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Ricette sfiziose con la carne rossa al forno - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carne al forno, secondi di carne al forno per Natale, arrosto di vitello in crosta, pranzo della domenica

Tecniche di cucina

Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

Le migliori ricette di Carne rossa al forno

Di

Iniziare accendendo il forno a 180°

  • 1 kg di carne bovina ( sottofesa di vitello)
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 12 foglie di salvia
  • brodo di carne vegetale
  • 1,5 kg di patate
  • olio extravergine di oliva
  • 3 spicchi d'aglio
  • rosmarino
  • sale
  • pepe
3.6/5 (403 Voti)

Di

L’arrosto di vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un ...

  • Carne bovina sottofesa di vitello 1 kg
  • Vino bianco 1/2 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Aglio 3 spicchi
  • Salvia 12 foglie
  • Olio di Oliva extravergine q.b.
  • Brodo di carne (o vegetale) q.b.
  • Pepe macinato q.b.
  • Rosmarino qualche rametto
  • Patate 1,5 kg
3/5 (362 Voti)

Di

Prendete la carne e conditela con sale e pepe e rosolatela in un tegame con quattro cucchiai d'olio

  • 4 cipolle
  • 200 g di carote
  • 200 g di sedano
  • 100 g di porri
  • 1 kg di lombata di maiale
  • 1/2 l di birra scura
  • sale, pepe, cumino, maggiorana
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
4/5 (1 Voti)

Di

Mondate i broccoletti, eliminando le parti più dure

  • Per gli spiedini: 4 salsicce
  • 2 fette spesse di pancetta
  • 1 petto di pollo
  • 400 gr. di polpa di manzo
  • 1 peperone e 1 cipolla
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Per i broccoletti ripassati: 1 kg di broccoli siciliani
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e peperoncino piccante q.b.
3.3/5 (417 Voti)

Di

In un tegame leggermente unto di olio, adagiate la carne, salatela, pepatela e rosolatela bene da tutti i lati per ...

  • Kg. 1,600 di pezzo unico di carne di manzo per arrosto
  • pepe nero
  • sale
  • Per la salsa:
  • succo e scorza di 1 arancia
  • miele del bosco
  • vino
  • Marsala
  • olio extravergine di oliva
  • aceto balsamico
  • fecola di patate
  • sale
  • pepe nero
3.1/5 (396 Voti)

Di

Un piatto adatto ad un semplice e conviviale banchetto domenicale o ad una tavola imbandita a festa

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 2 stinchi di maiale di circa 600 g ,alcune foglie di rosmarino,salvia e alloro fresco ,1 spicchio di aglio,
  • alcune bacche di ginepro,
  • olio evo (io) biologico Tripodi q.b.
  • 2 bicchieri di marsala secco,sale e pepe q.b.
  • 1,200 g. di patate novelle.
3/5 (466 Voti)

Di

Innanzi tutto legate con uno spago la carne sia in senso verticale che in senso orizzontale

  • 800 gr. di noce di vitello
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 3 spicchi d’aglio
  • 300 gr. di patate
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rosmarino q.b.
3/5 (309 Voti)

Di

Mettere lo stinco di maiale in una pirofila e cospargerlo di riccioli di burro

  • stinco di maiale
  • burro q.b.
  • rosmarino e salvia
  • alloro
  • cipolline
  • sale e pepe
2.5/5 (20 Voti)

Di

L'arrosto di carne al forno è un piatto appetitoso ma che richiede un pò di dedizione per la sua preparazione

  • Carne 1 kg
  • Vino bianco 1/2 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Salvia 12 foglie
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Brodo di carne (o vegetale) q.b.
  • Rosmarino qualche rametto
  • Cipolle q.b.
  • Patate 1,5 kg
0/5 (0 Voti)

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Arrosto al forno con patate Arrosto di vitello al forno con patate