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Ricette con la colla di pesce - 59 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Colla di pesce

Di

La cheesecake ricotta e mascarpone è uno dei miei dolci preferiti ! Estate o inverno, concludere un pasto con una

  • 250 g di biscotti Digestive
  • 125 g di burro
  • 4 fogli di colla di pesce (io uso quella di Paneangeli)
  • 250 g di mascarpone
  • 250 g di ricotta
  • 500 g di yogurt (gusto a scelta, bianco ma non magro perché è troppo aspro, frutta, oppure cocco o caffè)
  • zucchero a velo q.b.
  • marmellata o salsa al cioccolato o gocce di cioccolato (in base al gusto di yogurt scelto)
3.4/5 (453 Voti)

Scopri il video tutorial per piegare un tovagliolo a forma di pesce.

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Di

In un pentolino mischiare la panna, se serve, lo zucchero e i semini ricavati dalla bacca di vaniglia e portare qua...

  • 500 ml Panna liquida
  • * 150 gr Zucchero [Non serve se la panna è già zuccherata]
  • 1 bacca di Vaniglia
  • 6 gr Gelatina (3 fogli)
3.1/5 (392 Voti)

I calamari ripieni al forno sono una buona varianti dei calamari ripieni in padella, e si differenziano da essi per la croccantezza dell'esterno, oltre che per la relativa maggior facilità, in quanto non necessitano di particolare attenzione e sorveglianza durante la cottura.

Di

mettere in ammollo in acqua fredda 12g di gelatina in fogli

  • 12 g di gelatina in fogli
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 200 g di zucchero
  • 2 cucchiai di acqua
  • 100 ml di succo di frutta a piacere
3.2/5 (370 Voti)

Di

Mettere lo zucchero nella planetaria o in una ciotola

  • 450 g di zucchero a velo
  • 6 g di colla di pesce
  • 30 ml di acqua
  • 60 g di glucosio
  • 10 g di burro
  • vaniglia
3.1/5 (357 Voti)

Purtroppo l'inquinamento industriale dell'aria e delle acque sta lentamente ma inesorabilmente peggiorando le condizioni di vita dei nostri animali nelle acque e nei territori agricoli.

Di

Prima di tutto, ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per 5 minuti

  • 2 fogli di colla di pesce
  • 20 cl di acqua
  • 300 g di ricotta
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di vaniglia
  • 1 cucchiaino di estratto di fiori d'arancio
  • 250 g di mirtilli
3/5 (362 Voti)

Di

frullate insieme i biscotti Digestive con lo zucchero di canna (1) fino ad ottenere una polverina

  • INGREDIENTI PER LE BASI DI 12 CHEESECAKE
  • Biscotti Digestive
  • 150 gr
  • Burro
  • 60 gr
  • Zucchero
  • di canna 1 cucchiaio
  • PER LA CREMA:
  • Philadelphia
  • 300 gr
  • Ricotta
  • 250 gr
  • Zucchero
  • a velo 2 cucchiai
  • Panna
  • fresca 150 ml
  • Vanillina
  • 1 bustina
  • Colla di pesce
  • 9 gr
  • PER LA COPERTURA ALLE FRAGOLE:
  • Fragole
  • 250 gr
  • Zucchero
  • 50 gr
  • Colla di pesce
  • 6 gr
3/5 (398 Voti)

Di

Mettere in acqua fredda la colla di pesce

  • 400 ml di succo di limone
  • 300 g di zucchero
  • 600 ml di acqua
  • 40 g di colla di pesce in fogli
3/5 (358 Voti)

Di

La panna cotta salata è una ricetta sfiziosa ideale per dei finger food monoporzione da offrire all'interno di un ...

  • 250ml panna da montare classica
  • 5gr colla di pesce
  • q.b.sale, pepe,erbe aromatiche
3/5 (340 Voti)

Di

Scaldare la panna sul fuoco fino a che non raggiunge quasi il bollore

  • Cacao amaro 1 cucchiaio
  • Cioccolato bianco 200g
  • Farina 160g
  • latte 1 cucchiaio
  • Panna fresca 250ml
  • Sale 1 pizzico
  • Uova 4
  • Vanillina 1 bustina
  • Zucchero 130g
  • Zucchero a velo 20g
3.2/5 (322 Voti)

Di

Far bollire il latte con la bustina di vanillina e lasciarlo raffreddare

  • 1/2 litro di panna
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 litro di latte
  • 3 tuorli d'uovo
  • 4 fogli di colla di pesce
  • 150g di zucchero
2.8/5 (354 Voti)

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