di melanzane e carne

Di amore_principessa
Un modo delizioso e originale di prendere le melanzane classiche
- 2 melanzane
- Formaggio grattugiato (io ho usato 4 formaggi)
- 100g di funghi
- 1 cipolla media
- 1 peperoni rossi arrostiti
- 1 cucchiaino di paprika
- 400 g di carne macinata
- ouvo
- farina
- pepe nero
- sale
- Olio extravergine di oliva
Polpettine con zucca, carne macinata e salsiccia

Di ziopeppe
Tagliate a fettine la zucca e disponetela su una placca ricoperta di carta da forno e cuocete in forno a 180°C per...
- 100 gr. di carne macinata di maiale
- 100 gr. di salsiccia
- 100 gr. zucca rossa
- 1 uovo intero
- 20 gr. di parmigiano grattugiato
- Pane grattugiato q.b.
- Sale e peperoncino q.b.
Strudel di carne e verdure

Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Oggi sono ufficialmente finite le mie ferie e, a malincuore, sono tornata a lavoro
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 hamburger
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- 2 peperoni
- 1 cipolla
- 150 gr. di formaggio tipo groviera
- mezzo cucchiaino di cannella
- sale q.b.
- pepe in grani tritato q.b.
- 2 cucchiai di olio d’oliva
Pizza di carne

Di kioko73
Versiamo sul tavoliere la farina a fontana, sale fino, lievito sbriciolato e poco per volta acqua tiepida lavorando...
- 400 gr. farina (per impasto)
- 1/2 cubetto lievito di birra (per impasto)
- 1/2 cucchiaio sale fino (per impasto)
- 200 cl. acqua (per impasto)
- 500 gr. carne tritata mista (vitello e maiale) (per ripieno)
- 500 gr. mozzarella (per ripieno)
- 2 uova (per ripieno)
- 100 gr. pecorino romano grattugiato (per ripieno)
- sale fino q.b. (per ripieno)
- pepe q.b. (per ripieno)
- 250 cl. olio d'oliva
Peperoni ripieni di carne al forno

Di carpediem85, Il piacere del palato
Tagliare la testa dei peperoni, senza rovinarla, in modo da usarla come cappellino per abbellire il piatto
- -2 peperoni grandi
- -200 gr. carne trita
- -200 gr. salsiccia
- -1 uovo
- -prezzemolo esiccato e tritato
- -1 pizzico di sale
- -40 gr. pangrattato
- -30 gr. parmigiano grattuggiato
- -30 gr. pecorino grattuggiato
- -pepe nero macinato q.b.
- -1 spicchio d’aglio
- -1 cucchiaino d’olio d’oliva
Carne con pepe in grani e crumble di verdure

Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
L'altro giorno ho voluto osare con un secondo un po' "peperino"
- 500 gr di filetto di manzo
- 1 bicchierino di cognac
- 2 cucchiai di pepe nero in grani
- 2 cucchiai di olio
- 50 gr di burro
- sale e pepe q.b.
- Per il crumble :
- 2 peperoni
- 2 zucchine
- 2 melanzane
- 1 cipolla
- pan grattato q.b.
- olio q.b.
- sale e pepe q.b.
Cotolette di carne al forno

Di ROBERTA ZITAROSA
Battete le cotolette con un batticarne
- Cotolette di vitello
- Aceto
- Pecorino
- Pepe
- 2 uova
- Pangrattato
- Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Olio
Peperoni con riso e carne

Di pia
Lavate i peperoni e togliete la parte superiore della calotta e teneteli da parte
- Per 4 persone
- peperoni
- 4
- carne macinata
- grammi: 300
- riso arborio
- grammi: 200
- parmigiano grattugiato
- grammi: 50
- scamorza affumicata
- grammi: 150
- prosciutto cotto
- grammi: 100
- cipolle
- 1
- un dado da brodo vegetale
- 1
- olio d'oliva extravergine
- cucchiai: 2
- passata di pomodoro
- cucchiai: 2
- vino bianco
- bicchieri: 1/2
- sale e pepe
- spolverata
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Shepherd's pie (pasticcio di carne)
- Non ho scritto gli ingredienti per il ragù perché si presuppone
- che avete già del ragù avanzato per questa ricetta.
- 1 kg di patate
- 50 g di burro
- 2 tuorli d'uovo
- 2/4 di parmigiano
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Carne pizzaiola alla siciliana
- 4 fette di reale di Manzo da 200 g.
- 800 g. di pomodori pelati
- farina
- 4 rametti di origano
- sale e pepe q.b.
- olio d'oliva
-
Polpettone di carne e verdure
- 500 g di carne tritata di vitello
- 4 uova
- 200 g di parmigiano grattugiato
- pangrattato q.b.
- 2 carote
- 5 cubetti di spinaci surgelati
- 2 fette di provola
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
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Sformato di carne con purè
- 300g di carne trita di vitello
- 4 patate
- 1 uovo
- 2 tuorli
- un panino raffermo
- latte
- 1 scamorza
- mezza cipolla
- una carota
- 50g di piselli
- noce moscata
- burro
- farina
- olio
- 1 disco di pasta brisè
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