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Ricette sfiziose di pesce al forno - 51 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di pesce veloci, pesce gratinato, orata al forno con pomodorini, ricette orata al cartoccio, spiedini di pesce ricette, cucinare orate, ricettario pesce

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

Le migliori ricette di Pesce al forno

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Questa trota al cartoccio cotta in forno è facile da preparare, sana e a basso contenuto di calorie, ideale per un...

  • 2 trote pulite
  • 2 rametti di timo
  • 2 rametti di rosmarino
  • Alloro
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 limone
  • Sale
  • pepe
  • Alluminio
4.7/5 (909 Voti)

Le patate al forno piacciono davvero a tutti: si accompagnano bene a tutti i secondi piatti a base sia di carne che di pesce: perché quindi non preparare delle patate al forno cotte a puntino, croccanti fuori e morbide dentro? Noi vi spiegheremo tutti i segreti per avere delle perfette patate al forno...senza forno! Scopri come ;)

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Cosa preparare per cena ? Platessa impanata al forno! La platessa è semplicissima da cucinare e con un'impanatura

  • 2 filetti di platessa
  • 1 uovo
  • Pangrattato q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Succo di limone q.b.
4.8/5 (766 Voti)

Chi vuole scaldarsi il cuore con delle calde patate al forno avvolte in fettine di pancetta e poi immerse nel formaggio fuso? Ecco la ricetta, così facile che praticamente si fa da sola;)

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I Totani, molto simili ai Calamari del mediterraneo sono una vera prelibatezza molto presente nella gastronomia sic...

  • 1 kg di totani freschi pescato del mediterraneo
  • mezza cipolla
  • 3 spicchi d'aglio
  • 2 peperoncini (a piacimento)
  • olio d'oliva
  • sale q.b.
  • 1 limone
  • 1 tazzina di vino bianco
  • 100 gr di pangrattato
3.2/5 (437 Voti)

Di

Il luccioperca (o lucioperca o sander lucioperca, comunemente chiamato anche sandra) è un pesce d’acqua dolce ch...

  • 1 luccioperca di circa 500 gr.
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo
  • timo
  • salvia
  • santoreggia q.b.
  • olio extravergine
  • sale grosso q.b.
3.1/5 (398 Voti)

Inizialmente pensavo fosse una stupidaggine, mi sbagliavo..

Di

Per un antipasto di pesce sfizioso ma non troppo complicato nella preparazione

  • 2 Gamberoni a persona
  • 1 fetta di pancetta tesa a gamberone
  • 1/2 fette di pane tostato
  • q.b. riduzione di aceto balsamico e sale
3.2/5 (375 Voti)

Di

Piatto di pesce, light e gustoso

  • 450 gr di filetti di Platessa (congelati sui 500 gr);
  • 50 gr di pangrattato integrale;
  • prezzemolo secco;
  • paprika dolce;
  • sale blu di Persia;
  • fiocchi di sale affumicato;
  • 7 cucchiaini di olio e.v.o.;
  • limone (facoltativo).
3.2/5 (344 Voti)

Di

Le preparazioni in crosta, normalmente, prevedono la pasta da pane lievitata o la pasta matta

  • 2 patate medie (400 g)
  • 2 filetti di pesce persico (250 g)
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (20 g)
  • 1 pizzico di rosmarino
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 pizzico di erba cipollina (se gradita)
  • sale e pepe q.b.
3/5 (354 Voti)

Di

Pulite,lavate e lasciate asciugare le trote su un canovaccio

  • 2 trote da circa 500-600 gr. cad.
  • 500 gr. di funghi porcini
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • olio extra vergine d'oliva
  • sale e pepe.
3/5 (340 Voti)

Di

Lavare ed eviscerare i pesci, tagliare i pomodorini a metà, gli spicchi d'aglio in due e il limone a fette

  • 4 orate
  • 2 limoni
  • 4 spicchi d'aglio
  • olio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Vermentino
  • 250 gr di pomodorini
  • Carta stagnola
3.1/5 (329 Voti)

Di

Nel mixer mettere tutti gli ingredienti tranne il pesce, l'aglio e il pane grattugiato

  • 4 tranci pesce spada
  • sale e pepe
  • olio
  • 3 filetti di acciuga
  • qualche oliva tagiasca
  • scorza di 1 limone
  • pane raffermo grattugiato
  • 2 pomodori
  • pecorino romano
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
2.9/5 (338 Voti)

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