Ricette di gratin di pesce - 3 ricette
Tecniche di cucina
La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
- 400 ml di passata di pomodoro
- Origano secco q.b
- Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
- Fontina grattugiata, 100 g
Procedimento:
Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa.
Le migliori ricette di Gratin di pesce
Salmone gratinato
Di cuochina78
Sciacquare sotto l'acqua corrente i tranci di salmone
- Salmone a Tranci
- sale q.b.
- pepe q.b
- olio d'oliva
- capperi
- vino bianco
- pane grattugiato
Gratin terra e mare
Di Aurélia
Pelare le patate e tagliarle a rondelle
- 4 belle patate
- 4 formaggini Tartare
- 400 gr di gamberetti rosa (già cotti)
- un po' di panna liquida
- della Groviera o Parmigiano grattugiato
Gratin di pesce al pepe
Di Sarà urban
Lavare e lasciar spurgare le vongole
- 400 g di code di gamberi / 4 tranci di palombo / 400 g di vongole / 8 gamberi interi / burro / vino bianco / 2 tuorli / 200 ml di panna liquida / pepe rosa e pepe nero in grani / succo di limone / aneto
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