Ricette dello stinco al forno - 5 ricette
Tecniche di cucina
Come tagliare le erbe aromatiche ?
Come tagliare le erbe aromatiche come uno chef, per guadagnare tempo ed eseguire questa operazione correttamente rispettando il prodotto. Seguite i consigli del nostro chef per ottenere un trito di erbe aromatiche a regola d’arte.
Le migliori ricette di Stinco al forno
Stinco di maiale al forno con patate novelle
Di Ida Ladiana, Quinto Senso Gusto
Un piatto adatto ad un semplice e conviviale banchetto domenicale o ad una tavola imbandita a festa
- Ingredienti per 4 persone:
- 2 stinchi di maiale di circa 600 g ,alcune foglie di rosmarino,salvia e alloro fresco ,1 spicchio di aglio,
- alcune bacche di ginepro,
- olio evo (io) biologico Tripodi q.b.
- 2 bicchieri di marsala secco,sale e pepe q.b.
- 1,200 g. di patate novelle.
Stinco di maiale con patate
Di debbi_popa@hotmail.it
SECONDI
- uno stinco di maiale
- 400 gr di patate
- uno spicchio d'aglio
- 2 rametti di rosmarino
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
Stinco di maiale al forno
Di irishfran72, Irish Shop Italia
Mettere lo stinco di maiale in una pirofila e cospargerlo di riccioli di burro
- stinco di maiale
- burro q.b.
- rosmarino e salvia
- alloro
- cipolline
- sale e pepe
Stinco di maiale alla birra
Di kivrin82, architect of taste
Pestare in un mortaio il pepe e le bacche di ginepro
- 2 stinchi di maiale
- 1/2 l di birra chiara
- 1 carota
- 1 sedano
- 1 spicchio di aglio
- erbette (rosmarino, salvia, timo e alloro)
- bacche di ginepro
- olio evo
- sale
- pepe
Stinco di maiale
Di kivrin82, architect of taste
Pestare in un mortaio il pepe e le bacche di ginepro
- 2 stinchi di maiale
forno 
pasta al forno 
pesce al forno 
forno ventilato 
patate al forno 
al forno con il pancarrè 
carne al forno 
melanzane al forno
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.