Ricette con la colla di pesce - 59 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: semifreddo con colla di pesce, dolci con colla di pesce, dolci alla frutta con colla di pesce, ricette salate con gelatina
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 120 g di zucchero di canna
- 60 g di cacao amaro in polvere
- Cannella (a piacere)
- un po' di cioccolato fondente a scaglie
Preparate questa miscela mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola. Per preparare la vostra bevanda, aggiungetene 3 cucchiai a un bicchiere di latte caldo o freddo, secondo i vostri gusti.
Le migliori ricette di Colla di pesce
Cheesecake ricotta e mascarpone

Di Monica Riflettuto
La cheesecake ricotta e mascarpone è uno dei miei dolci preferiti ! Estate o inverno, concludere un pasto con una
- 250 g di biscotti Digestive
- 125 g di burro
- 4 fogli di colla di pesce (io uso quella di Paneangeli)
- 250 g di mascarpone
- 250 g di ricotta
- 500 g di yogurt (gusto a scelta
- bianco ma non magro perché è troppo aspro
- frutta
- oppure cocco o caffè)
- zucchero a velo q.b.
- marmellata o salsa al cioccolato o gocce di cioccolato (in base al gusto di yogurt scelto)
Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

Scopri il video tutorial per piegare un tovagliolo a forma di pesce.
Panna cotta

Di maripuckca
In un pentolino mischiare la panna, se serve, lo zucchero e i semini ricavati dalla bacca di vaniglia e portare qua...
- 500 ml Panna liquida
- * 150 gr Zucchero [Non serve se la panna è già zuccherata]
- 1 bacca di Vaniglia
- 6 gr Gelatina (3 fogli)
I deliziosi calamari ripieni al forno

I calamari ripieni al forno sono una buona varianti dei calamari ripieni in padella, e si differenziano da essi per la croccantezza dell'esterno, oltre che per la relativa maggior facilità, in quanto non necessitano di particolare attenzione e sorveglianza durante la cottura.
Caramelle di gelatina

Di lille75
mettere in ammollo in acqua fredda 12g di gelatina in fogli
- 12 g di gelatina in fogli
- 2 cucchiai di succo di limone
- 200 g di zucchero
- 2 cucchiai di acqua
- 100 ml di succo di frutta a piacere
Pasta di zucchero torte

Di saraecry
Mettere lo zucchero nella planetaria o in una ciotola
- 450 g di zucchero a velo
- 6 g di colla di pesce
- 30 ml di acqua
- 60 g di glucosio
- 10 g di burro
- vaniglia
6 PESCI inquinati che VANNO EVITATI (purtroppo)

Purtroppo l'inquinamento industriale dell'aria e delle acque sta lentamente ma inesorabilmente peggiorando le condizioni di vita dei nostri animali nelle acque e nei territori agricoli.
Bavarese ai mirtilli

Di lubna
Prima di tutto, ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per 5 minuti
- 2 fogli di colla di pesce
- 20 cl di acqua
- 300 g di ricotta
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vaniglia
- 1 cucchiaino di estratto di fiori d'arancio
- 250 g di mirtilli
Mini cheesecake

Di 16vm
frullate insieme i biscotti Digestive con lo zucchero di canna (1) fino ad ottenere una polverina
- INGREDIENTI PER LE BASI DI 12 CHEESECAKE
- Biscotti Digestive
- 150 gr
- Burro
- 60 gr
- Zucchero
- di canna 1 cucchiaio
- PER LA CREMA:
- Philadelphia
- 300 gr
- Ricotta
- 250 gr
- Zucchero
- a velo 2 cucchiai
- Panna
- fresca 150 ml
- Vanillina
- 1 bustina
- Colla di pesce
- 9 gr
- PER LA COPERTURA ALLE FRAGOLE:
- Fragole
- 250 gr
- Zucchero
- 50 gr
- Colla di pesce
- 6 gr
Gelatina al limone di Zia Angela

Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
Mettere in acqua fredda la colla di pesce
- 400 ml di succo di limone
- 300 g di zucchero
- 600 ml di acqua
- 40 g di colla di pesce in fogli
Panna cotta salata

Di Contemporaneo Food, Contemporaneo Food
La panna cotta salata è una ricetta sfiziosa ideale per dei finger food monoporzione da offrire all'interno di un ...
- 250ml panna da montare classica
- 5gr colla di pesce
- q.b.sale
- pepe
- erbe aromatiche
Rotolo zebrato

Di Semplice_me, I pasticci di Linda
Scaldare la panna sul fuoco fino a che non raggiunge quasi il bollore
- Cacao amaro 1 cucchiaio
- Cioccolato bianco 200g
- Farina 160g
- latte 1 cucchiaio
- Panna fresca 250ml
- Sale 1 pizzico
- Uova 4
- Vanillina 1 bustina
- Zucchero 130g
- Zucchero a velo 20g
Bavarese alla vaniglia

Di Michela3d5
Far bollire il latte con la bustina di vanillina e lasciarlo raffreddare
- 1/2 litro di panna
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 litro di latte
- 3 tuorli d'uovo
- 4 fogli di colla di pesce
- 150g di zucchero
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Panna cotta al cioccolato
- 500 ml panna fresca
- 250 ml latte
- 150 g zucchero
- 100 g cioccolato fondente
- 6 g di colla di pesce
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Validata dalnostro chef Caramelle gommose alla Cola
- 100 g di Zucchero
- Succo di 3 Limoni
- 80 ml di C.. Cola (che poi ho usato quella light quindi 1 punto in più per le caramelle!)
- 5 Fogli di Colla di Pesce
- 2 Cucchiai di Acqua
- 1 cucchiaino abbondante di Bicarbonato (per dargli il gusto frizzante)
-
Panna cotta alla menta
- 300ml di panna fresca
- 25ml di latte
- 35g di zucchero
- 6g di colla di pesce
- Mezza bacca di vaniglia (o in alternativa una bustina di vanillina)
- 3 cucchiai di sciroppo di menta
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Panna cotta con il latte
- 400 gr di panna (quella da montare)
- 200 gr di latte intero
- 130 gr di zucchero
- 10 gr di colla di pesce
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Cheesecake cioccolato e pere
- Per la base:
- 200g biscotti secchi
- 120g burro fuso
- Per la crema:
- 200g formaggio spalmabile
- 200g ricotta
- 10g colla di pesce
- 200g panna fresca
- 100g zucchero (+ 1 c.io)
- 100g cioccolato fondente
- 2 pere
- 25ml rum
- cannella
-
Panna cotta ai frutti di bosco
- 1 baccello di vaniglia
- 500 ml di panna fresca
- 6 gr di colla di pesce
- 150 gr di zucchero a velo
- Topping ai frutti di bosco
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Cheesecake al triplo cioccolato...
- Per la base:
- 50gr cioccolato fondente
- 100gr burro
- Per la crema al cioccolato fondente:
- 50gr cioccolato fondente
- 80ml panna fresca liquida
- 250gr philadelphia
- 20gr zucchero a velo
- 3gr colla di pesce
- Per la crema al cioccolato bianco:
- 50gr cioccolato bianco
- 80gr panna fresca liquida
- 250gr Philadelphia
- 20gr zucchero a velo
- 3gr colla di pesce
-
Torta fragolosa allo yogurt
- Per torta allo yogurt:
- base
- 280 gr biscotti secchi (tipo orosaiwa)
- 150 gr burro fuso
- impasto
- 500 gr yogurt a piacere
- 325 gr panna fresca
- 16 gr colla di pesce
- 4/5 cucchiai zucchero a velo
- 20 gr circa acqua o latte
- Aromi Q.B. (facotativi)
- Gelatina di fragole:
- 250 gr fragole
- 60 gr zucchero a velo
- 2 fogli colla di pesce (paneangeli)
- succo di 1/2 limone
- 25 gr acqua
-
Cheesecake alle fragole
- Per la base biscotto :
- 140 gr. di digestive
- 60 gr. di burro
- Per il cheesecake :
- 250 gr. di formaggio cremoso tipo philadelphia
- 250 gr. di mascarpone
- 60 gr. di zucchero
- 100 gr. di fragole
- 10 gr. di colla di pesce
- Per la gelatina alle fragole :
- 250 gr. di fragole
- 6 gr. di colla di pesce
- 3 cucchiai di zucchero
- 1/2 di limone
-
Pasta di zucchero colorata
- 1 kg zucchero a velo
- 200 ml di glucosio
- 5-6 fogli di colla di pesce
- colorante alimentare
-
La mia kinder delice
- Pan di Spagna al cioccolato:
- (è possibile utilizzare anche la rimanenza di qualche torta al cioccolato)
- Oppure:
- 4 Uova
- 12 cucchiai di Zucchero
- 12 cucchiai di Farina
- 40 g Cacao amaro
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di Olio
- Per il ripieno:
- 250 g Panna
- Nutella
- Glassa a specchio:
- 170 g Acqua
- 150 g Panna liquida
- 230 g Zucchero
- 75 g Cacao amaro
- 7 g di Colla di Pesce
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Panna cotta ai due cioccolati con...
- Per la panna al cioccolato fondente:
- 250g di panna fresca
- 250g di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 100g di cioccolato fondente
- 3 fogli di colla di pesce
- Per la panna cotta al cioccolato bianco:
- 250g di panna fresca
- 250g di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 100g di cioccolato bianco
- 3 fogli di colla di pesce
- Caramello liquido:
- zucchero semolato
- acqua bollente
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.