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Salmone gratinato

Di

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Ingredienti

  • Salmone a Tranci
  • sale q.b.
  • pepe q.b
  • olio d'oliva
  • capperi
  • vino bianco
  • pane grattugiato

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciacquare sotto l'acqua corrente i tranci di salmone.
In una teglia versare l'olio e aggiungere sale.
Disporre i tranci di pesce e continuare a condire con sale, pepe capperi, olio d'oliva e pane grattuiato.
Aggiungere nella teglia un goccio di vino bianco.

Tappa 2

Mettere in forno preriscaldato a 250° per 25 minuti fino a far comparire la crosticina croccante

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