Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di carne al forno - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carne rossa al forno, secondi di carne al forno per Natale, pranzo domenicale economico

Tecniche di cucina

Biscotti al cioccolato

Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono  anche deliziosi!

Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.

Le migliori ricette di Carne al forno

Di

1. Pre riscaldare il forno a 250°

  • Olio d'oliva
  • 500 gr Carne bovina macinata
  • cucinata
  • 1 Cipolla trittata
  • 1 Cucchiaio di condimento per tacos
  • 250 gr di riso cotto
  • 3-4 Peperoni
  • tagliati a metà e rimuovere i semi
  • 1 scattola di fagioli neri scolati e sciacuati
  • 1 scattola piccola di Mais
  • 1 barattolo di salsa
  • Formaggio tipo Cheddar gratugiato
  • Topping:
  • Coriandolo
  • Sour cream
  • 1 avocado
3.3/5 (360 Voti)

Di

Gli arrosti sono tagli di carne teneri, generalmente poveri in grassi e rapidi da cucinare.

88 condivisioni

Di

Mondate i broccoletti, eliminando le parti più dure

  • Per gli spiedini: 4 salsicce
  • 2 fette spesse di pancetta
  • 1 petto di pollo
  • 400 gr. di polpa di manzo
  • 1 peperone e 1 cipolla
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Per i broccoletti ripassati: 1 kg di broccoli siciliani
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e peperoncino piccante q.b.
3.3/5 (347 Voti)

Di

Un modo delizioso e originale di prendere le melanzane classiche

  • 2 melanzane
  • Formaggio grattugiato (io ho usato 4 formaggi)
  • 100g di funghi
  • 1 cipolla media
  • 1 peperoni rossi arrostiti
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 400 g di carne macinata
  • ouvo
  • farina
  • pepe nero
  • sale
  • Olio extravergine di oliva
3.1/5 (359 Voti)

Di

Tagliate a fettine la zucca e disponetela su una placca ricoperta di carta da forno e cuocete in forno a 180°C per...

  • 100 gr. di carne macinata di maiale
  • 100 gr. di salsiccia
  • 100 gr. zucca rossa
  • 1 uovo intero
  • 20 gr. di parmigiano grattugiato
  • Pane grattugiato q.b.
  • Sale e peperoncino q.b.
3.4/5 (308 Voti)

Di

Oggi sono ufficialmente finite le mie ferie e, a malincuore, sono tornata a lavoro

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 hamburger
  • 1 melanzana
  • 1 zucchina
  • 2 peperoni
  • 1 cipolla
  • 150 gr. di formaggio tipo groviera
  • mezzo cucchiaino di cannella
  • sale q.b.
  • pepe in grani tritato q.b.
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
2.9/5 (328 Voti)

Di

Versiamo sul tavoliere la farina a fontana, sale fino, lievito sbriciolato e poco per volta acqua tiepida lavorando...

  • 400 gr. farina (per impasto)
  • 1/2 cubetto lievito di birra (per impasto)
  • 1/2 cucchiaio sale fino (per impasto)
  • 200 cl. acqua (per impasto)
  • 500 gr. carne tritata mista (vitello e maiale) (per ripieno)
  • 500 gr. mozzarella (per ripieno)
  • 2 uova (per ripieno)
  • 100 gr. pecorino romano grattugiato (per ripieno)
  • sale fino q.b. (per ripieno)
  • pepe q.b. (per ripieno)
  • 250 cl. olio d'oliva
3/5 (291 Voti)

Di

Tagliare la testa dei peperoni, senza rovinarla, in modo da usarla come cappellino per abbellire il piatto

  • -2 peperoni grandi
  • -200 gr. carne trita
  • -200 gr. salsiccia
  • -1 uovo
  • -prezzemolo esiccato e tritato
  • -1 pizzico di sale
  • -40 gr. pangrattato
  • -30 gr. parmigiano grattuggiato
  • -30 gr. pecorino grattuggiato
  • -pepe nero macinato q.b.
  • -1 spicchio d’aglio
  • -1 cucchiaino d’olio d’oliva
3.9/5 (161 Voti)

Di

L'altro giorno ho voluto osare con un secondo un po' "peperino"

  • 500 gr di filetto di manzo
  • 1 bicchierino di cognac
  • 2 cucchiai di pepe nero in grani
  • 2 cucchiai di olio
  • 50 gr di burro
  • sale e pepe q.b.
  • Per il crumble :
  • 2 peperoni
  • 2 zucchine
  • 2 melanzane
  • 1 cipolla
  • pan grattato q.b.
  • olio q.b.
  • sale e pepe q.b.
3.6/5 (128 Voti)

Di

Battete le cotolette con un batticarne

  • Cotolette di vitello
  • Aceto
  • Pecorino
  • Pepe
  • 2 uova
  • Pangrattato
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Olio
4.2/5 (16 Voti)

Di

Lavate i peperoni e togliete la parte superiore della calotta e teneteli da parte

  • Per 4 persone
  • peperoni
  • 4
  • carne macinata
  • grammi: 300
  • riso arborio
  • grammi: 200
  • parmigiano grattugiato
  • grammi: 50
  • scamorza affumicata
  • grammi: 150
  • prosciutto cotto
  • grammi: 100
  • cipolle
  • 1
  • un dado da brodo vegetale
  • 1
  • olio d'oliva extravergine
  • cucchiai: 2
  • passata di pomodoro
  • cucchiai: 2
  • vino bianco
  • bicchieri: 1/2
  • sale e pepe
  • spolverata
2.9/5 (118 Voti)

Ancora più ricette di Carne al forno

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Sformato di carne con purè Peperoni ripieni